נשיקות שוקולד שאי אפשר להפסיק לזלול
רוצים לשדרג את המתכון הקבוע שלכם למרנג? שי-לי ליפא אופה לכם קינוח מתוק במיוחד - נשיקות שוקולד שממש כיף לאכול עם קצפת אוורירית או עם פירות
רוצים לשדרג את המתכון הקבוע שלכם למרנג? שי-לי ליפא אופה לכם קינוח מתוק במיוחד - נשיקות שוקולד שממש כיף לאכול עם קצפת אוורירית או עם פירות
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים4 -
הכנה 15 דק׳כולל 4 שעות ו-15 דק׳ -
קלוריות161
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 160.6 קק״ל 1285.0 קק״לפחמימות 33.3 גרם 266.0 גרםשומן 3.1 גרם 24.5 גרםנתרן 98.6 מ״ג 789.2 מ״גחלבון 0.8 גרם 6.6 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 8.0 גרםשומן רווי 2.1 גרם 16.5 גרםכולסטרול 0.3 מ״ג 2.0 מ״גסידן 8.8 מ״ג 70.1 מ״גברזל 0.9 מ״ג 7.1 מ״גאשלגן 78.5 מ״ג 628.0 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.9 מ״גסגור
-
מרכיבים4 -
הכנה 15 דק׳כולל 4 שעות ו-15 דק׳ -
קלוריות161 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 160.6 קק״ל 1285.0 קק״לפחמימות 33.3 גרם 266.0 גרםשומן 3.1 גרם 24.5 גרםנתרן 98.6 מ״ג 789.2 מ״גחלבון 0.8 גרם 6.6 גרםסיבים תזונתיים 1.0 גרם 8.0 גרםשומן רווי 2.1 גרם 16.5 גרםכולסטרול 0.3 מ״ג 2.0 מ״גסידן 8.8 מ״ג 70.1 מ״גברזל 0.9 מ״ג 7.1 מ״גאשלגן 78.5 מ״ג 628.0 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.9 מ״גסגור
מרכיבים 4 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 4 שעות ו-15 דק׳ | קלוריות 161 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
4 חלבונים L
-
1/4 כפית מלח דק
-
1כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
100 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-100 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מקציפים בקערת מיקסר חלבונים ומלח לקצף רך. מוסיפים סוכר בהדרגה תוך כדי הקצפה ומקציפים עוד כ-3 דקות עד לקבלת קצף נוקשה.
- שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה. ממיסים שוקולד במיקרוגל או על אמבט מים חמים (באן מארי).
- יוצקים את השוקולד בזרם דק לתוך קערת הקצף בכמה תנועות סיבוביות, בלי לערבב, כך שיתקבלו בתוכו פסי שוקולד.
- מניחים 8 תלוליות גדולות מהקצף בתבנית לקבלת נשיקות גדולות.
- אופים בתנור החם שעתיים. מכבים את התנור ומשהים את הנשיקות בתוכו עוד שעתיים להתייבשות. שומרים בכלי אטום מחוץ למקרר עד שבוע או במקפיא עד חודש.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-100 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מקציפים בקערת מיקסר חלבונים ומלח לקצף רך. מוסיפים סוכר בהדרגה תוך כדי הקצפה ומקציפים עוד כ-3 דקות עד לקבלת קצף נוקשה.
- שוברים את השוקולד לקוביות ושמים בקערה. ממיסים שוקולד במיקרוגל או על אמבט מים חמים (באן מארי).
- יוצקים את השוקולד בזרם דק לתוך קערת הקצף בכמה תנועות סיבוביות, בלי לערבב, כך שיתקבלו בתוכו פסי שוקולד.
- מניחים 8 תלוליות גדולות מהקצף בתבנית לקבלת נשיקות גדולות.
- אופים בתנור החם שעתיים. מכבים את התנור ומשהים את הנשיקות בתוכו עוד שעתיים להתייבשות. שומרים בכלי אטום מחוץ למקרר עד שבוע או במקפיא עד חודש.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ממתק שוקולד בשלושה צבעים זה ממתק מקסים, טעים, ללא גלוטן וממש פשוט להכנה, עם שני שוקולדים ופיסטוקים. מתאים גם בתור קינוח פסח מפנק -
עוגה מרשימה, טעימה וחגיגית במיוחד! מתכון של מאיר דנון לעוגה המורכבת משכבות של מוס שוקולד ושברי מרנג-קקאו מתוק. העוגה שתככב בסוף הארוחה ותגרוף מחמאות -
תסכימו איתנו, שאין על העוגות של אמא! בטח ובטח כשמדובר בעוגת ביסקוויטים פירמידה בטעם של פעם, במילוי קרם וניל ומנגו וציפוי גנאש שוקולד וסוכריות
