גריל קריספי צ’יקן – עוף מטוגן וצלוי
קריספי מבחוץ, צלוי היטב מבפנים, ועם קראנץ' שיכול לשגע פילים. עוף מטוגן, צלוי על המנגל, עם תערובת תבלינים ומלא טעמים מיוחדים, תענוג בצלחת
קריספי מבחוץ, צלוי היטב מבפנים, ועם קראנץ' שיכול לשגע פילים. עוף מטוגן, צלוי על המנגל, עם תערובת תבלינים ומלא טעמים מיוחדים, תענוג בצלחת
- רובי מיכאל
שמרו
כשר
-
מרכיבים12 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה -
קלוריות85
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 85.4 קק״ל 1538.0 קק״לפחמימות 12.4 גרם 222.7 גרםסוכר 0.5 גרם 8.7 גרםשומן 2.4 גרם 42.8 גרםנתרן 472.8 מ״ג 8511.1 מ״גחלבון 3.5 גרם 62.9 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 10.0 גרםשומן רווי 0.5 גרם 9.0 גרםכולסטרול 56.6 מ״ג 1019.7 מ״גסידן 11.2 מ״ג 200.8 מ״גברזל 0.5 מ״ג 8.7 מ״גאשלגן 34.3 מ״ג 618.3 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 5.3 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה -
קלוריות85 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 85.4 קק״ל 1538.0 קק״לפחמימות 12.4 גרם 222.7 גרםסוכר 0.5 גרם 8.7 גרםשומן 2.4 גרם 42.8 גרםנתרן 472.8 מ״ג 8511.1 מ״גחלבון 3.5 גרם 62.9 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 10.0 גרםשומן רווי 0.5 גרם 9.0 גרםכולסטרול 56.6 מ״ג 1019.7 מ״גסידן 11.2 מ״ג 200.8 מ״גברזל 0.5 מ״ג 8.7 מ״גאשלגן 34.3 מ״ג 618.3 מ״גאבץ 0.3 מ״ג 5.3 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 45 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 85 | כמות מנות 18 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
עוף
-
2 ק"ג שוקיים
-
1 כף מלח ים אטלנטי
-
1 כפית פלפל שחור גרוס
תערובת רטובה
-
4 ביצים M
-
1 כף מיונזהלמנ'ס
-
1 כף רוטב ברביקיו
-
1/2 כפית מלח דק
תערובת יבשה
-
2 כוסות קמח לבן
-
1 כפית טימין יבש
-
1 כפית גדושה פפריקה מתוקה
-
1 כפית שום גבישי
-
1 כפית גדושה מלח דק
אופן הכנה
- מתבלים את העוף במלח ופלפל וצורבים על אש נמוכה במנגל עד לקבלת צבע שחום יפה מכל הכיוונים.
- מחממים שמן בכלי עמוק על אש בינונית.
- בזמן שהעוף הצלוי מתקרר במעט, מערבבים בקערות נפרדות את התערובת הרטובה והיבשה.
- מצפים את העוף הצלוי בתערובת היבשה, מעבירים לרטובה, בחזרה ליבשה ומיד לשמן החם.
- ברגע שמתקבל צבע שחום מוציאים מהשמן לרשת לייבוש ומוכן!
- מגישים לצד צ׳יפס שאוהבים וכמובן מיונז וברביקיו.
גריל קריספי צ׳יקן - עוף צלוי ומטוגן. צילום: רובי מיכאל
אופן הכנה
- מתבלים את העוף במלח ופלפל וצורבים על אש נמוכה במנגל עד לקבלת צבע שחום יפה מכל הכיוונים.
- מחממים שמן בכלי עמוק על אש בינונית.
- בזמן שהעוף הצלוי מתקרר במעט, מערבבים בקערות נפרדות את התערובת הרטובה והיבשה.
- מצפים את העוף הצלוי בתערובת היבשה, מעבירים לרטובה, בחזרה ליבשה ומיד לשמן החם.
- ברגע שמתקבל צבע שחום מוציאים מהשמן לרשת לייבוש ומוכן!
- מגישים לצד צ׳יפס שאוהבים וכמובן מיונז וברביקיו.
בשיתוף עם קנור
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
רוצים לבשל לילדים ארוחה מזינה וטעימה בסיר אחד? אושר אידלמן שואב השראה מהפאייה הספרדית ומכין תבשיל פרגיות ופתיתים עם ירקות שהוא ארוחה שלמה -
עיקרית מהאגדות - קונפי (בישול בשומן לפרק זמן ארוך) של כרעי ברווז, מושרים בתבלינים ומתבשלים ארוכות בשומן אווז. כל כך רכים ונימוחים שלא תצליחו להפסיק לזלול -
נאגטס חמוץ מתוק עם טוויסט הדרי במיוחד של מיץ תפוזים שנותן טעם וריח מושלמים לנאגטס. אתם חייבים לנסות את המתכון הזה בבית
