סינבון! מתכון ביתי וקל למאפה הקינמוני האהוב
סינבון או סינרול? בכל אופן, אנחנו כבר מכורים. מאפה השמרים האידיאלי - עם קינמון וציפוי מתקתק ומבריק של גבינת שמנת
סינבון או סינרול? בכל אופן, אנחנו כבר מכורים. מאפה השמרים האידיאלי - עם קינמון וציפוי מתקתק ומבריק של גבינת שמנת
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים14 -
הכנה שעה ו-30 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות266
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 265.5 קק״ל 2655.2 קק״לפחמימות 38.4 גרם 383.8 גרםשומן 9.7 גרם 97.3 גרםנתרן 188.2 מ״ג 1882.2 מ״גחלבון 5.9 גרם 58.7 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 11.1 גרםשומן רווי 5.5 גרם 55.2 גרםכולסטרול 41.1 מ״ג 411.0 מ״גסידן 29.5 מ״ג 295.4 מ״גברזל 0.5 מ״ג 4.5 מ״גאשלגן 71.0 מ״ג 709.6 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 4.5 מ״גסגור
-
מרכיבים14 -
הכנה שעה ו-30 דק׳כולל שעתיים -
קלוריות266 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 265.5 קק״ל 2655.2 קק״לפחמימות 38.4 גרם 383.8 גרםשומן 9.7 גרם 97.3 גרםנתרן 188.2 מ״ג 1882.2 מ״גחלבון 5.9 גרם 58.7 גרםסיבים תזונתיים 1.1 גרם 11.1 גרםשומן רווי 5.5 גרם 55.2 גרםכולסטרול 41.1 מ״ג 411.0 מ״גסידן 29.5 מ״ג 295.4 מ״גברזל 0.5 מ״ג 4.5 מ״גאשלגן 71.0 מ״ג 709.6 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 4.5 מ״גסגור
הידעתם שלרשת המאפים האמריקאית בשם ‘סינבון’ יש כמעט אלף סניפים ברחבי העולם? אם זו לא הוכחה לכמה מושלם המאפה הזה שנראה כמו שבלול יפהפה ושחום מכוסה בגלייז מפתה, אנחנו לא יודעים מה כן!
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 14 | זמן הכנה שעה ו-30 דק׳ | זמן כולל שעתיים | קלוריות 266 | כמות מנות 10 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
בצק
מילוי
-
80 גרם סוכר חום כהה
-
1 כפית קינמון טחון
ציפוי
-
150 גרם גבינת שמנת
-
30 גרם אבקת סוכר
-
3 כפות חלב 3%
-
1/2 כפית תמצית וניל
אופן הכנה
- מוזגים לקערה גדולה את החלב החמים מוסיפים את הסוכר, השמרים והביצה, מערבבים היטב ומניחים בצד למשך 5 דקות.
- מוסיפים לקערה נוספת גם את הקמח והמלח ומערבבים מעט.
- מאחדים בין הקמח והמלח לתערובת החלב ולשים במשך 5 דקות.
- מוסיפים לבצק שנוצר חצי מכמות החמאה המומסת.
- לשים למשך חמש דק נוספות, מכסים בשקית או ניילון נצמד ומתפיחים במשך שעה.
- מקמחים את משטח העבודה ועליו מרדדים את הבצק למלבן בעובי ס״מ.
- מברישים בשארית החמאה המומסת.
- מאחדים את הסוכר והקינמון בקערה קטנה ומפזרים בצורה שווה על הבצק.
- מגלגלים לנקניק וחותכים לפרוסות בעובי 3-4 ס״מ.
- מחממים את הנינג’ה גריל לחום של 170 מעלות.
- מכניסים את שבלולי הבצק לנינג’ה גריל ואופים במשך 20 דקות.
- מערבבים את כל חומרי הציפוי בקערה קטנה, אם סמיך מדי מוסיפים מעט חלב.
- כשהסינבונים מוכנים, מחכים שיצטננו מעט ושופכים עליהם את הציפוי ומגישים.
אופן הכנה
- מוזגים לקערה גדולה את החלב החמים מוסיפים את הסוכר, השמרים והביצה, מערבבים היטב ומניחים בצד למשך 5 דקות.
- מוסיפים לקערה נוספת גם את הקמח והמלח ומערבבים מעט.
- מאחדים בין הקמח והמלח לתערובת החלב ולשים במשך 5 דקות.
- מוסיפים לבצק שנוצר חצי מכמות החמאה המומסת.
- לשים למשך חמש דק נוספות, מכסים בשקית או ניילון נצמד ומתפיחים במשך שעה.
- מקמחים את משטח העבודה ועליו מרדדים את הבצק למלבן בעובי ס״מ.
- מברישים בשארית החמאה המומסת.
- מאחדים את הסוכר והקינמון בקערה קטנה ומפזרים בצורה שווה על הבצק.
- מגלגלים לנקניק וחותכים לפרוסות בעובי 3-4 ס״מ.
- מחממים את הנינג’ה גריל לחום של 170 מעלות.
- מכניסים את שבלולי הבצק לנינג’ה גריל ואופים במשך 20 דקות.
- מערבבים את כל חומרי הציפוי בקערה קטנה, אם סמיך מדי מוסיפים מעט חלב.
- כשהסינבונים מוכנים, מחכים שיצטננו מעט ושופכים עליהם את הציפוי ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (18)
היי שרון, פשוט מערבבים את כל המצרכים ביחד (קודם מוסיפים את המצרכים היבשים ואז את הרטובים)
11 גרם כפי שמצוין במתכון
היי כרמי, יש באתר מתחת לכל מתכון קישור להמרת מידות ומשקלות. תוכל להיעזר בה. בהצלחה 🙂
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים לדעת איך ממחזרים מאפים ישנים, למשל קרואסונים? מכינים טוסט מושחת של שוקולד ובננות בקרואסון. כמה דקות ספורות, והשחיתות הזו מוכנה -
קרין גורן מכינה עוגיות שקדיות עדינות, חמאתיות וקריספיות שאפשר לעצב לפי הטעם האישי. מתנה נהדרת לט"ו בשבט -
מאפה נהדר וכיפי לשבת בבוקר או לצד הקפה או התה! שבלולי שמרים קינמון עם טופי קרמל מתוק ואגוזי פקאן קראנצ'יים קצוצים
