כדורי עוף בטריאקי על שיפוד. צילום: אפיק גבאי

משופדים על זה: כדורי עוף בטריאקי על שיפוד

יש לנו מתכון מושלם בחמישה שלבים פשוטים בשבילכם שהקטנים והגדולים בשולחן לא יצליחו לעמוד בפיתוי מולו, קבלו מתכון לכדורי עוף בטריאקי על שיפוד בטעם אסייתי

מערכת Foody

שמרו

כשר

4 דירגו [ציון 3.5]

מרכיבים

12
הכנה 15 דק׳

כולל 25 דק׳
קלוריות

247

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 247.2 קק״ל 1482.9 קק״ל

פחמימות 7.7 גרם 46.0 גרם

שומן 17.4 גרם 104.2 גרם

נתרן 231.8 מ״ג 1391.0 מ״ג

חלבון 16.6 גרם 99.6 גרם

סיבים תזונתיים 0.7 גרם 3.9 גרם

שומן רווי 3.1 גרם 18.6 גרם

כולסטרול 71.7 מ״ג 430.0 מ״ג

סידן 22.3 מ״ג 133.9 מ״ג

ברזל 1.7 מ״ג 10.4 מ״ג

אשלגן 510.0 מ״ג 3060.1 מ״ג

אבץ 1.5 מ״ג 9.2 מ״ג

סגור

מרכיבים

12
הכנה 15 דק׳

כולל 25 דק׳
קלוריות

247
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 247.2 קק״ל 1482.9 קק״ל

פחמימות 7.7 גרם 46.0 גרם

שומן 17.4 גרם 104.2 גרם

נתרן 231.8 מ״ג 1391.0 מ״ג

חלבון 16.6 גרם 99.6 גרם

סיבים תזונתיים 0.7 גרם 3.9 גרם

שומן רווי 3.1 גרם 18.6 גרם

כולסטרול 71.7 מ״ג 430.0 מ״ג

סידן 22.3 מ״ג 133.9 מ״ג

ברזל 1.7 מ״ג 10.4 מ״ג

אשלגן 510.0 מ״ג 3060.1 מ״ג

אבץ 1.5 מ״ג 9.2 מ״ג

סגור

מרכיבים 12	זמן הכנה 15 דק׳	זמן כולל 25 דק׳	קלוריות 247	כמות מנות 6

4 דירגו [ציון 3.5]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו כמות שיפודים

500 גרם עוף טחון
1/2 צרור פטרוזיליה

או כוסברה, קצוצים דק-דק
2 שיני שום

כתושות
2 כפות שמן זית
1 כף שמן שומשום
מזרח מערב
1 קורט מלח דק
1 קורט פלפל שחור טחון
1/2 כוס פירורי פנקו
מזרח מערב
2 כפות שמן קנולה

זיגוג והגשה

רוטב טריאקי
מזרח מערב
1 חופן בצל ירוק

קצוץ
1 חופן שומשום
מזרח מערב

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

שמים בקערת ערבוב גדולה את העוף, עשבי התיבול, השום, שני סוגי השמן ופירורי הלחם ומערבבים היטב למסה דביקה.
יוצרים מהמסה כדורים קטנים ונועצים על שיפוד עץ.
מחממים קצת שמן במחבת, מניחים את השיפודים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה יפה.
מברישים את כדורי העוף ברוטב טריאקי וממשיכים לטגן עד שנוצר זיגוג מבריק.
מפזרים בצל ירוק ושומשום ומגישים מיד.
כדורי עוף בטריאקי על שיפוד. צילום: אפיק גבאי

אופן הכנה

שמים בקערת ערבוב גדולה את העוף, עשבי התיבול, השום, שני סוגי השמן ופירורי הלחם ומערבבים היטב למסה דביקה.
יוצרים מהמסה כדורים קטנים ונועצים על שיפוד עץ.
מחממים קצת שמן במחבת, מניחים את השיפודים ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה יפה.
מברישים את כדורי העוף ברוטב טריאקי וממשיכים לטגן עד שנוצר זיגוג מבריק.
מפזרים בצל ירוק ושומשום ומגישים מיד.