רולים של דפי אורז מטוגנים במילוי עוף ופטריות
השף ישראל אהרוני מכין מנה אסיאתית נהדרת: רולים של דפי אורז מטוגנים במילוי עוף ופטריות מוגשים עם רוטב פיקנטי של סויה וליים
השף ישראל אהרוני מכין מנה אסיאתית נהדרת: רולים של דפי אורז מטוגנים במילוי עוף ופטריות מוגשים עם רוטב פיקנטי של סויה וליים
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות322
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 322.0 קק״ל 1287.8 קק״לפחמימות 31.1 גרם 124.3 גרםשומן 6.3 גרם 25.3 גרםנתרן 1043.0 מ״ג 4171.9 מ״גחלבון 14.7 גרם 59.0 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 7.9 גרםשומן רווי 1.7 גרם 6.9 גרםכולסטרול 64.5 מ״ג 258.0 מ״גסידן 30.6 מ״ג 122.3 מ״גברזל 1.4 מ״ג 5.4 מ״גאשלגן 578.0 מ״ג 2312.1 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 5.3 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 30 דק׳כולל 30 דק׳ -
קלוריות322 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 322.0 קק״ל 1287.8 קק״לפחמימות 31.1 גרם 124.3 גרםשומן 6.3 גרם 25.3 גרםנתרן 1043.0 מ״ג 4171.9 מ״גחלבון 14.7 גרם 59.0 גרםסיבים תזונתיים 2.0 גרם 7.9 גרםשומן רווי 1.7 גרם 6.9 גרםכולסטרול 64.5 מ״ג 258.0 מ״גסידן 30.6 מ״ג 122.3 מ״גברזל 1.4 מ״ג 5.4 מ״גאשלגן 578.0 מ״ג 2312.1 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 5.3 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 15 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 30 דק׳ | קלוריות 322 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
רולים
-
1 חבילה דפי אורז
-
300 גרם עוף טחון
-
3 בצלי שאלוט בינוניים
-
2 שיני שום
-
4 פטריות שיטאקה מיובשות בינוניות
-
1 כף רוטב סויה
-
1 לימון בינוני
-
1 גבעול כוסברה
-
1 גבעול נענע
רוטב
-
2 כפות רוטב סויה
-
1 ליים בינוני
-
1 כף רוטב דגים
-
1 כף סוכר חום
-
1 פלפל צ’ילי אדום בינוני
טיגון
אופן הכנה
- קוצצים בצל, שום, כוסברה, נענע ופטריות. מגררים את קליפת הליים והלימון, סוחטים בנפרד את שניהם. פורסים את הצ’ילי.
- מכינים את הרולים: שמים בקערה את העוף הטחון, בצל, שום, פטריות, סויה, קליפת ומיץ לימון, כוסברה ונענע ומערבבים לתערובת אחידה.
- מרטיבים את דפי האורז, מניחים על משטח העבודה, מניחים תלולית של המילוי ומגלגלים.
- מטגנים בשמן עמוק מכל הצדדים עד להזהבה. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מכינים את הרוטב: שמים את כל רכיבי הרוטב בקערה ומערבבים. מגישים עם הרולים בצלחות מגניבות כאלה למשל .
אופן הכנה
- קוצצים בצל, שום, כוסברה, נענע ופטריות. מגררים את קליפת הליים והלימון, סוחטים בנפרד את שניהם. פורסים את הצ’ילי.
- מכינים את הרולים: שמים בקערה את העוף הטחון, בצל, שום, פטריות, סויה, קליפת ומיץ לימון, כוסברה ונענע ומערבבים לתערובת אחידה.
- מרטיבים את דפי האורז, מניחים על משטח העבודה, מניחים תלולית של המילוי ומגלגלים.
- מטגנים בשמן עמוק מכל הצדדים עד להזהבה. מעבירים לצלחת מרופדת בנייר סופג.
- מכינים את הרוטב: שמים את כל רכיבי הרוטב בקערה ומערבבים. מגישים עם הרולים בצלחות מגניבות כאלה למשל .
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
רול פייאצי ממולא ספגטי ירקות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
לעוף הטעים הזה יש פוטנציאל למלחמת מזלגות סביב השולחן. אבל במקום לחולל מהומות, הוא משכין שלום ואהבה בשולחן האוכל. יודעים איך? יש מספיק שיני שום לכולם! -
ישראל אהרוני משדרג את ארוחת שישי שלכם ומכין שוקי עוף בתנור עם דלורית צלויה. מכינים בקלי קלות רוטב מתקתק שמזגג את העוף ואת הירקות ומקפיץ את הטעמים -
טאג'ין עוף חגיגי עם ירקות, משמשים והמון תבלינים וניחוחות משכרים. מגישים את המנה המפוארת על אורז לבן בדיוק כמו בארמון במרקש!
