פרייד צ’יקן – הגרסה האפויה

אופן הכנה

1. מכינים את העוף: מערבבים בקערה קמח וקורנפלור.
2. בקערה שנייה טורפים ביצים.
3. בקערה שלישית שמים את כל התבלינים של העוף, פירורי לחם ושוברים פנימה את הקורנפלקס או הביסלי/תפוצ’יפס. חשוב לשבור גס שישארו צ’אנקים. מערבבים.
4. מצפים את העוף בקמח עם הקורנפלור ממש מכל הצדדים.
5. מעבירים את העוף לבלילת הביצים ומצפים מכל צדדיו.
6. מעבירים לתערובת הציפוי ומצפים היטב. אם יש חלק שלא מצופה מחזירים לביצים ושוב לציפוי.
7. מניחים את חלקי העוף על תבנית האייר פריי של התנור.
8. מכינים את תפוחי האדמה: חותכים את תפוחי האדמה לפלחים, מתיזים תרסיס שמן זית ומתבלים עם התבלינים. מערבבים היטב ומניחים לצד העוף בתבנית.
9. אופים בתנור על תכנית אייר פריי על 200 מעלות למשך 30 דקות ואז על 170 מעלות למשך 30 דקות נוספות או עד הזהבה.