מרק גריסים ופטריות
מרק פטריות עם גריסי פנינה שהוא חלום! סמיך ועשיר אבל גם עדין והכי הכי קל להכין. מושלם לימים הקרירים ומקור נהדר לחלבון
מרק פטריות עם גריסי פנינה שהוא חלום! סמיך ועשיר אבל גם עדין והכי הכי קל להכין. מושלם לימים הקרירים ומקור נהדר לחלבון
- רחלי קרוט
שמרו
כשר
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-40 דק׳ -
קלוריות115
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 115.0 קק״ל 919.7 קק״לפחמימות 19.5 גרם 156.2 גרםשומן 2.9 גרם 23.0 גרםנתרן 331.2 מ״ג 2649.9 מ״גחלבון 2.7 גרם 21.9 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 24.6 גרםשומן רווי 0.4 גרם 3.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 19.3 מ״ג 154.2 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.6 מ״גאשלגן 55.4 מ״ג 443.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.2 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-40 דק׳ -
קלוריות115 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 115.0 קק״ל 919.7 קק״לפחמימות 19.5 גרם 156.2 גרםשומן 2.9 גרם 23.0 גרםנתרן 331.2 מ״ג 2649.9 מ״גחלבון 2.7 גרם 21.9 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 24.6 גרםשומן רווי 0.4 גרם 3.2 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 19.3 מ״ג 154.2 מ״גברזל 0.2 מ״ג 1.6 מ״גאשלגן 55.4 מ״ג 443.3 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-40 דק׳ | קלוריות 115 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
2 כפות שמן זית
-
2 בצלים בינונייםקלופים
-
6 שיני שוםקלופות
-
2 סלסילות פטריות שמפיניוןאו פורטובלו או מיקס
-
2 כפות אבקת מרק פטריות
-
1 כפית שטוחה מלח דק
-
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
-
2/3 כוס גריסי פנינה
-
2 ליטר מים
-
2 כפות גדושות קורנפלור + שני שליש כוס מים
-
1 חופן פטרוזיליהלא חובה
אופן הכנה
- קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ואת השום אפשר או לכתוש או לפרוס דק או להשאיר שלמים למי שאוהב ביסים של שום. פורסים את הפטריות לפרוסות, לא צריך דק, וקוצצים דק את עלי הפטרוזיליה.
- בסיר בינוני גדול שמים שמן זית ומטגנים את הבצלים והשום עד שהם מתרככים.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים יחד עד שהפטריות מתכווצות מעט ונצרבות. זה לוקח בערך 15 דקות אז סבלנות.
- שוטפים את גריסי הפנינה במים זורמים עד שהמים צלולים.
- מוסיפים למרק אבקת מרק פטריות, מלח, פלפל שחור, גריסים ו-2 ליטר מים ומבשלים יחד עד שהגריסים רכים. בערך 45 דקות.
- בקערה קטנה או בכוס מערבבים את הקורנפלור עם המים עד שאין גושי קורנפלור ומעבירים לסיר. מוסיפים את עלי הפטרוזיליה הקצוצים.
- מבשלים יחד במשך 15 דקות או עד שהמרק מסמיך מעט ומגישים חם חם.
אופן הכנה
- קוצצים את הבצל לקוביות קטנות ואת השום אפשר או לכתוש או לפרוס דק או להשאיר שלמים למי שאוהב ביסים של שום. פורסים את הפטריות לפרוסות, לא צריך דק, וקוצצים דק את עלי הפטרוזיליה.
- בסיר בינוני גדול שמים שמן זית ומטגנים את הבצלים והשום עד שהם מתרככים.
- מוסיפים את הפטריות ומטגנים יחד עד שהפטריות מתכווצות מעט ונצרבות. זה לוקח בערך 15 דקות אז סבלנות.
- שוטפים את גריסי הפנינה במים זורמים עד שהמים צלולים.
- מוסיפים למרק אבקת מרק פטריות, מלח, פלפל שחור, גריסים ו-2 ליטר מים ומבשלים יחד עד שהגריסים רכים. בערך 45 דקות.
- בקערה קטנה או בכוס מערבבים את הקורנפלור עם המים עד שאין גושי קורנפלור ומעבירים לסיר. מוסיפים את עלי הפטרוזיליה הקצוצים.
- מבשלים יחד במשך 15 דקות או עד שהמרק מסמיך מעט ומגישים חם חם.
בשיתוף עם "הנמל"
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מרקי ראמן הם בדרך כלל עניין של שעות ארוכות אבל קבלו מכינה גרסה מהירה, שמכינים בקלות, והיא לא פחות טעימה מכל ראמן אחר. והכי כיף? אפשר לגוון בתוספות ובירקות -
מרק תירס מככב במטבחי ארצנו כבר שנים רבות. פעם הוא זוהה בעיקר עם המטבח הסיני, אבל מאז עשה שינוי תדמית. רחלי קרוט מכינה מרק תירס עם טאץ' תאילנדי של חלב קוקוס, קארי מסמאן ואטריות שעועית -
מרק עדשים הוא ה-מרק של החורף, משביע, טעים, מנחם ומחמם. הטריק של נייר האפייה משדרג את הטעמים של המרק וגורם לו להיות עמוק יותר. בתאבון
