שוקי עוף עם לפת ופטריות – תבשיל מושלם לחורף חם
השף ישראל אהרוני מלמד להכין מנה עשירה ופשוטה להכנה של שוקי עוף עם לפת ופטריות ברוטב אסיאתי מתקתק ופיקנטי. מנה קלאסית לחורף חם
השף ישראל אהרוני מלמד להכין מנה עשירה ופשוטה להכנה של שוקי עוף עם לפת ופטריות ברוטב אסיאתי מתקתק ופיקנטי. מנה קלאסית לחורף חם
- ישראל אהרוני
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות459
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 459.3 קק״ל 1837.3 קק״לפחמימות 41.5 גרם 166.1 גרםשומן 14.8 גרם 59.0 גרםנתרן 891.1 מ״ג 3564.3 מ״גחלבון 34.9 גרם 139.7 גרםסיבים תזונתיים 6.6 גרם 26.4 גרםשומן רווי 2.3 גרם 9.2 גרםכולסטרול 145.6 מ״ג 582.4 מ״גסידן 123.6 מ״ג 494.6 מ״גברזל 3.1 מ״ג 12.3 מ״גאשלגן 1157.4 מ״ג 4629.8 מ״גאבץ 3.9 מ״ג 15.6 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות459 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 459.3 קק״ל 1837.3 קק״לפחמימות 41.5 גרם 166.1 גרםשומן 14.8 גרם 59.0 גרםנתרן 891.1 מ״ג 3564.3 מ״גחלבון 34.9 גרם 139.7 גרםסיבים תזונתיים 6.6 גרם 26.4 גרםשומן רווי 2.3 גרם 9.2 גרםכולסטרול 145.6 מ״ג 582.4 מ״גסידן 123.6 מ״ג 494.6 מ״גברזל 3.1 מ״ג 12.3 מ״גאשלגן 1157.4 מ״ג 4629.8 מ״גאבץ 3.9 מ״ג 15.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 459 | כמות מנות 4 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
שוקי עוף
-
8 שוקי עוף עם עור בינוניות
-
3 שיני שום
-
2 ס"מ שורש ג’ינג’ר
-
8 בצלי שאלוט בינוניים
-
8 לפתות קטנות
-
8 פטריות שיטאקה מיובשות בינוניות
-
3 כפות שמן קנולה
-
1/3 כוס רוטב סויה
-
1/3 כוס מירין
-
1/3 כוס מים
-
2 כפות סוכר חום
-
1/4 כפית שבבי צ’ילי יבש
אופן הכנה
- קולפים את שיני השום ואת הג’ינג’ר.
- משרים את פטריות השיטאקה במים רותחים 15 דקות. מסננים, קוטמים את הרגל וחותכים לרצועות דקות.
- מועכים טיפה את שיני השום. קוצצים את הג’ינג’ר. חוצים את הלפתות.
- מחממים את השמן בסיר רחב ומטגנים את השוקיים, השום, הג’ינג’ר והבצלים כ-5 דקות.
- מערבבים בקערה את רכיבי הרוטב.
- מוסיפים לסיר את הרוטב, הלפתות והפטריות, מערבבים ומבשלים יחד כ-30 דקות.
אופן הכנה
- קולפים את שיני השום ואת הג’ינג’ר.
- משרים את פטריות השיטאקה במים רותחים 15 דקות. מסננים, קוטמים את הרגל וחותכים לרצועות דקות.
- מועכים טיפה את שיני השום. קוצצים את הג’ינג’ר. חוצים את הלפתות.
- מחממים את השמן בסיר רחב ומטגנים את השוקיים, השום, הג’ינג’ר והבצלים כ-5 דקות.
- מערבבים בקערה את רכיבי הרוטב.
- מוסיפים לסיר את הרוטב, הלפתות והפטריות, מערבבים ומבשלים יחד כ-30 דקות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
השף שגב משה מלמד להכין כבדי עוף מוקפצים, זריזים ופשוטים להכנה, שמוגשים על מצע סלט קינואה שחורה עם אגוזי פקאן, חמוציות ושפע עשבי תיבול -
משה שגב מכין סלט כבדי עוף וירקות שורש צבעוני ויפה במיוחד. מנה חגיגית ויפהפייה בסגנון אסיאתי, נהדרת כמנה בפניי עצמה או כתוספת מיוחדת -
אוהבים ספרינג רול? תמרה אהרוני מלמדת כיצד להכין את הגרסא הרזה של הספרינג רול: רולים של דפי אורז במילוי עוף וירקות שמתאימים גם לנמנעים מגלוטן
