החטיף החדש לקיץ – שוקופאי מדפי אורז

אופן הכנה

1. מחממים במחבת קטנה שמן בגובה 1 ס״מ על אש בינונית-נמוכה.
2. מרטיבים 2 דפי אורז ומניחים על משטח רטוב אחד על השני.
3. יוצקים כף גדושה של ממרח שוקולד וסוגרים לפי הדוגמה בסרטון לצורת שוקופאי.
4. שמים בקערה אחת את הביצה ובקערה נוספת את פירורי הפנקו.
5. מעבירים את השוקופאי לצלחת עם הביצה לטבילה ומיד מעבירים לצלחת עם הפנקו.
6. מכניסים את השוקופאי לשמן עד לקבלת צבע זהוב והופכים בזהירות.
7. לאחר שהפכנו מתחילים להשקות את השוקופאי בשמן בעזרת כף (כיפוי) עד לקבלת צבע שחום משני הצדדים.
8. מוכן! נותנים צינון של דקה ובתאבון.