שגב מבשל לכם בבית קציצות עוף חריפות עם תירס
השף שגב משה מכין קציצות עוף עם תירס, זריזות ופשוטות להכנה, בתוספת פיקנטית של פלפל צ'ילי חריף. אם לא אוהבים חריף - אפשר להכין בלי הפלפל
השף שגב משה מכין קציצות עוף עם תירס, זריזות ופשוטות להכנה, בתוספת פיקנטית של פלפל צ'ילי חריף. אם לא אוהבים חריף - אפשר להכין בלי הפלפל
- משה שגב
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות83
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 82.9 קק״ל 1658.8 קק״לפחמימות 7.2 גרם 144.0 גרםשומן 3.5 גרם 69.4 גרםנתרן 260.2 מ״ג 5204.4 מ״גחלבון 6.6 גרם 132.6 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 33.9 גרםשומן רווי 1.1 גרם 21.5 גרםכולסטרול 51.3 מ״ג 1025.2 מ״גסידן 6.5 מ״ג 131.0 מ״גברזל 0.5 מ״ג 10.6 מ״גאשלגן 146.8 מ״ג 2936.1 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 13.3 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 20 דק׳ -
קלוריות83 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 82.9 קק״ל 1658.8 קק״לפחמימות 7.2 גרם 144.0 גרםשומן 3.5 גרם 69.4 גרםנתרן 260.2 מ״ג 5204.4 מ״גחלבון 6.6 גרם 132.6 גרםסיבים תזונתיים 1.7 גרם 33.9 גרםשומן רווי 1.1 גרם 21.5 גרםכולסטרול 51.3 מ״ג 1025.2 מ״גסידן 6.5 מ״ג 131.0 מ״גברזל 0.5 מ״ג 10.6 מ״גאשלגן 146.8 מ״ג 2936.1 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 13.3 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 10 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 20 דק׳ | קלוריות 83 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
500 גרם עוף טחון
-
2 קופסאות שימורים גרגירי תירס
-
1/2 גבעול למון גראס
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
-
1 שן שום
-
1 חופן כוסברה
-
1 כפית מלח דק
-
2 ביצים L
אופן הכנה
- טוחנים במעבד מזון את כל הרכיבים, למעט העוף והביצים, למרקם כמעט חלק.
- מוסיפים את הביצים והעוף ומערבבים.
- מעבירים לשקית זילוף ומכניסים למקרר אם התערובת רכה מדי.
- מחממים מחבת גדולה עם ציפוי טפלון ומתיזים בתרסיס השמן.
- מזלפים קציצות בקוטר כ-4 ס״מ.
- צולים את הקציצות במחבת למשך 2 דקות, או עד להשחמה, והופכים לצד השני.
אופן הכנה
- טוחנים במעבד מזון את כל הרכיבים, למעט העוף והביצים, למרקם כמעט חלק.
- מוסיפים את הביצים והעוף ומערבבים.
- מעבירים לשקית זילוף ומכניסים למקרר אם התערובת רכה מדי.
- מחממים מחבת גדולה עם ציפוי טפלון ומתיזים בתרסיס השמן.
- מזלפים קציצות בקוטר כ-4 ס״מ.
- צולים את הקציצות במחבת למשך 2 דקות, או עד להשחמה, והופכים לצד השני.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
-
משה שגב מכין ארוחת צהריים טעימה ומהירה - קציצות בשר מטוגנות, רכות ועסיסיות, שלא מספיקות להתקרר לפני שכל בני הבית חוטפים וזוללים -
אסי רוז מפנקת אותנו במתכון שהפך למסורת שישי משפחתית בביתה - קציצות עדשים קריספיות מבחוץ ונימוחות מבפנים שניתן להכין גם בגרסה ללא גלוטן ובזמן הכנה מינימלי -
ארוחת שישי אמיתית חייבת להתחיל במנת דגים, ואם כבר דגים - אז שיהיה תבשיל ריחני של קציצות דגים ברוטב פיקנטי. מכינים תוספת טעימה של בורגול ליד ויש לכם מנה מנצחת
