עוגיות סנדוויץ׳ שוקולד וחלבה של נטלי לוין
נטלי לוין עם וריאציה טעימה ומיוחדת לעוגיות הפרח הקלאסיות: עוגיות סנדוויץ׳ שוקולד וחלבה. עוגיות שוקולדיות פריכות עם מלית רכה וטעימה של חלבה
נטלי לוין עם וריאציה טעימה ומיוחדת לעוגיות הפרח הקלאסיות: עוגיות סנדוויץ׳ שוקולד וחלבה. עוגיות שוקולדיות פריכות עם מלית רכה וטעימה של חלבה
- נטלי לוין
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 30 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות51
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 51.3 קק״ל 1538.5 קק״לפחמימות 3.9 גרם 115.5 גרםשומן 3.0 גרם 90.9 גרםנתרן 0.9 מ״ג 28.0 מ״גחלבון 0.6 גרם 18.9 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 6.7 גרםשומן רווי 0.1 גרם 2.8 גרםכולסטרול 6.9 מ״ג 207.1 מ״גסידן 2.2 מ״ג 66.2 מ״גברזל 0.1 מ״ג 3.4 מ״גאשלגן 10.5 מ״ג 316.2 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 2.4 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 30 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות51 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 51.3 קק״ל 1538.5 קק״לפחמימות 3.9 גרם 115.5 גרםשומן 3.0 גרם 90.9 גרםנתרן 0.9 מ״ג 28.0 מ״גחלבון 0.6 גרם 18.9 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 6.7 גרםשומן רווי 0.1 גרם 2.8 גרםכולסטרול 6.9 מ״ג 207.1 מ״גסידן 2.2 מ״ג 66.2 מ״גברזל 0.1 מ״ג 3.4 מ״גאשלגן 10.5 מ״ג 316.2 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 2.4 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 51 | כמות מנות 30 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוגיות
מלית
-
1/2 כוס ממרח חלבה
אופן הכנה
- במעבד מזון עם להב פלדה שמים חמאה, אבקת סוכר, קמח, קורנפלור וקקאו ומערבים לתערובת פירורית. מוסיפים חלמון וחלב וממשיכים לעבד רק עד שנוצרים גושי בצק גדולים.
- מאחדים את גושי הבצק בידיים, משטחים לדיסקית, עוטפים בניילון נצמד ומצננים במקרר במשך כשעה.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעלה בעובי של כ-3 מ”מ וקורצים עוגיות בצורה הרצויה. מניחים את העוגיות על גבי תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה. יוצרים חור קטן במרכז מחצית מהעוגיות בעזרת צנתר או פקק קטן.
- אופים את העוגיות במשך כ-9-12 דקות או עד שהן מזהיבות ומתייצבות.
- מצננים לחלוטין.
- מילוי והרכבה: ממלאים שק זילוף בממרח חלבה וממלאים את העוגיות. סוגרים לסנדוויץ’ עם עוגיה עם חור.
אופן הכנה
- במעבד מזון עם להב פלדה שמים חמאה, אבקת סוכר, קמח, קורנפלור וקקאו ומערבים לתערובת פירורית. מוסיפים חלמון וחלב וממשיכים לעבד רק עד שנוצרים גושי בצק גדולים.
- מאחדים את גושי הבצק בידיים, משטחים לדיסקית, עוטפים בניילון נצמד ומצננים במקרר במשך כשעה.
- מחממים תנור ל-170 מעלות.
- על משטח מקומח מרדדים את הבצק לעלה בעובי של כ-3 מ”מ וקורצים עוגיות בצורה הרצויה. מניחים את העוגיות על גבי תבניות תנור מרופדות בנייר אפייה. יוצרים חור קטן במרכז מחצית מהעוגיות בעזרת צנתר או פקק קטן.
- אופים את העוגיות במשך כ-9-12 דקות או עד שהן מזהיבות ומתייצבות.
- מצננים לחלוטין.
- מילוי והרכבה: ממלאים שק זילוף בממרח חלבה וממלאים את העוגיות. סוגרים לסנדוויץ’ עם עוגיה עם חור.
יש לנו עוד מתכון של עוגיות שאתם חייבים לנסות!
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
מושלם! ??????
תגובות (5)
כן
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ממתקים מושלמים לאירוח או כמתנה למארחים! עוגיות משגעות ממולאות ברחת לוקום, בהכנה ביתית פשוטה, מתוקות ומרשימות שיעשו לכם נעים בעיניים ושלא תוכלו להספיק לזלול -
משוגעים על סוכריות צבעוניות לקישוט? אז קבלו אותן בבצק עוגיות קונפטי! עוגיות חמאה שמחות וחגיגיות, שהכי כיף להכין עם הילדים -
סניקרדודלס הן עוגיות חמאה וקינמון אמריקאיות עם ציפוי מפנק של סוכר וקינמון ושם מתוק לא פחות מהן. אזהרה: כדאי להכין מראש כמות כפולה -
שוקולד לבן ומקדמיה זו רק ההתחלה! בעוגיות האלה יש עוד הרבה הפתעות משמחות ומתוקות - חמוציות, קוקוס ושיבולת שועל, שמבטיחים שכל ביס יהיה מושלם -
עוגיות שוקולד צ'יפס עם הפתעה מתוקה בפנים. עוגיות שוקולד צ'יפס בקלי קלות במעבד מזון עם מרשמלו באמצע שנמס בפה -
אסי רוז אופה עוגיות שוקולד מושלמות. עוגיות רכות, משובצות בשבבי שוקולד, אהובות גם על ילדים וגם על גדולים, וכבונוס - הן ללא גלוטן
