עוף על עצם בטריאקי ותפוחי אדמה
שוקי עוף עסיסיות בתנור ברוטב טריאקי על פרוסות תפוחי אדמה - מה יותר טעים ומפנק מזה? ארוחה שלמה מעולה לכל המשפחה
שוקי עוף עסיסיות בתנור ברוטב טריאקי על פרוסות תפוחי אדמה - מה יותר טעים ומפנק מזה? ארוחה שלמה מעולה לכל המשפחה
- איתי אדרי
שמרו
כשר
-
מרכיבים7 -
הכנה 30 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות308
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 308.0 קק״ל 2464.2 קק״לפחמימות 26.7 גרם 213.2 גרםסוכר 3.4 גרם 27.2 גרםשומן 10.2 גרם 81.4 גרםנתרן 809.0 מ״ג 6472.2 מ״גחלבון 24.2 גרם 193.5 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 3.6 גרםשומן רווי 2.3 גרם 18.3 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 0.6 מ״גסידן 9.3 מ״ג 74.6 מ״גברזל 0.2 מ״ג 2.0 מ״גאשלגן 66.8 מ״ג 534.8 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״גסגור
-
מרכיבים7 -
הכנה 30 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות308 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 308.0 קק״ל 2464.2 קק״לפחמימות 26.7 גרם 213.2 גרםסוכר 3.4 גרם 27.2 גרםשומן 10.2 גרם 81.4 גרםנתרן 809.0 מ״ג 6472.2 מ״גחלבון 24.2 גרם 193.5 גרםסיבים תזונתיים 0.4 גרם 3.6 גרםשומן רווי 2.3 גרם 18.3 גרםכולסטרול 0.1 מ״ג 0.6 מ״גסידן 9.3 מ״ג 74.6 מ״גברזל 0.2 מ״ג 2.0 מ״גאשלגן 66.8 מ״ג 534.8 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.1 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
מרכיבים 7 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 308 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
-
8 שוקי עוף בינוניות
-
7 כפות רוטב טריאקי
-
1 כפית גדושה מלח גס
-
1 כפית פלפל שחור גרוס
-
5 תפוחי אדמה בינוניים
-
3 כפות שמן זית
-
2 בצלים בינוניים
אופן הכנה
- מסירים מהשוקיים את העור (ניתן לבקש מהקצב) בעזרת סכין, חורצים בצורה סיבובית באמצע העצם, בזהירות מושכים את כל בשר השוק כלפי מטה, מנקים את השאריות המיותרות, וחותכים בזהירות את השאריות מהעצם העליונה.
- מעבירים את השוקיים לקערה, מוסיפים 6 כפות טריאקי, כפית גדושה מלח גס וכפית פלפל שחור גרוס ומערבבים היטב.
- חותכים את תפוחי אדמה לפרוסות עם הקליפה, מסדרים על תבנית או סיר מתאים לתנור, מזלפים שמן זית, עוד קצת מלח גס ופלפל שחור גרוס ואת כף הטריאקי האחרונה.
- מסדרים את העופות כך שהעצם כלפי מעלה. מפזרים 2 בצלים חתוכים לרבעים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל190 מעלות לשעה וחצי, כאשר מידי פעם מורחים את העופות שוב בטריאקי ששקע בקרקעית התבנית.
- לאחר הוצאת השוקיים מהתנור ניתן למרוח קצת טריאקי לקבלת גלייז מושלם.
- מפזרים חופן בצל ירוק קצוץ ומגישים. בתיאבון!
אופן הכנה
- מסירים מהשוקיים את העור (ניתן לבקש מהקצב) בעזרת סכין, חורצים בצורה סיבובית באמצע העצם, בזהירות מושכים את כל בשר השוק כלפי מטה, מנקים את השאריות המיותרות, וחותכים בזהירות את השאריות מהעצם העליונה.
- מעבירים את השוקיים לקערה, מוסיפים 6 כפות טריאקי, כפית גדושה מלח גס וכפית פלפל שחור גרוס ומערבבים היטב.
- חותכים את תפוחי אדמה לפרוסות עם הקליפה, מסדרים על תבנית או סיר מתאים לתנור, מזלפים שמן זית, עוד קצת מלח גס ופלפל שחור גרוס ואת כף הטריאקי האחרונה.
- מסדרים את העופות כך שהעצם כלפי מעלה. מפזרים 2 בצלים חתוכים לרבעים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל190 מעלות לשעה וחצי, כאשר מידי פעם מורחים את העופות שוב בטריאקי ששקע בקרקעית התבנית.
- לאחר הוצאת השוקיים מהתנור ניתן למרוח קצת טריאקי לקבלת גלייז מושלם.
- מפזרים חופן בצל ירוק קצוץ ומגישים. בתיאבון!
בשיתוף עם קנור
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מה הטעם הכי טעים שאפשר להכין עם טורטיה? ראפ עוף בסגנון מקסיקני עם אבוקדו קרמי ואיולי צ'יפוטלה פיקנטי. מכינים בקלות וכולם, כולל הילדים, יטרפו -
אחת המנות הפופולריות במטבח המקסיקני היא פהיטס עוף, רצועות חזה עוף בתבלינים לוהטים שכיף לאכול בתוך טורטייה מגולגלת. ויווה מקסיקו! -
כדורי אורז רכים מבפנים במלית עוף וירקות ובציפוי פריך וקריספי בטירוף מבחוץ של פירורי פנקו. את הכדורים מטגנים ומגישים לצד רוטב טריאקי
