טורטליני במילוי ארטישוק ברוטב חמאה ומרווה
תמיד חלמתם להכין פסטה בבית ולא ידעתם איך? ישראל אהרוני מראה כמה זה קל ומכין טורטליני במילוי ארטישוק ברוטב קטיפתי של חמאה ומרווה
תמיד חלמתם להכין פסטה בבית ולא ידעתם איך? ישראל אהרוני מראה כמה זה קל ומכין טורטליני במילוי ארטישוק ברוטב קטיפתי של חמאה ומרווה
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות874
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 873.6 קק״ל 3494.4 קק״לפחמימות 96.9 גרם 387.7 גרםשומן 39.7 גרם 159.0 גרםנתרן 1217.0 מ״ג 4868.1 מ״גחלבון 33.0 גרם 132.1 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 4.3 גרםשומן רווי 19.9 גרם 79.6 גרםכולסטרול 438.8 מ״ג 1755.0 מ״גסידן 302.6 מ״ג 1210.3 מ״גברזל 1.9 מ״ג 7.7 מ״גאשלגן 154.2 מ״ג 616.9 מ״גאבץ 1.5 מ״ג 6.0 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות874 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 873.6 קק״ל 3494.4 קק״לפחמימות 96.9 גרם 387.7 גרםשומן 39.7 גרם 159.0 גרםנתרן 1217.0 מ״ג 4868.1 מ״גחלבון 33.0 גרם 132.1 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 4.3 גרםשומן רווי 19.9 גרם 79.6 גרםכולסטרול 438.8 מ״ג 1755.0 מ״גסידן 302.6 מ״ג 1210.3 מ״גברזל 1.9 מ״ג 7.7 מ״גאשלגן 154.2 מ״ג 616.9 מ״גאבץ 1.5 מ״ג 6.0 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 13 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 874 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מילוי
-
1 צנצנת ארטישוק בשימורים
-
1 חבילה גבינת ריקוטה פרסקה
-
100 גרם גבינת פרמזן
-
1 כפית קליפת לימון
-
2 שיני שום
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
רוטב
-
100 גרם חמאה מלוחה
-
10 עלי מרווה
אופן הכנה
- שמים את כל חומרי הבצק במעבד מזון ומעבדים לבצק חלק וקשה. עוטפים בניילון נצמד ומקררים במקרר 30 דקות.
- בינתיים, קוצצים במעבד מזון את כל חומרי המילוי.
- מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים במכונת פסטה לעלה דק. קורצים עיגולים בקוטר 3 ס”מ, מניחים בכל עיגול כפית מהמילוי, מרטיבים מעט את השוליים בעזרת מברשת ומקפלים - תחילה לחצי עיגול ולאחר מכן מצמידים את שני הקצוות.
- מרתיחים מים מומלחים בסיר גדול ומבשלים את הטורטליני עד שהם צפים.
- בינתיים, מכינים רוטב: ממיסים במחבת גדולה את החמאה ומוסיפים את עלי המרווה. מוציאים את הטורטליני ממי הבישול עם כף מחוררת ומעבירים לרוטב. מערבבים ומגישים.
אופן הכנה
- שמים את כל חומרי הבצק במעבד מזון ומעבדים לבצק חלק וקשה. עוטפים בניילון נצמד ומקררים במקרר 30 דקות.
- בינתיים, קוצצים במעבד מזון את כל חומרי המילוי.
- מוציאים את הבצק מהמקרר ומרדדים במכונת פסטה לעלה דק. קורצים עיגולים בקוטר 3 ס”מ, מניחים בכל עיגול כפית מהמילוי, מרטיבים מעט את השוליים בעזרת מברשת ומקפלים - תחילה לחצי עיגול ולאחר מכן מצמידים את שני הקצוות.
- מרתיחים מים מומלחים בסיר גדול ומבשלים את הטורטליני עד שהם צפים.
- בינתיים, מכינים רוטב: ממיסים במחבת גדולה את החמאה ומוסיפים את עלי המרווה. מוציאים את הטורטליני ממי הבישול עם כף מחוררת ומעבירים לרוטב. מערבבים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
פסטה בסיר אחד עם פסטו ביתי שמכינים מאפס בבית בקלות, בסיר אחד, מינימום התעסקות ומקסימום טעמים ויופי בצלחת בקלי קלות -
משוגעים על פסטה ברוטב רוזה? מעכשיו תוכלו לאכול את המנה האהובה גם בארוחה בשרית! מתכון קל להכנה של פסטה רוזה צמחונית טעימה בטירוף -
רוצים לוותר על פחמימות ועדיין להתענג על מנת פסטה נפלאה? קבלו מתכון מפתיע של פסטה קולורבי עם פטריות ברוטב שמנת
