אלכס ולינוי

אלכס ולינוי

אלכס ויינר ולינוי רביבו, שני גרגרנים ומערכת יחסית אחת - זוג כבר 4 שנים. אפשר להגיד שיש לנו הרבה במשותף ואהבה לאוכל זה בהחלט בראש הרשימה. אלכס - 9 שנים במטבחים עבד במסעדות המובילות בארץ ובעולם: קיטשן מרקט, משייה, אסיה ומסעדת גאגן בתאילנד. לינוי - מסעדנית בדימוס ומפיקת תוכן קולינרי - מאסטר שף ו - mkr. איך המטבח שלנו בבית נראה? אלכס אוקריאני ולינוי מרוקאית, יחד אנחנו מכינים כל מה שטעים, מתכונים מבית ההורים, מתכונים של אנשים שאנחנו מעריכים והרבה מתכונים שהמצאנו!

פלאפל ביתי. צילום: אלכס ולינוי

פלאפל – אוכל הרחוב הכי ישראלי שיש בהכנה ביתית!

בימים בהם כולנו בעיקר בבית הגעגוע לאוכל רחוב מנחם בפיתה עלול לגבור. אבל לא הפעם! אלכס ולינוי במתכון לפלאפל ביתי משגע שאפשר להגיש עם פיתה, טחינה ומה שאוהבים!
עוגת שוקולד שמבוגרים אוהבים. צילום: לינוי ואלכס

עוגת שוקולד עשירה שמבריחה מחשבות רעות

עוגת שוקולת בחושה קלאסית עם טוויסט מעניין שישאיר טעם של עוד. עוגה עשירה, עסיסית ונימוחה, מושלמת לשיפור המצב רוח או סתם לנשנוש עם הקפה
קדירת פרידה

רק עוד קדירה אחת ודי: נפרדים מהחורף עם סיר מנחם

רגע לפני שהוא נגמר, לינוי ואלכס מכינים לנו קדירת פרידה לחורף. התחליף המושלם לחמין, תבשיל קליל וטעים שכיף להתחמם איתו מתחת לפוך בשבת בצהריים
שניצל ברוטב. צילום: לינוי ואלכס

שניצל ברוטב או מה עושים עם השניצל שנשאר מאתמול?

קראתם את הכותרת "שניצל ברוטב" ולא האמנתם? כן, אולי זה נשמע מוזר אבל בבית של לינוי ככה אוכלים שניצלים! כשאלכס נכנס לתמונה הוא התאהב בשניצל ברוטב ובלינוי
אווז קונפי - לינוי ואלכס

ארוחת שף רומנטית למתחילים – שוק אווז קונפי ליום האהבה!

שוק אווז קונפי רך בתוספת ארטישוק ירושלמי וקוביות תותים (כן קראתם נכון) שנותנות למנה טוויסט מפתיע ומתקתק. מנה מיוחדת ומרשימה ליום האהבה ואפילו בלי לצאת מהבית
קציצות עוף ופירות יבשים. צילום: אלכס ולינוי

ט”ו בשבט מגיע: קציצות עוף ופירות יבשים

אלכס ולינוי במתכון מושלם לקציצות נימוחות שמתבשלות בשלל פירות יבשים קלאסיים שימתיקו לכם את היום! מנה מפתיעה שתשדרג לכם את ט"ו בשבט הבא עלינו לטובה
לביבות ירקות טבעוניות ללא גלוטן

יש לכם 10 דקות? אז יש לכם לביבות ירקות מקמח חומוס

לא יודעים מה לעשות עם כל הירקות שנשארו לכם במקרר? אלכס ולינוי מכינים לביבות ירקות טבעוניות ללא גלוטן, שאין מושלמות מהן לקחת לפיקניק בטבע
אריסה תוניסאית בשתי גרסאות - קלאסית ומהירה

אריסה תוניסאית של אמא אורה בשתי גרסאות – קלאסית ומהירה!

הכנה של אריסה קלאסית דורשת זמן הכנה ממושך. קבלו מתכון של אריסה תוניסאית בשתי גרסאות - קלאסית ומהירה, בהתאם לזמן העומד לרשותכם
פנקייק בסיסי עם תוספות מלוחות ומתוקות

אוורירי, נימוח וקוראים לו פלאפי – הכירו את המתכון של אלכס ולינוי לפנקייק המושלם!

הכירו את אלכס ולינוי! מה הם אוכלים בשבת בבוקר? פנקייק כמובן, ורצוי פנקייק אוורירי, רך ובשרני. מתכון של פנקייק בסיסי אבל פלאפי בטירוף עם תוספות מלוחות ומתוקות שיגרום לכם לחכות כל השבוע לסוף השבוע
דג במלח וירקות צלויים. צילום: אלכס ויינר ולינוי רביבו

מנה מושקעת ללא השקעה: דג במלח וירקות צלויים

התעסקות עם דגים היא לא תמיד פשוטה - אלכס ולינוי מצאו את הדרך הקלה ביותר להכין את מנת הדג המושלמת לארוחה עם חברים: דג במלח וירקות צלויים.

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

קציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק
5:33

קציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק

המשפחה של רותם ליברזון ממש אוהבת אוכל אסיאתי. כדי לפנק אותם, היא הכינה קציצות דגים ברוטב חמוץ מתוק שממש כיף לאכול עם אורז לבן
עוגת שוקולד חגיגית לימי הולדת
היום יום הולדת!

מה את מכינה כשאת סופר סבתא? עוגת שוקולד מושלמת ליום הולדת

מחפשים עוגה קלה להכנה אבל יפה וחגיגית? יהודית מורחיים מכינה עוגת שוקולד חגיגית לימי הולדת. עוגה רכה וטעימה בעיטור סוכריות צבעוניות
פילה דג ברוטב עגבניות עם חלה חמה וטחינה קרה
6:12

פילה בורי ברוטב עגבניות ואריסה עם טחינה

השף משה שגב מכין מנה זריזה, טעימה וקלילה בחצי שעה: פילה בורי ברוטב עגבניות ואריסה שאוכלים יחד עם טחינה ביתית ופרוסות עבות של חלה טרייה
פסטה עם אספרגוסים, ביצה עלומה, סטייק טונה וגבינת פרמזן

טונה צרובה עם אספרגוס, פסטה וביצה עלומה

מחפשים מנה שתעורר את בלוטות הטעם שלכם? השף משה שגב מכין לכם מנת גורמה של טונה צרובה עם אספרגוס, פסטה וביצה עלומה. מנה מיוחדת ולא שגרתית