עוגיות מרנג זברה
קבלו המלצה על עוגיות מרנג זברה - עוגיות פסים יפהפיות מ-3 מרכיבים בלבד, ללא גלוטן, פשוטות להכנה, שמעצבים בדרך מיוחדת, בעזרת גב של כף
קבלו המלצה על עוגיות מרנג זברה - עוגיות פסים יפהפיות מ-3 מרכיבים בלבד, ללא גלוטן, פשוטות להכנה, שמעצבים בדרך מיוחדת, בעזרת גב של כף
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים3 -
הכנה 20 דק׳כולל 3 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות84
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 83.6 קק״ל 1672.0 קק״לפחמימות 18.3 גרם 366.0 גרםשומן 1.2 גרם 24.5 גרםנתרן 0.8 מ״ג 15.0 מ״גחלבון 0.3 גרם 6.6 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 8.0 גרםשומן רווי 0.8 גרם 16.5 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 2.0 מ״גסידן 3.6 מ״ג 71.1 מ״גברזל 0.4 מ״ג 7.2 מ״גאשלגן 31.5 מ״ג 630.0 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 3.0 מ״גסגור
-
מרכיבים3 -
הכנה 20 דק׳כולל 3 שעות ו-30 דק׳ -
קלוריות84 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 83.6 קק״ל 1672.0 קק״לפחמימות 18.3 גרם 366.0 גרםשומן 1.2 גרם 24.5 גרםנתרן 0.8 מ״ג 15.0 מ״גחלבון 0.3 גרם 6.6 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 8.0 גרםשומן רווי 0.8 גרם 16.5 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 2.0 מ״גסידן 3.6 מ״ג 71.1 מ״גברזל 0.4 מ״ג 7.2 מ״גאשלגן 31.5 מ״ג 630.0 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 3.0 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 3 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 3 שעות ו-30 דק׳ | קלוריות 84 | כמות מנות 20 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
5 חלבונים L
-
1 1/2כוסות או 300 גרם סוכר לבן
-
100 גרם שוקולד מריר
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-100-120מעלות.
- במיקסר מקציפים חלבונים ומוסיפים סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף לבן מבריק וקרמי (אבל עדיין לא יבש וחזק. שימו לב שאתם לא מקציפים יותר מ-5 דקות…).
- בינתיים ממיסים שוקולד מריר ומעבירים לשקית זילוף.
- מורחים את הקצף למלבן בעובי 1 ס”מ על גב של תבנית אפייה נקייה.
- מזלפים פסי שוקולד דקיקים במרווחים של 4-3 ס”מ לרוחב המרנג.
- משמנים גב של כף בתרסיס שמן. יוצרים עוגייה בעזרת הכף ההפוכה, שגוררים לאט לאורך המשטח (מרנג עם פסים של שוקולד ייאסף על גב הכף).מסירים את העוגייה מהכף בעזרת כף נוספת/סכין/פלטה, משומנים בתרסיס שמן, לתבנית מרופדת בנייר אפייה. חוזרים על הפעולות ליצירת יתר העוגיות.
- אופים כ- 3 שעות, לייבוש.
- מצננים ואורזים בכלי אטום.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-100-120מעלות.
- במיקסר מקציפים חלבונים ומוסיפים סוכר בהדרגה עד לקבלת קצף לבן מבריק וקרמי (אבל עדיין לא יבש וחזק. שימו לב שאתם לא מקציפים יותר מ-5 דקות…).
- בינתיים ממיסים שוקולד מריר ומעבירים לשקית זילוף.
- מורחים את הקצף למלבן בעובי 1 ס”מ על גב של תבנית אפייה נקייה.
- מזלפים פסי שוקולד דקיקים במרווחים של 4-3 ס”מ לרוחב המרנג.
- משמנים גב של כף בתרסיס שמן. יוצרים עוגייה בעזרת הכף ההפוכה, שגוררים לאט לאורך המשטח (מרנג עם פסים של שוקולד ייאסף על גב הכף).מסירים את העוגייה מהכף בעזרת כף נוספת/סכין/פלטה, משומנים בתרסיס שמן, לתבנית מרופדת בנייר אפייה. חוזרים על הפעולות ליצירת יתר העוגיות.
- אופים כ- 3 שעות, לייבוש.
- מצננים ואורזים בכלי אטום.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
המעמול של דנה זו עוגייה מבצק בטעם חמאתי שמתמוסס בפה ומלית תמרים נהדרת. אפשר להכין בתבנית לחיצה או בעזרת פינצטה מיוחדת למעמול -
אוזני המן צבעוניות: קבלו רעיון מדליק לאוזני המן מקושטות ושמחות! הילדים יעופו על הרעיון, ואפילו יעזרו בקישוט הבצק בסוכריות צבעוניות -
מגה עוגיית פאדג׳ עם שני סוגי שוקולד, קריספית מבחוץ ועסיסית מבפנים. למרות גודלה, יש סיכוי שלא תרצו לחלוק אותה עם אף אחד
