ממרח חומוס וסלק טבעוני
למה לקנות אם אפשר להכין בבית? שי-לי ליפא מכינה ממרח חומוס וסלק שהוא גם טבעוני וגם בריא. אוכלים בליווי ירקות חתוכים או מורחים בכריך
למה לקנות אם אפשר להכין בבית? שי-לי ליפא מכינה ממרח חומוס וסלק שהוא גם טבעוני וגם בריא. אוכלים בליווי ירקות חתוכים או מורחים בכריך
- שי-לי ליפא
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות121
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 121.2 קק״ל 969.7 קק״לפחמימות 12.5 גרם 100.4 גרםשומן 7.6 גרם 60.7 גרםנתרן 216.2 מ״ג 1730.0 מ״גחלבון 5.3 גרם 42.5 גרםסיבים תזונתיים 5.3 גרם 42.6 גרםשומן רווי 1.1 גרם 8.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 14.1 מ״ג 112.7 מ״גברזל 1.5 מ״ג 11.7 מ״גאשלגן 78.6 מ״ג 628.4 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.9 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות121 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 121.2 קק״ל 969.7 קק״לפחמימות 12.5 גרם 100.4 גרםשומן 7.6 גרם 60.7 גרםנתרן 216.2 מ״ג 1730.0 מ״גחלבון 5.3 גרם 42.5 גרםסיבים תזונתיים 5.3 גרם 42.6 גרםשומן רווי 1.1 גרם 8.8 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 14.1 מ״ג 112.7 מ״גברזל 1.5 מ״ג 11.7 מ״גאשלגן 78.6 מ״ג 628.4 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 2.9 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-10 דק׳ | קלוריות 121 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 כוסות גרגירי חומוס קפואים
-
1 סלק מבושל בוואקום בינוני
-
4 כפות טחינה גולמית
-
2 שיני שום
-
3 כפות מיץ לימון
-
2 כפות שמן זית
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
אופן הכנה
- מניחים את גרגירי החומוס בסיר, מכסים במים בגובה 4 ס”מ מעל גרגרי החומוס ומבשלים כשעה עד שגרגירי החומוס רכים מאוד. מצננים כ-15 דקות.
- בעזרת כף מחוררת מעבירים את הגרגירים החמימים למעבד מזון (שומרים מעט גרגרים לקישוט). מוסיפים 1/3 כוס ממי הבישול (שומרים את כל מי הבישול במידה ונצטרך לדלל את החומוס), סלק, טחינה, שום, מיץ לימון ושמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומעבדים למרקם חלק. אם התערובת סמיכה מדי מוסיפים עוד מעט ממי בישול החומוס. טועמים ומתקנים תיבול. במידת הצורך מוסיפים עוד מיץ לימון.
- מורחים את החומוס על צלחת, מזלפים שמן זית ומקשטים בגרגירי חומוס.
אופן הכנה
- מניחים את גרגירי החומוס בסיר, מכסים במים בגובה 4 ס”מ מעל גרגרי החומוס ומבשלים כשעה עד שגרגירי החומוס רכים מאוד. מצננים כ-15 דקות.
- בעזרת כף מחוררת מעבירים את הגרגירים החמימים למעבד מזון (שומרים מעט גרגרים לקישוט). מוסיפים 1/3 כוס ממי הבישול (שומרים את כל מי הבישול במידה ונצטרך לדלל את החומוס), סלק, טחינה, שום, מיץ לימון ושמן זית, מתבלים במלח ופלפל שחור ומעבדים למרקם חלק. אם התערובת סמיכה מדי מוסיפים עוד מעט ממי בישול החומוס. טועמים ומתקנים תיבול. במידת הצורך מוסיפים עוד מיץ לימון.
- מורחים את החומוס על צלחת, מזלפים שמן זית ומקשטים בגרגירי חומוס.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מיונז טבעוני לפעמים נשמע לנו כמו אוקסימורון. אז הנה! קבלו את הסוד למיונז טבעוני מושלם. לסוד הזה קוראים אקוופאבה ובדרך כלל אתם שופכים אותו לכיור! אאוריקה! -
רוצים לשדרג את הכריכים לבית הספר או את ארוחת הבוקר הבאה שלכם? שי-לי ליפא מכינה ממרח אבוקדו וטחינה עם המון ערכים תזונתיים -
חרוסת תמרים קלילה, נוסטלגית וטעימה ב-2 דקות הכנה, מערבבים את כל המרכיבים יחד, מעבירים לצנצנת ויש לכם ממרח של חרוסת תמרים משגעת שלגמרי תרצו להכין ולאכול גם אחרי החג.
