רקע סימנס

מתכון של עוגת שוקולד בחושה עם קפה ממכרת ב-10 דקות

האורחים בדלת ואין לכם עוגה? עוגת שוקולד וקפה, כזו שילדים אוהבים ומבוגרים ממש לא אומרים לה לא. מתכון שמכינים ב-10 דקות, יש לה טעם מושקע בזכות הנס קפה שבתוכה
האורחים בדלת ואין לכם עוגה? עוגת שוקולד וקפה, כזו שילדים אוהבים ומבוגרים ממש לא אומרים לה לא. מתכון שמכינים ב-10 דקות, יש לה טעם מושקע בזכות הנס קפה שבתוכה
  • נעמה פלד
שמרו
כשר
31 דירגו [ציון 3.5]
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    4802
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 4801.9 קק״ל 4801.9 קק״ל
    פחמימות 373.5 גרם 373.5 גרם
    שומן 347.2 גרם 347.2 גרם
    נתרן 2336.3 מ״ג 2336.3 מ״ג
    חלבון 54.8 גרם 54.8 גרם
    סיבים תזונתיים 8.3 גרם 8.3 גרם
    שומן רווי 95.5 גרם 95.5 גרם
    כולסטרול 1299.8 מ״ג 1299.8 מ״ג
    סידן 371.9 מ״ג 371.9 מ״ג
    ברזל 11.5 מ״ג 11.5 מ״ג
    אשלגן 1261.6 מ״ג 1261.6 מ״ג
    אבץ 6.8 מ״ג 6.8 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    12
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 30 דק׳
  • קלוריות
    4802
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 4801.9 קק״ל 4801.9 קק״ל
    פחמימות 373.5 גרם 373.5 גרם
    שומן 347.2 גרם 347.2 גרם
    נתרן 2336.3 מ״ג 2336.3 מ״ג
    חלבון 54.8 גרם 54.8 גרם
    סיבים תזונתיים 8.3 גרם 8.3 גרם
    שומן רווי 95.5 גרם 95.5 גרם
    כולסטרול 1299.8 מ״ג 1299.8 מ״ג
    סידן 371.9 מ״ג 371.9 מ״ג
    ברזל 11.5 מ״ג 11.5 מ״ג
    אשלגן 1261.6 מ״ג 1261.6 מ״ג
    אבץ 6.8 מ״ג 6.8 מ״ג
    סגור

הוא המלך של הקינוחים, הרכיב שכל ילד מזנק לקראתו בשמחה, ובינינו – גם כמעט כל מבוגר, רק קצת יותר באיפוק. מנחשים על מה אני מדברת? על השוקולד, כמובן!

עם קלאסיקה לא מתווכחים, וגם לא עם עובדות. עוגות שוקולד תמיד יהיו העוגות הנחשקות ביותר על השולחן, אלו שיבקשו מכם להכין שוב ושוב וינדנדו לכם שתשלחו את המתכון, כי עם שוקולד פשוט אי אפשר לטעות. מה שהופך את השוקולד לחביב עליי אפילו יותר, זה שאפשר להכין איתו עוגות סופר טעימות במינימום זמן ומאמץ, בדיוק כמו במתכון הבא.

עוגת שוקולד בחושה היא הפתרון שלי בכל פעם שאני צריכה עוגת שוקולד קלה להכנה, שהיא גם טעימה, איכותית ומרשימה. מצד אחד, זאת עוגת שוקולד פשוטה כל כך, שתוך 10 דקות היא כבר בתנור, אבל מצד שני, יש לה טעם עשיר וממכר, בעיקר בזכות השימוש בנס קפה, שמעמיק ומדגיש את הטעמים שלה. בשורה התחתונה – אף אחד לא יכול לנחש שכל הקסם הזה נוצר בדקות ספורות של עבודה.

השימוש בנס קפה מדבר מאוד לחך של המבוגרים, אבל אל תחששו להכין אותה גם בתור עוגת שוקולד לילדים, כי הם פשוט משתגעים עליה. הטעם של הקפה לא משתלט על השוקולדיות המענגת שלה, אלא רק מחזק ומעשיר אותה. שימו לב שלמרות שאני משתמשת כאן בשמן קנולה, מדובר בעוגה חלבית. אם אתם מחפשים עוגת שוקולד בחושה פרווה, יש לנו כאן שפע של מתכונים מצוינים אחרים.

כבר הכנתם?
שתפו אותנו
31 דירגו [ציון 3.5]

מצרכים

מצרכים


plus minus

עוגה

כאשר העוגה יוצאת מהתנור שופכים:

  • או אספרסו
  • (אם יש לכם מכונת אספרסו, מכינים אספרסו ושופכים, זה ממש משדרג את העוגה)

קרם ציפוי


 

מתכון לעוגת שוקולד ונס קפה ממכרת ב-10 דקות
מתכון לעוגת שוקולד ונס קפה ממכרת ב-10 דקות

אופן הכנה

  1. בקערה גדולה מערבבים את כל חומרי העוגה.
  2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
  3. משמנים תבנית אפיה עגולה (מספר 26) או תבנית קוגלהוף (כמו בתמונה). שופכים את בלילת העוגה ואופים 30 דקות.
  4. כאשר העוגה יוצאת מהתנור שופכים עליה חצי כוס נס קפה שמכינים מכף קפה נמס וחצי כוס מים חמים). אם יש לכם מכונת קפה, מכינים אספרסו ושופכים, זה ממש משדרג את העוגה.
  5. מכינים את הציפוי: באמבט בן מרי ממיסים את השוקולד כאשר נמס מערבבים לתוכו את 1/2 השמנת שנותרה. שופכים על העוגה. אפשר לקשט את העוגה בסוכריות, אגוזים או פולי קפה טחונים.

 

 

הערות

  • את הנס קפה ה"פושטי" ניתן להחליף בשוט של אספרסו מהמכונה. הנה, עוד סיבה מעולה למכונת הקפה שרכשתם...
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
מתכון של עוגת שוקולד בחושה עם קפה ממכרת ב-10 דקות

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (62)

Avatar

    Avatar
    תמר

    האם העוגה צריכה להיות במקרר או בחוץ והאם ניתן להםחית בסוכר

      Avatar
      Foody Foody

      אפשר לשמור את העוגה בקופסא סגורה היטב במקרר או בטמפ’ החדר.

    Avatar
    טליה

    אם אני רוצה להכין 3 תבניות אינגליש קייק, זה כמות של אחת או להכפיל??

      Avatar
      Foody Foody

      המתכון מספיק ל-1.5 תבניות אינגליש קייק, כך שאם את רוצה להכין 3 עוגות, תכפילי ב-2 את הכמויות במתכון. בהצלחה!

    Avatar
    ציפי

    האם אפשר להחליף שמנת מתוקה בקצפת צמחית? או שהיא נהרסת באפיה?

      Avatar
      Foody Foody

      בטח שאפשר להחליף שמנת מתוקה בצמחית, אין שום בעיה באפיה.

הצג עוד

קטגוריות

תגיות