עוף טבקה בוכרי – כי כולנו אוהבים עוף בגריל

• 1 עוף שלם קטן
  עד 2 ק"ג פתוח
• 4 כפות שמן קנולה
• 2 כפות תבלין גריל
• 2 כפות פפריקה מתוקה
• 1 כפית מלח דק
• 1 כפית פלפל שחור טחון

הגשה

• 1 צרור כוסברה
  קצוצה דק
• 3/4 כוס מים חמים
• 3 שיני שום
• 1 כפית מלח דק