ממתק פאדג’ ללא גלוטן: בשני צבעים וטעמים מושלמים!
ממתק פאדג' בשילוב הטעמים המושלם של שוקולד וחמאת בוטנים. פשוט לא תאמינו כמה קל להגיע בבית לממתק רך, קרמי ועשיר. וזה עוד בלי לדבר על הטעם הממכר!
ממתק פאדג' בשילוב הטעמים המושלם של שוקולד וחמאת בוטנים. פשוט לא תאמינו כמה קל להגיע בבית לממתק רך, קרמי ועשיר. וזה עוד בלי לדבר על הטעם הממכר!
- רות אוליבר
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-20 דק׳ -
קלוריות5155
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 5155.3 קק״ל 5155.3 קק״לפחמימות 604.5 גרם 604.5 גרםשומן 266.3 גרם 266.3 גרםנתרן 1345.8 מ״ג 1345.8 מ״גחלבון 103.7 גרם 103.7 גרםסיבים תזונתיים 38.9 גרם 38.9 גרםשומן רווי 143.2 גרם 143.2 גרםכולסטרול 362.5 מ״ג 362.5 מ״גסידן 2042.9 מ״ג 2042.9 מ״גברזל 31.0 מ״ג 31.0 מ״גאשלגן 5488.9 מ״ג 5488.9 מ״גאבץ 21.1 מ״ג 21.1 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-20 דק׳ -
קלוריות5155 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 5155.3 קק״ל 5155.3 קק״לפחמימות 604.5 גרם 604.5 גרםשומן 266.3 גרם 266.3 גרםנתרן 1345.8 מ״ג 1345.8 מ״גחלבון 103.7 גרם 103.7 גרםסיבים תזונתיים 38.9 גרם 38.9 גרםשומן רווי 143.2 גרם 143.2 גרםכולסטרול 362.5 מ״ג 362.5 מ״גסידן 2042.9 מ״ג 2042.9 מ״גברזל 31.0 מ״ג 31.0 מ״גאשלגן 5488.9 מ״ג 5488.9 מ״גאבץ 21.1 מ״ג 21.1 מ״גסגור
ממתק פאדג’ בשני צבעים, בטעמי שוקולד וחמאת בוטנים, יאמי! ממתק רך ומתמסר, מושחת ועשיר: אבל אל תתנו לשום דבר מזה לעצור אתכם, כל מה שצריך מהמעדן זה ביס אחד שסוגר את הפינה של המתוק. וכמה קל להכין את זה בבית, כבר אמרנו?
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-20 דק׳ | קלוריות 5155 | כמות מנות 1 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
פאדג' שוקולד
-
400 גרם חלב מרוכז
-
400 גרם שוקולד מריר
-
1/2 כפית תמצית וניל אם רוצים
פאדג' חמאת בוטנים
-
70 גרם חמאה
-
1/2 כוס חמאת בוטנים חלקה
-
200 גרם חלב מרוכז
-
קורט מלח דק
אופן הכנה
- מרפדים תבנית קטנה בנייר אפייה.
- מכינים את שכבת פאדג’ שוקולד: מבשלים בסיר קטן את השוקולד והחלב המרוכז על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב עד שהשוקולד נמס.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים היטב.
- מעבירים את פאדג’ השוקולד לתבנית ומיישרים בעזרת מרית.
- מעבירים לקירור של 10 דקות לפחות במקפיא.
- בינתיים, מכינים שכבת פאדג’ חמאת בוטנים: מבשלים בסיר את החמאה וחמאת הבוטנים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים את החלב המרוכז והמלח ומערבבים היטב.
- מבשלים תוך כדי ערבוב 3-4 דקות נוספות עד שהתערובת מסמיכה.
- מוציאים את התבנית עם שכבת השוקולד מהמקפיא ויוצקים מעל את תערובת חמאת הבוטנים.
- מיישרים ומצננים תחילה על השיש ואחרי זה במקרר במשך שעתיים לפחות, או עד שהשכבה העליונה מתייצבת לחלוטין.
- מוציאים את הפאדג’ מהתבנית, מורידים ממנו את נייר האפייה.
- חותכים לקוביות בגודל רצוי ומגישים או שומרים בכלי אטום במקרר.
פאדג’. צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: ענת לובל
אופן הכנה
- מרפדים תבנית קטנה בנייר אפייה.
- מכינים את שכבת פאדג’ שוקולד: מבשלים בסיר קטן את השוקולד והחלב המרוכז על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב עד שהשוקולד נמס.
- מוסיפים את תמצית הווניל ומערבבים היטב.
- מעבירים את פאדג’ השוקולד לתבנית ומיישרים בעזרת מרית.
- מעבירים לקירור של 10 דקות לפחות במקפיא.
- בינתיים, מכינים שכבת פאדג’ חמאת בוטנים: מבשלים בסיר את החמאה וחמאת הבוטנים על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב.
- מוסיפים את החלב המרוכז והמלח ומערבבים היטב.
- מבשלים תוך כדי ערבוב 3-4 דקות נוספות עד שהתערובת מסמיכה.
- מוציאים את התבנית עם שכבת השוקולד מהמקפיא ויוצקים מעל את תערובת חמאת הבוטנים.
- מיישרים ומצננים תחילה על השיש ואחרי זה במקרר במשך שעתיים לפחות, או עד שהשכבה העליונה מתייצבת לחלוטין.
- מוציאים את הפאדג’ מהתבנית, מורידים ממנו את נייר האפייה.
- חותכים לקוביות בגודל רצוי ומגישים או שומרים בכלי אטום במקרר.
בשיתוף עם "הנמל"
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (6)
הי הדס. אפשר להחליף במשהו עם צמיגות דומה, כמו ממרח תמרים למשל.
היי סברינה, לא, יש לחלב המרוכז מרקם אחר שהכרחי למתכון הזה
אולי ניתן לשמור במקפיא, לא מומלץ, אם ניסית ויצא טוב אחרי הקפאה, עדכני!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אוזני המן מכדורי שוקולד ללא אפייה, בכלום מאמץ ומקסימום טעם. קל להכנה, במיוחד עם ילדים, ומבטיח שיהיה לכם חג פורים שמח ומבדח, ושוקולדי בטירוף -
רגע לפני שמגיע חג האילנות, רון יוחננוב מפתיע אותנו עם בקלאווה מלאה באגוזים והפתעות מתוקות שמכינים ברבע שעה ואי אפשר להפסיק לאכול -
חטיף ביתי מושלם! חטיפי פצפוצי אורז מתוקים עם תמרים, חמאת בוטנים וציפוי שוקולד מריר. חטיף בטעם ללא גלוטן שאפשר לנשנש בכייף עם הקפה או במהלך היום (וגם בפסח!)
