אורז אדום כמו של סבתא עירקית
לא כולנו בורכנו בסבתא עירקית שלתבשילים שלה ניתן רק להתגעגע. כדי שגם אתם תתגעגעו הבאנו לכם אורז אדום משגע ופשוט, יד ראשונה מסבתא ליליאן
לא כולנו בורכנו בסבתא עירקית שלתבשילים שלה ניתן רק להתגעגע. כדי שגם אתם תתגעגעו הבאנו לכם אורז אדום משגע ופשוט, יד ראשונה מסבתא ליליאן
- נעמה פלד
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות343
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 342.8 קק״ל 3427.6 קק״לפחמימות 65.4 גרם 653.6 גרםשומן 7.1 גרם 70.9 גרםנתרן 631.6 מ״ג 6316.0 מ״גחלבון 7.0 גרם 69.5 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 24.3 גרםשומן רווי 1.1 גרם 10.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 68.4 מ״ג 684.1 מ״גברזל 1.6 מ״ג 16.0 מ״גאשלגן 482.1 מ״ג 4820.8 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 10.5 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות343 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 342.8 קק״ל 3427.6 קק״לפחמימות 65.4 גרם 653.6 גרםשומן 7.1 גרם 70.9 גרםנתרן 631.6 מ״ג 6316.0 מ״גחלבון 7.0 גרם 69.5 גרםסיבים תזונתיים 2.4 גרם 24.3 גרםשומן רווי 1.1 גרם 10.7 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 68.4 מ״ג 684.1 מ״גברזל 1.6 מ״ג 16.0 מ״גאשלגן 482.1 מ״ג 4820.8 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 10.5 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 343 | כמות מנות 10 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
4 כוסות אורז לבןעדיף יסמין או בסמטי
-
6 כפות גדושות רסק עגבניות
-
1/2 כפית כורכום
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
2 כפיות שטוחות פפריקה מתוקה
-
2 כפיות מלח דק
-
6 כפות שמן זית
-
7 כוסות מים
אופן הכנה
- בוררים את האורז היטב, מכניסים את האורז למסננת ושוטפים היטב תחת מים זורמים.
- בקערה משרים את האורז במים כ-15 דקות, מסננים שוב את האורז מהמים.
- מחממים סיר בינוני על כיריים ולתוכו יוצקים 1/2 כוס מים, רסק עגבניות, פפריקה, כורכום, שמן, מלח ופלפל.
- מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב בערך 5 דקות.
- מוסיפים לסיר את יתרת המים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את האורז לסיר, מערבבים ומכסים את הסיר עם מכסה.
- מבשלים את האורז על אש בינונית בערך 8-10 דקות עד שרוב המים מתאדים והאורז נשאר טיפה רטוב. תנו לו ערבוב והעבירו לאש הכי קטנה.
- מבשלים מכוסה עוד 10 דקות. פותחים את המכסה ומערבבים בעדינות. סוגרים ומבשלים עוד 5 דקות. מורידים מהאש ומשאירים סגור עוד 10 דקות.
- מכבים את הסיר ולא פותחים (!!!) עשר דקות.
- בינתיים אפשר לטגן קוביות קטנות של בצל עד להזהבה ולערבב ממש לפני ההגשה, לא חובה, זה סתם פינוק כייפי של סבתות.
אופן הכנה
- בוררים את האורז היטב, מכניסים את האורז למסננת ושוטפים היטב תחת מים זורמים.
- בקערה משרים את האורז במים כ-15 דקות, מסננים שוב את האורז מהמים.
- מחממים סיר בינוני על כיריים ולתוכו יוצקים 1/2 כוס מים, רסק עגבניות, פפריקה, כורכום, שמן, מלח ופלפל.
- מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב בערך 5 דקות.
- מוסיפים לסיר את יתרת המים ומביאים לרתיחה.
- מוסיפים את האורז לסיר, מערבבים ומכסים את הסיר עם מכסה.
- מבשלים את האורז על אש בינונית בערך 8-10 דקות עד שרוב המים מתאדים והאורז נשאר טיפה רטוב. תנו לו ערבוב והעבירו לאש הכי קטנה.
- מבשלים מכוסה עוד 10 דקות. פותחים את המכסה ומערבבים בעדינות. סוגרים ומבשלים עוד 5 דקות. מורידים מהאש ומשאירים סגור עוד 10 דקות.
- מכבים את הסיר ולא פותחים (!!!) עשר דקות.
- בינתיים אפשר לטגן קוביות קטנות של בצל עד להזהבה ולערבב ממש לפני ההגשה, לא חובה, זה סתם פינוק כייפי של סבתות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
תמיד אהבתי אורז אדום, אימי הייתה מכינה לי כשהייתי קטן, ואישתי לא אוהבת ולא מכינה כזה, ולא ממש מצאתי כזה בחנויות אוכל מוכן, אז הכנתי בעצמי. זו כבר הפעם השניה שאני מכין, ויצא מ ד ה י ם !!
קטגוריות
אביזרים
-
לאורז עם אטריות יש כל מיני שמות: שערייה, אורז נחשים ואורז "עם כלום". קבלו מתכון קל להכנה של אורז עם אטריות מטוגנות, התוספת שכולם אוהבים ב-10 דקות הכנה -
זקוקים לארוחת צהריים זריזה? מנת עוף עם אורז ופטריות כל כך טעימה, שמדהים שהיא כל כך קלה להכנה! רק להכניס את כל המרכיבים לשקית קוקי, שעה בתנור, ויש לכם ארוחה נהדרת -
במקום אורז לבן רגיל, קבלו מתכון לאורז מלא בכל טוב שישלים את ארוחת החג וילווה נהדר כל מנה עיקרית על השולחן! אורז עם פירות יבשים, פיצוחים, קינמון ובהרט -
קיצ'רי הוא תבשיל עיראקי נפלא של אורז ועדשים כתומות מתובל בשום וכמון, שמפיץ ריח משגע בבית. מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה, ביצת עין וסלט ירקות חריף -
מתכון קל להכנה של תבשיל עיראקי מסורתי, הלא הוא הטבית, עם אורז מלא ועוף שמבשלים בסיר אחד ותוך כמה שעות בלבד יפיץ בבית שלכם ריח משגע -
תבשיל טבעוני, מזין וטעים בניחוחות אסייאתים - תבשיל עדשים ותרד שמתבשלים בקארי, חלב קוקוס וחמאת בוטנים. מומלץ להגיש חם חם מעל אורז לבן!
