להרגיש כמו באיטליה: לזניה עם קישואים וגבינות ברוטב נפוליטנה

מחפשים מתכון קל ומהיר הכנה לארוחת ערב? רחלי קרוט מכינה לזניה עם קישואים וגבינות ברוטב נפוליטנה. שכבות של דפי לזניה, פרוסות זוקיני, רוטב עגבניות וגבינה

רחלי קרוט

שמרו

כשר

1 דירג [ציון 5]

מרכיבים

11
הכנה 15 דק׳

כולל שעה ו-15 דק׳
קלוריות

3145

רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 3145.4 קק״ל 3145.4 קק״ל

פחמימות 210.3 גרם 210.3 גרם

סוכר 83.4 גרם 83.4 גרם

שומן 186.7 גרם 186.7 גרם

נתרן 8853.2 מ״ג 8853.2 מ״ג

חלבון 157.1 גרם 157.1 גרם

סיבים תזונתיים 12.4 גרם 12.4 גרם

שומן רווי 60.8 גרם 60.8 גרם

כולסטרול 651.0 מ״ג 651.0 מ״ג

סידן 525.5 מ״ג 525.5 מ״ג

ברזל 4.6 מ״ג 4.6 מ״ג

אשלגן 1869.0 מ״ג 1869.0 מ״ג

אבץ 5.4 מ״ג 5.4 מ״ג

סגור

מרכיבים

11
הכנה 15 דק׳

כולל שעה ו-15 דק׳
קלוריות

3145
רמת קושי:

בסיסי
כשר

עוד ערכים תזונתיים

ערכים תזונתיים לפי מנה אחת

קלוריות 3145.4 קק״ל 3145.4 קק״ל

פחמימות 210.3 גרם 210.3 גרם

סוכר 83.4 גרם 83.4 גרם

שומן 186.7 גרם 186.7 גרם

נתרן 8853.2 מ״ג 8853.2 מ״ג

חלבון 157.1 גרם 157.1 גרם

סיבים תזונתיים 12.4 גרם 12.4 גרם

שומן רווי 60.8 גרם 60.8 גרם

כולסטרול 651.0 מ״ג 651.0 מ״ג

סידן 525.5 מ״ג 525.5 מ״ג

ברזל 4.6 מ״ג 4.6 מ״ג

אשלגן 1869.0 מ״ג 1869.0 מ״ג

אבץ 5.4 מ״ג 5.4 מ״ג

סגור

לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא

מרכיבים 11	זמן הכנה 15 דק׳	זמן כולל שעה ו-15 דק׳	קלוריות 3145	כמות מנות 1

1 דירג [ציון 5]

רוצים להגיב?

לחצו כאן

מצרכים

בחרו סוג תבנית

לזניה

1/2 חבילה עלי לזניה

לא מבושלים
3 זוקיני ירוק בינוניים

או קישואים, לא קלופים
1
גביע או 200 גרם גבינת שמנת

או גבינת ריקוטה או מסקרפונה
1 גביע קוטג’
150 גרם גבינה בולגרית

או גבינת פטה
150 גרם גבינה צהובה 28%

מגוררת
2 ביצים L
2 כפות קמח לבן

לא חובה
10 עלי בזיליקום
2 צנצנות רוטב עגבניות נפוליטנה

לחצו על שם המצרך לרכישה

ציפוי

50 גרם גבינה צהובה 28%

מגוררת

המרת מידות ומשקלות

אופן הכנה

מחממית תנור ל-190 מעלות.
חותכים את הזוקיני לאורכם לפרוסות בעובי 3-5 מ”מ וקוצצים דק את עלי הבזיליקום.
מערבבים בקערה את הגבינות עם הביצים והקמח. מוסיפים את עלי הבזיליקום.
בתבנית שמתאימה לתנור שמים 2-3 כפות מרוטב העגבניות ומורחים כך שתיווצר שכבה דקה.
מניחים דפי לזניה אחד לצד השני בלי שהדפים יעלו אחד על השני.
מניחים מעל דפי הפסטה 1/4 מכמות הגבינות ומורחים בצורה שווה על כל הפסטה.
מזלפים 1/4 מכמות הרוטב ומניחים הפעם שכבות של פרוסות זוקיני. חוזרים על הפעולה כאשר פעם אחת שמים עלי לזניה ופעם אחת זוקיני (סה”כ 2 שכבות דפי פסטה ו-2 שכבות פרוסות קישואים/זוקיני).
בשכבה האחרונה, אחרי רוטב העגבניות, מפזרים גבינה הצהובה.
עוטפים את התבנית עם הלזניה ברדיד אלומיניום ואופים במשך 30 דקות.
מסירים את רדיד האלומיניום ואופים עד הזהבה, בערך 20 דקות.

אופן הכנה

מחממית תנור ל-190 מעלות.
חותכים את הזוקיני לאורכם לפרוסות בעובי 3-5 מ”מ וקוצצים דק את עלי הבזיליקום.
מערבבים בקערה את הגבינות עם הביצים והקמח. מוסיפים את עלי הבזיליקום.
בתבנית שמתאימה לתנור שמים 2-3 כפות מרוטב העגבניות ומורחים כך שתיווצר שכבה דקה.
מניחים דפי לזניה אחד לצד השני בלי שהדפים יעלו אחד על השני.
מניחים מעל דפי הפסטה 1/4 מכמות הגבינות ומורחים בצורה שווה על כל הפסטה.
מזלפים 1/4 מכמות הרוטב ומניחים הפעם שכבות של פרוסות זוקיני. חוזרים על הפעולה כאשר פעם אחת שמים עלי לזניה ופעם אחת זוקיני (סה”כ 2 שכבות דפי פסטה ו-2 שכבות פרוסות קישואים/זוקיני).
בשכבה האחרונה, אחרי רוטב העגבניות, מפזרים גבינה הצהובה.
עוטפים את התבנית עם הלזניה ברדיד אלומיניום ואופים במשך 30 דקות.
מסירים את רדיד האלומיניום ואופים עד הזהבה, בערך 20 דקות.