רוק אנד רול: חטיף אנרגיה עם תמרים ואגוזים

אופן הכנה

1. קולים את האגוזים במחבת ללא שמן על אש נמוכה במשך כמה דקות, עד שהם משחימים קלות ומפיצים ניחוח אגוזי. 
2. מעבירים את האגוזים לסנו סושי- שקיות זיפר וסוגרים את השקית היטב.
3. בעזרת כוס או מערוך, מכים קלות על השקית ושוברים מעט את האגוזים ליצירת חתיכות גסות.
4. מעבירים את האגוזים אל מחית התמרים ומערבבים.
5. פורסים סנו סושי- ניילון נצמד על השיש ומסדרים את עליו את הממרח שנוצר בשורה ארוכה.
6. מפזרים על הניילון גם את הקוקוס ומגלגלים עליו את הרול, כך שיצופה מכל הצדדים.
7. סוגרים את הניילון על הרול ומגלגלים באמצעותו את הרול כדי שיקבל צורה עגולה ויפה.
8. מכניסים למקרר למשך כשעה לפחות.
9. מוציאים מהמקרר, פותחים את הניילון, פורסים לפרוסות בעובי 1 ס”מ (או בהתאם לעובי החטיף שאתם רוצים) ומסדרים בצלחת הגשה או בקופסה לשעת הצורך.