לבבות אלפחורס רד וולווט

אופן הכנה

1. מחממים תנור לחום של 175 מעלות.
2. מכינים את הבצק: מערבלים בקערת המיקסר עם וו גיטרה חמאה רכה עם אבקת הסוכר. כשהתערובת אחידה מוסיפים את הביצים וממשיכים בערבול עד לאיחוד.
3. מוסיפים את החומרים היבשים ואת צבע המאכל.
4. ממשיכים בערבול עד לקבלת בצק אדום מושלם (לא לערבל יותר מידי, רק עד לאיחוד).
5. מרדדים את הבצק וקורצים לבבות.

   

   

6. מניחים את הלבבות בזהירות על מגש עם נייר אפייה.

   

7. מכניסים לאפייה בתנור למשך 8 דקות.

   

8. מכינים את קרם המסקרפונה: מקציפים בקערת המיקסר עם וו הקצפה את גבינת המסקרפונה עם אבקת הסוכר עד שהגבינה מתרככת מעט.
9. מוסיפים את השמנת והפודינג ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה.
10. ממלאים את הלבבות בקרם המסקרפונה ומזלפים ריבת חלב במרכזם.

    

11. סוגרים בעזרת לב נוסף וטובלים את השוליים בסוכריות לבבות.

    

12. שומרים במקרר עד 4 ימים או במקפיא עד שבועיים.