הום פרייז אפויים ברוטב צ’ילי וטריאקי

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל200 מעלות.
2. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות של 2 סנטימטר.
3. מניחים את תפוחי האדמה על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומעל שמים שמן זית, קמח לבן, קורנפלור, מלח ומערבבים לאיחוד. משטחים את תפוחי האדמה על התבנית ומכניסים לתנור למשך 25-30 דקות עד להזהבה וריכוך.
4. במחבת יחסית עמוקה שמים צ’ילי מתוק, טריאקי, שום וג’ינג’ר ומערבבים לאיחוד. מוסיפים את תפוחי האדמה פנימה ומערבבים למשך 2 דקות.
5. מעבירים לצלחת הגשה ומעל בעזרת מספריים גוזרים בצל ירוק. בתאבון!