הגלידה ששברה את הרשת – קסטה קראנץ’ במבה מתוקה
כשהרשת נשברת עם קראנץ' במבה מתוקה, אתם יודעים שאנחנו חייבים להביא לכם מתכון מנצח. אז קבלו קסטה קראנץ' במבה מתוקה שהילדים יעופו עליה
כשהרשת נשברת עם קראנץ' במבה מתוקה, אתם יודעים שאנחנו חייבים להביא לכם מתכון מנצח. אז קבלו קסטה קראנץ' במבה מתוקה שהילדים יעופו עליה
- אפיקייק - טל חכמון
שמרו
כשר
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 8 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות2519
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2518.6 קק״ל 5037.1 קק״לפחמימות 220.6 גרם 441.1 גרםשומן 172.9 גרם 345.7 גרםנתרן 426.0 מ״ג 852.0 מ״גחלבון 28.2 גרם 56.5 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 0.4 גרםשומן רווי 95.5 גרם 190.9 גרםכולסטרול 284.0 מ״ג 568.0 מ״גסידן 966.5 מ״ג 1933.1 מ״גברזל 0.8 מ״ג 1.5 מ״גאשלגן 1315.5 מ״ג 2630.9 מ״גאבץ 3.9 מ״ג 7.8 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 20 דק׳כולל 8 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות2519 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2518.6 קק״ל 5037.1 קק״לפחמימות 220.6 גרם 441.1 גרםשומן 172.9 גרם 345.7 גרםנתרן 426.0 מ״ג 852.0 מ״גחלבון 28.2 גרם 56.5 גרםסיבים תזונתיים 0.2 גרם 0.4 גרםשומן רווי 95.5 גרם 190.9 גרםכולסטרול 284.0 מ״ג 568.0 מ״גסידן 966.5 מ״ג 1933.1 מ״גברזל 0.8 מ״ג 1.5 מ״גאשלגן 1315.5 מ״ג 2630.9 מ״גאבץ 3.9 מ״ג 7.8 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מרכיבים 10 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 8 שעות ו-30 דק׳ | קלוריות 2519 | כמות מנות 2 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
שכבות קראנץ'
-
6 חבילות במבה אדומה
-
300 גרם ממרח שוקולד לבן
גלידה
-
350 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
250 גרם חלב מרוכז
-
1 כפית תמצית וניל
-
2 חבילות במבה אדומה
ציפוי שוקולד לבן
-
200 גרם שוקולד לבן
-
30 מ"ל שמן קנולה
-
1 חופן במבה אדומהטחונה
אופן הכנה
- מכינים את שכבת הקראנץ’: טוחנים את הבמבה המתוקה של שכבת הקראנץ’ עד למרקם פירורי במעבד מזון.
- מוסיפים ממרח שוקולד לבן ומערבבים עד איחוד. מחלקים את המסה ל-4.
- לוקחים 2 תבניות אינגליש ומניחים נייר אפייה, משטחים שכבת קראנץ’ ראשונה ומקפיאים 10 דקות.
- מכינים את הגלידה: מקציפים שמנת מתוקה עד מרקם יציב אך לא מדי, מוסיפים חלב מרוכז ותמצית וניל ומקפלים עד איחוד.
- לבסוף מוסיפים במבה מתוקה ומקפלים בשנית, משטחים מעל שכבת הקראנץ’ ומקפיאים 6 שעות.
- לאחר הקפאה משטחים מעל שכבת קראנץ’ נוספת ומחזירים למקפיא לשעתיים נוספות.
- מחלצים ופורסים למלבנים.
- מכינים את ציפוי השוקולד הלבן: ממיסים שוקולד לבן בפולסים עד המסה מלאה, מוסיפים שמן ובמבה טחונה ומערבבים.
- טובלים חצי מהקסטה וזהו הקסטה שלנו מוכנה.
קסטה קראנץ’ במבה מתוקה. צילום: טל חכמון אפיקייק
אופן הכנה
- מכינים את שכבת הקראנץ’: טוחנים את הבמבה המתוקה של שכבת הקראנץ’ עד למרקם פירורי במעבד מזון.
- מוסיפים ממרח שוקולד לבן ומערבבים עד איחוד. מחלקים את המסה ל-4.
- לוקחים 2 תבניות אינגליש ומניחים נייר אפייה, משטחים שכבת קראנץ’ ראשונה ומקפיאים 10 דקות.
- מכינים את הגלידה: מקציפים שמנת מתוקה עד מרקם יציב אך לא מדי, מוסיפים חלב מרוכז ותמצית וניל ומקפלים עד איחוד.
- לבסוף מוסיפים במבה מתוקה ומקפלים בשנית, משטחים מעל שכבת הקראנץ’ ומקפיאים 6 שעות.
- לאחר הקפאה משטחים מעל שכבת קראנץ’ נוספת ומחזירים למקפיא לשעתיים נוספות.
- מחלצים ופורסים למלבנים.
- מכינים את ציפוי השוקולד הלבן: ממיסים שוקולד לבן בפולסים עד המסה מלאה, מוסיפים שמן ובמבה טחונה ומערבבים.
- טובלים חצי מהקסטה וזהו הקסטה שלנו מוכנה.
בשיתוף עם "הנמל"
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
הי סימי. אפשר להשתמש בגנאש שוקולד לבן.
היכן מאחסנים את המסה שבאה מעל הגלידה בזמן ההקפאה של 6 שעות? במקרר או בחוץ? תודה על מתכון לפנתאון.
איזה,חלב מרוכז את שמה
היי רחלי, אני השתמשתי בחלב מרוכז של “הנמל” אך ניתן להשתמש בכל חלב מרוכז שנמצא ברשתות השיווק
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
5 דקות במעבד מזון ויש לכם גלידת תות טבעונית מתוקה ממרכיבים טבעיים בלבד. קינוח קליל ומרענן שאפשר לשמור במקפיא ולנשנש מתי שמתחשק וגם כתוספת לפירות וקינוחים -
אם תמיד חלמתם להרים בבית מסיבת ארטיקים ולהכין סוגים שונים של קינוח קיצי מגניב, טעים ומרענן, תוצרת בית, עם מגוון תוספות שאוהבים, מעכשיו זה לגמרי אפשרי -
במקום לזרוק את הסוף של ריבת החלב שנשארת בצנצנת הוסיפו לה שמנת מתוקה, שקשקו 2 דקות והכניסו למקפיא לכמה שעות – תצא לכם גלידה משגעת בטעם ריבת חלב. כמה שזה טעים ומגניב!
