לחם בולקלך – לחם תלישה לאירוח מושלם

• 1/2

  שקית או 25 גרם שמרים טריים
• 1 כף סוכר לבן
• 1 1/4

  כוסות או 300 מ"ל מים פושרים
• 3 1/2

  כוסות או 500 גרם קמח לבן
• 1/3 כוס שמן זית
• 1 כפית מלח דק
• 1 תרסיס שמן קנולה

ציפוי

• 1 ביצה L
• 2 כפות שומשום