מאפה תפוחי עץ עם קצף ביצים
אהרוני מכין מאפה תפוחי עץ ממש כמו של פעם. בלי קמח או בצק ורק עם תפוחי עץ רכים ועסיסיים ומעליהם קציפת ביצים אפויה ונוסטלגית
אהרוני מכין מאפה תפוחי עץ ממש כמו של פעם. בלי קמח או בצק ורק עם תפוחי עץ רכים ועסיסיים ומעליהם קציפת ביצים אפויה ונוסטלגית
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 30 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות241
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 240.8 קק״ל 1445.0 קק״לפחמימות 44.9 גרם 269.7 גרםשומן 7.0 גרם 41.9 גרםנתרן 2.3 מ״ג 14.1 מ״גחלבון 0.3 גרם 1.8 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 18.7 גרםשומן רווי 4.3 גרם 25.5 גרםכולסטרול 17.9 מ״ג 107.5 מ״גסידן 7.8 מ״ג 46.6 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.2 מ״גאשלגן 138.0 מ״ג 828.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.3 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 30 דק׳כולל 45 דק׳ -
קלוריות241 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 240.8 קק״ל 1445.0 קק״לפחמימות 44.9 גרם 269.7 גרםשומן 7.0 גרם 41.9 גרםנתרן 2.3 מ״ג 14.1 מ״גחלבון 0.3 גרם 1.8 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 18.7 גרםשומן רווי 4.3 גרם 25.5 גרםכולסטרול 17.9 מ״ג 107.5 מ״גסידן 7.8 מ״ג 46.6 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.2 מ״גאשלגן 138.0 מ״ג 828.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.3 מ״גסגור
מרכיבים 7 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 45 דק׳ | קלוריות 241 | כמות מנות 6 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
4 תפוחי עץ גרני סמיט בינוניים
-
50 גרם חמאה
-
3 כפות סוכר לבן
-
1 כף מיץ לימון
-
1/3 כוס שמנת להקצפה יטבתה 38%
-
4 חלבונים L
-
3/4 כוס סוכר לבן
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- חותכים את התפוחים לפלחים.
- שמים את החמאה במחבת רחבה ומחממים על אש בינונית עד שהיא נמסה. מטגנים בה את התפוחים כדקה.
- מוסיפים וניל, סוכר, קליפת לימון ומיץ לימון ומבשלים על אש גבוהה שלוש דקות.
- מוסיפים את השמנת ומבשלים עוד שתי דקות. מעבירים לפיירקס אובאלי.
- מקציפים את החלבונים, מוסיפים סוכר בהדרגה וממשיכים להקציף עד קצף יציב.
- מסדרים יפה קצף על התפוחים ואופים בתנור כרבע שעה.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות.
- חותכים את התפוחים לפלחים.
- שמים את החמאה במחבת רחבה ומחממים על אש בינונית עד שהיא נמסה. מטגנים בה את התפוחים כדקה.
- מוסיפים וניל, סוכר, קליפת לימון ומיץ לימון ומבשלים על אש גבוהה שלוש דקות.
- מוסיפים את השמנת ומבשלים עוד שתי דקות. מעבירים לפיירקס אובאלי.
- מקציפים את החלבונים, מוסיפים סוכר בהדרגה וממשיכים להקציף עד קצף יציב.
- מסדרים יפה קצף על התפוחים ואופים בתנור כרבע שעה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
בדקנו: תוך 3 דקות הכנה יש לכם קינוח מושלם והכי טעים שיש! מאחסנים אותו במקפיא מה שמאריך את החיים שלו, ונהנים מקינוח של טראפלס שוקולד חלבה. תהנו! -
מה יותר ישראלי מעוגיות טחינה? דניאל עמית מביאה לנו את המתכון שלה לעוגיות הטעימות שלה, מתכון מהיר ופשוט לעוגיות שכולם יבקשו עוד -
שי-לי ליפא מכינה מוס שוקולד אוורירי וקרמי שלוקח 10 דקות להכין ו3 שעות להתאפק, אבל הוא שווה את זה. מתכון קלאסי לקינוח שאף פעם לא מאכזב.
