מדליוני נאגטס עוף ותירס קריספיים

אופן הכנה

1. בקערה שמים את העוף הטחון, המלח, הפלפל והתירס ומערבבים עד לאיחוד.
2. על השיש פותחים יריעה של ניילון נצמד.
3. שמים חצי כמות מהתערובת, מגלגלים ורולדה ארוכה ומהדקים היטב.
4. חוזרים על הפעולה עם שאר התערובת לרולדה נוספת. מכניסים למקפיא למשך שעתיים.
5. מוציאים מהמקפיא, ופורסים בעזרת סכין חדה למדליונים מעט עבים.
6. בקערה טורפים את הביצים, החרדל, הדבש, המלח והפלפל.
7. טובלים כל מדליון בביצה ומיד מעבירים לפירורי הלחם (בזהירות).
8. מטגנים במחבת עם שמן עמוק עד להזהבה ומגישים באהבה.