הכי קל, הכי מרענן: חיתוכיות לימון וגבינה ללא אפייה

אופן הכנה

1. מרפדים את התבנית בנייר אפייה ומניחים בצד.
2. במעבד מזון עם להב פלדה, טוחנים את הביסקוויטים לאבקה ומערבבים יחד עם החמאה המומסת.
3. משטחים את התערובת על התבנית, ומעבירים למקפיא.
4. בקערה רחבה מניחים 45 גרם אבקת סוכר וגבינת שמנת, טורפים לבלילה חלקה.
5. מוסיפים את מיץ הלימון וגרידת הלימון וטורפים.
6. בקערת מיקסר עם בלון הקצפה מניחים 15 גרם אבקת סוכר ושמנת מתוקה, מקציפים כ-5 דק’ עד לקבלת קצפת יציבה.

   

7. מעבירים בערך 3 כפות מהקצפת לצלחת ומניחים במקרר עד לקישוט.
8. את הקצפת הנותרת מאחדים עם תערובת הגבינה.
9. שופכים את התערובת על התחתית, ומקפיאים למשך שעתיים.
10. לאחר ההקפאה חותכים לריבועים. מעבירים את הקצפת ששמרנו לשקית זילוף עם צנטר חלק ומזלפים.

    

11. ניתן להוסיף מעל עוד קצת גרידת לימון.

    

    בואו לעקוב אחרי ספיר ברשתות החברתיות ולהישאר מעודכנים במתכונים הכי שווים שלה!
    בבלוג הטעים שלה או באינסטגרם של ספיר דהן!