נעמה רן
סטייליסטית מזון, מתכונאית, יועצת ומפתחת תוכן קולינארי. בגיל 7 נכנסה למטבח עם"ילדים מבשלים", בגיל 10 פיתחה מתכון לפיצה על פנקייקס ומגיל 15 אחראית על המנה העיקרית בליל הסדר. כשהחליטה שנמאס לה להיות כלכלנית והיא הולכת עם הלב והבטן, לקחה חופש מחברת ההייטק שעבדה בה ונסעה ללמוד בישול מקצועי ב'קורדון בלו' בלונדון. להייטק היא כבר לא חזרה. צורכת באובססיביות ספרי בישול ותוכניות אוכל מכל סוג ושפה. עוקבת אחרי עמודי אינסטוש של אוכל (ברור), סטופ מושן, עיצוב פנים וקרמיקה.
0:50
היכונו להתאהב: עוגת גבינה בחושה עם מסקרפונה ושמן זית
עוגה בחושה? עוגת גבינה? עוגת גבינה בחושה! עוגת שכבות רכות עם מסקרפונה, דבש ושמן זית, עם קרם שמנת קטיפתי- מושלם!
לביבות תירס והפתעות שילדים אוהבים מאוד!
מתכון מושלם של לביבות תירס עם הפתעות טעימות, מטוגנות בשמן זית איכותי שנותן עומק ואקסטרה טעם. ללקק את האצבעות!
מיוון באהבה: מטבל סקורדליה בטעם עמוק ומשכר
הידעתם? לא צריך לטוס ליוון כדי ליהנות ממטבל סקורדליה מושלם ומפנק! השתמשו בו כממרח בכל ארוחה שתבחרו- הנאה מובטחת!
0:36
כרעיים בתנור במרינדה מתקתקה עם ירקות שורש צבעוניים
עסיסיים ומתקתקים: כרעיים בתנור עם שלל ירקות שורש מהממים וססגוניים לארוחה חגיגית וקלה להכנה! תבנית מלאה בכל טוב
חמות ורכות ישר מהתנור: לחמניות מתוקות עם ריקוטה
מתכון מדויק להכנת לחמניות מתוקות! עם ריקוטה ודבש למתיקות מעודנת, האורחים שלכם בטוח לא יסתפקו רק בלחמניה אחת!
ארטיק יוגורט מרענן קפוא עם דבש, מנגו ופירות יער
הם יפהפיים, טעימים אש ובנוסף להכול, גם בריאים: קבלו את המרענן הרשמי של הקיץ ושל חג השבועות, ארטיק מיוגורט, פירות ודבש, קינוח שיעשה לכם טוב
גראטן דלעת עם גבינת עיזים: כובש וטעים במיוחד
גראטן שהוא שילוב מנצח של דלעת מתקתקה וגבינת עיזים ארומטית. מושלם לשולחן חג הביכורים, כמנה שמציגה את ארץ החלב והדבש
אנטיפסטי גזרים מזוגגים בדבש ותבלינים לנשנוש מושלם
מתכון של אנטיפסטי גזרים מזוגגים, צמחוני, טעים ומושלם לחג שצריך לחגוג את תוצרת אדמת ארצנו. שבועות לא רק של מוצרי חלב!
לא רק לצמחוניים: סטייק כרוב סגול עם גבינת פטה
סטייק כרוב אפוי וצלוי בתוספת דבש ותבלינים שיוצא עסיסי ומלא טעמים, שמגרה לא רק את האורחים הצמחוניים. תוספת בסגול מושלם לשולחן החג שלכם
חלה פראית ללא קליעה עם קוביות דלעת צלויה
חלה פראית במראה לא שגרתי, בשילוב עם דבש, תבלינים וקוביות צלויות של דלעת כתומה ומתקתקה. מתכון חובה לשבועות שבא עלינו לטובה
טארט בצלים וגבינת עיזים: בין טארט טאטן לקיש מלוח בקלות
מאפה נהדר של ניגודים: בצל מקורמל מתוק עם גבינה מלוחה, בצק פריך מתפצפץ עם רכות של גבינה ובצלים. מנה מענגת להניח בגאווה במרכז השולחן
כל הטוב שבטבע: עוגת דבש לימון בחושה ופירות יער בציפוי ורוד
עוגת לימון ביתית נהדרת בטעמים רעננים של פירות יער ולימון. סופר קלה להכנה - כל מה שצריך זה קערה ומזלג והמון רוח חג. בתיאבון!
לעוד מתכונים
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
0:41
נתחי עוף בצ’ילי מתוק עם אורז
הגיעה שעת ארוחת הצהריים והילדים רעבים? מנת עוף בצ'ילי מתוק, קלה להכנה, עם רוטב מתוק וקצת פיקנטי שנותן טעם של עוד. תכינו את הצ'ופסטיקס
התוספת הנכספת: ירקות צלויים עם סוכר חום וחומץ בלסמי
מתכון קליל לירקות צלויים כמו שירקות צלויים צריכים להיות! מוסיפים סוכר חום וחומץ בלסמי ובכמה דקות יש לכם את התוספת הנהדרת והצבעונית הזאת שכולם ישמחו לאכול
13:11
מאפה בצק עלים עם אנטיפסטי וגבינה בולגרית
ישראל אהרוני מכין מאפה בצק עלים עם אנטיפסטי וגבינה בולגרית שמתאים בבדיוק לאירוח בחג השבועות או לחגיגה משפחתית. תתכוננו לקצור מלא מחמאות
0:58
בורקס עם גבינות, תפוח אדמה ופטריות
אם גם אתם לא יכולים לבחור בין בורקס גבינות, פטריות או תפוחי אדמה, יש לנו בדיוק את המתכון בשבילכם - בורקס ביתי, זהוב ופריך, עם כל המילויים הכי טעימים
