דניאל רגבי

כבר ראיתם איך כל דיירי "האח הגדול" נוהים אחרי המעדנים של אורן אסידו? אז בואו וקחו ממנו מתכון לקובנה בריוש מושלם, שילוב בין המטבח הצרפתי והמטבח התימני, שיעשה לכם את שבת בבוקר!

מתגעגעים לנגב חומוס בחוץ? תכינו בבית! היישר מהעיר העתיקה בירושלים, קבלו מתכון קל להכנה של החומוס הנפלא של מסעדת לינא שכבר הפך לשם דבר

דניאל רגבי הרחיק לשוק מחנה יהודה כדי ללמוד איך להכין אמפנדס ארגנטינאיים אמיתיים משגעים במילוי בשר אסאדו שמוגשים לצד מטבל צ'ימיצ'ורי. כך תכינו את הגרסה הביתית למאפה המוכר והאהוב מדרום אמריקה

דניאל רגבי ילמד אתכם את הדרך המשולמת לסטייק המושלם עם שיטת הצריבה ההפוכה, כל מה שרציתם לדעת על סטייק והתביישתם לשאול במתכון אחד עסיסי במיוחד

הבסטה היא מסעדת הכתר של שוק הכרמל אשר דוגלת בפרודוקטים האיכותיים והטריים ביותר. בפרק הזה נלמד להכין קרפצ'יו דג - מנת פתיחה אהובה בהשראת המתכון של מסעדת 'בסטה'

המנה הנפלאה של שף ברק אהרוני ממסעדת 'אלנה' - מתכון יוצא דופן לטורטליני מבצק פסטה עדין מגבינת ריקוטה, ממולאים בקרם חצילים וגבינות, ועטופים ברוטב בחמאת אורגנו וזעתר

הפיתה של אייל שני היא סנסציה בינלאומית. קצב הירקות מגיש את המנה האייקונית שלו במסעדות במלבורן, וינה, פריז וניו-יורק. אבל האם אפשר להכין אותה גם בבית? דניאל רגבי יצא במסע לפענוח המתכון הסודי למנת הדגל של מסעדת 'מזנון'

מסעדת ביצ'יקלטה היא קונצנזוס תל-אביבי. אוכל טרי, שירות מעולה ואווירה צעירה שעושה חשק לבלות. קבב הדגים שלהם הוא מנה פשוטה אך טעימה בטירוף שקל וכיף להכין!

מתגעגעים לסושיות? דניאל רגבי במדריך השלם להכנת סושי מושלם כמו במסעדות, עם קצת תשומת לב סובלנות ודיוק הנדרש ותוכלו לפנק את עצמכם ואת בני הבית בסושי נהדר