עוגת שיפון אוורירית וגבוהה
עוגת שיפון אוורירית וגבוהה, כזאת שמרגישה כמו ענן והיא נשמרת טרייה ועסיסית גם אחרי שלושה ימים. תהנו ממתכון קליל וטעים לצד הקפה והתה שלכם
עוגת שיפון אוורירית וגבוהה, כזאת שמרגישה כמו ענן והיא נשמרת טרייה ועסיסית גם אחרי שלושה ימים. תהנו ממתכון קליל וטעים לצד הקפה והתה שלכם
- חיה טבואדה
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות2280
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2279.8 קק״ל 2279.8 קק״לפחמימות 257.9 גרם 257.9 גרםשומן 117.6 גרם 117.6 גרםנתרן 236.1 מ״ג 236.1 מ״גחלבון 46.5 גרם 46.5 גרםסיבים תזונתיים 5.7 גרם 5.7 גרםשומן רווי 18.7 גרם 18.7 גרםכולסטרול 1247.7 מ״ג 1247.7 מ״גסידן 432.6 מ״ג 432.6 מ״גברזל 5.9 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 515.4 מ״ג 515.4 מ״גאבץ 5.2 מ״ג 5.2 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 15 דק׳כולל שעה ו-20 דק׳ -
קלוריות2280 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 2279.8 קק״ל 2279.8 קק״לפחמימות 257.9 גרם 257.9 גרםשומן 117.6 גרם 117.6 גרםנתרן 236.1 מ״ג 236.1 מ״גחלבון 46.5 גרם 46.5 גרםסיבים תזונתיים 5.7 גרם 5.7 גרםשומן רווי 18.7 גרם 18.7 גרםכולסטרול 1247.7 מ״ג 1247.7 מ״גסידן 432.6 מ״ג 432.6 מ״גברזל 5.9 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 515.4 מ״ג 515.4 מ״גאבץ 5.2 מ״ג 5.2 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל שעה ו-20 דק׳ | קלוריות 2280 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
120מ"ל או 1/2 כוס חלב 3%
-
6 חלמונים L
-
1 כפית תמצית וניל
-
3 כפות סוכר לבן
-
80 מ"ל שמן קנולה
-
1 1/2 כוסות קמח לבן
-
2 כפיות אבקת אפייה
-
6 חלבונים L
-
1/3 כוס סוכר לבן
אופן הכנה
- בוחרים בתוכנית “אפייה”, מכוונים לטמפרטורה של 170 מעלות, לזמן של 35 דקות ולוחצים start\stop להתחלה של החימום מראש.
- מנפים בקערה את הקמח עם יחד עם 3 כפות הסוכר, ובעזרת מיקסר ידני מתחילים לערבל ולהכניס פנימה בהדרגתיות את החלמונים, השמן, תמצית הווניל ומערבלים עד שמתקבלת בלילה צמיגה.
- בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים יחד עם שליש כוס הסוכר עד שמתקבל קצף יציב ומבריק.
- מקפלים את תערובת החלמונים יחד עם החלבונים בתנועות קיפול עדינות. עד שהתערובת חלקה.
- מוזגים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- כשהמכשיר מצפצף לאותת שהחימום המוקדם הסתיים מניחים את התבנית וסוגרים את המכסה.
- לאחר שהעוגה מוכנה מצננים אותה בתוך התבנית במשך כחצי שעה בטמפרטורת החדר ולאחר מכן מעבירים סכין חדה מסביב לתבנית ומשחררים בעדינות את העוגה מהתבנית.
- לבסוף הופכים את העוגה על רשת צינון מלא. מגישים עם אבקת סוכר מעל ובתיאבון.
אופן הכנה
- בוחרים בתוכנית “אפייה”, מכוונים לטמפרטורה של 170 מעלות, לזמן של 35 דקות ולוחצים start\stop להתחלה של החימום מראש.
- מנפים בקערה את הקמח עם יחד עם 3 כפות הסוכר, ובעזרת מיקסר ידני מתחילים לערבל ולהכניס פנימה בהדרגתיות את החלמונים, השמן, תמצית הווניל ומערבלים עד שמתקבלת בלילה צמיגה.
- בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים יחד עם שליש כוס הסוכר עד שמתקבל קצף יציב ומבריק.
- מקפלים את תערובת החלמונים יחד עם החלבונים בתנועות קיפול עדינות. עד שהתערובת חלקה.
- מוזגים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- כשהמכשיר מצפצף לאותת שהחימום המוקדם הסתיים מניחים את התבנית וסוגרים את המכסה.
- לאחר שהעוגה מוכנה מצננים אותה בתוך התבנית במשך כחצי שעה בטמפרטורת החדר ולאחר מכן מעבירים סכין חדה מסביב לתבנית ומשחררים בעדינות את העוגה מהתבנית.
- לבסוף הופכים את העוגה על רשת צינון מלא. מגישים עם אבקת סוכר מעל ובתיאבון.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (9)
היי מירב, לא, שיפון הוא השם של העוגה – זו עוגה גבוהה ואוורירית
העוגה תצא מושלם גם בתנור. סביב ה30-40 דקות על 180 מעלות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
טורט עשיר ונטול גלוטן, מחפשים עוגה עסיסית ועשירה לפסח? קבלו מתכון להכנת עוגת שקדים לפסח, קלה, טעימה ורק עשר דקות של הכנה -
סברינה לפסח זו גרסה מיוחדת של עוגות אישיות קטנות ומטריפות טבולות בסירופ ארומטי שמוגשות עם ענן קצפת ותותים. ויש גם גרסת פרווה -
בימים החמים אין משהו טעים ומרענן יותר מאשר עוגת גלידה. תוסיפו לה ציפוי שוקולד מפנק, וחמאת בוטנים, ותקבלו עוגת גלידה ריסס שלא תפסיקו לאכול
