דניאל רגבי

יוצר תוכן קולינרי ובוגר בית הספר 'דנון' למצוינות קולינרית. נשוי למורן המהממת ואבא לשני כלבים מקסימים - צ'אי ופסח.

קובנה בריוש של אסידו
9:02

קובנה בריוש של אורן אסידו מה”אח הגדול”

כבר ראיתם איך כל דיירי "האח הגדול" נוהים אחרי המעדנים של אורן אסידו? אז בואו וקחו ממנו מתכון לקובנה בריוש מושלם, שילוב בין המטבח הצרפתי והמטבח התימני, שיעשה לכם את שבת בבוקר!
חומוס ירושלמי. דניאל רגבי
6:03

כך תכינו חומוס ירושלמי אותנטי!

מתגעגעים לנגב חומוס בחוץ? תכינו בבית! היישר מהעיר העתיקה בירושלים, קבלו מתכון קל להכנה של החומוס הנפלא של מסעדת לינא שכבר הפך לשם דבר
אמפנדס ארגנטינאי במילוי אסאדו
12:27

איך מכינים אמפנדס ארגנטינאיים אמיתיים

דניאל רגבי הרחיק לשוק מחנה יהודה כדי ללמוד איך להכין אמפנדס ארגנטינאיים אמיתיים משגעים במילוי בשר אסאדו שמוגשים לצד מטבל צ'ימיצ'ורי. כך תכינו את הגרסה הביתית למאפה המוכר והאהוב מדרום אמריקה
איך להכין סטייק מושלם. צילום: דניאל רגבי
11:51

איך להכין סטייק מושלם – שיטת הצריבה ההפוכה

דניאל רגבי ילמד אתכם את הדרך המשולמת לסטייק המושלם עם שיטת הצריבה ההפוכה, כל מה שרציתם לדעת על סטייק והתביישתם לשאול במתכון אחד עסיסי במיוחד
קרפצ'יו דג של מסעדת בסטה. צילום: דניאל רגבי
4:31

פתיח מושלם לארוחת החג: קרפצ’יו דג של מסעדת “בסטה”

הבסטה היא מסעדת הכתר של שוק הכרמל אשר דוגלת בפרודוקטים האיכותיים והטריים ביותר. בפרק הזה נלמד להכין קרפצ'יו דג - מנת פתיחה אהובה בהשראת המתכון של מסעדת 'בסטה'
טורטליני חצילים שרופים. צילום: דניאל רגבי
15:38

טורטליני חצילים שרופים: מנת הדגל של מסעדת אלנה

המנה הנפלאה של שף ברק אהרוני ממסעדת 'אלנה' - מתכון יוצא דופן לטורטליני מבצק פסטה עדין מגבינת ריקוטה, ממולאים בקרם חצילים וגבינות, ועטופים ברוטב בחמאת אורגנו וזעתר
פיתה עם כבדי עוף כמו של אייל שני. צילום: דניאל רגבי
15:06

להכין פיתה כמו אייל שני: המתכון הסודי של ‘מזנון’ – פיתה עם כבדי עוף

הפיתה של אייל שני היא סנסציה בינלאומית. קצב הירקות מגיש את המנה האייקונית שלו במסעדות במלבורן, וינה, פריז וניו-יורק. אבל האם אפשר להכין אותה גם בבית? דניאל רגבי יצא במסע לפענוח המתכון הסודי למנת הדגל של מסעדת 'מזנון'
קבב דגים. צילום: דניאל רגבי
10:47

ארוחת צהריים מושלמת: איך להכין קבב דגים כמו במסעדת ביצ’יקלטה

מסעדת ביצ'יקלטה היא קונצנזוס תל-אביבי. אוכל טרי, שירות מעולה ואווירה צעירה שעושה חשק לבלות. קבב הדגים שלהם הוא מנה פשוטה אך טעימה בטירוף שקל וכיף להכין!
סושי כמו במסעדות. צילום: דניאל רגבי
12:36

סושי כמו במסעדות | המדריך השלם

מתגעגעים לסושיות? דניאל רגבי במדריך השלם להכנת סושי מושלם כמו במסעדות, עם קצת תשומת לב סובלנות ודיוק הנדרש ותוכלו לפנק את עצמכם ואת בני הבית בסושי נהדר

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

דג לשבת כשאין זמן לבשל
6:37

חריימה דגים פיקנטי ב-5 דקות

סוף השבוע הגיע וצריך להעמיד סירים למשפחה? משה שגב מוכיח שלא חובה לעבוד קשה עם מנת חריימה דגים פיקנטית שמכינים במהירות ובקלות
בורקס פילו במילוי פטריות ובצל
4:40

שר פיטנס מכינה בורקס פילו דל קלוריות במילוי פטריות ובצל

אתם בדיאטה ולא יכולים להפסיק לחשוב על בורקס? שר פיטנס אופה בורקס פילו דל קלוריות עם מלית של פטריות ובצל. והבונוס? הוא גם טבעוני
לחם גרעינים
7:11

לחם בריאות עם גרעינים

רוצים להכין בבית לחם כמו במאפיות? קרין גורן משתפת במתכון של לחם בריאות עשיר בגרעינים עם קרום פריך ושחום
מועג'נאת מקלייה. צילום: שניר גוואטה
13:47

חלום בערבית: מאפה מועג’נאת מקלייה!

פשוט לא תצליחו להפסיק לאכול - מועג'נאת מקלייה - מאפי בצק מטוגנים מהמטבח הערבי, במילוי תפוחי אדמה וביצים קשות. מומלץ מאוד להגיש עם רוטב יוגורט וזעתר משגע!

יוצר תוכן קולינרי ובוגר בית הספר ‘דנון’ למצוינות קולינרית. נשוי למורן המהממת ואבא לשני כלבים מקסימים - צ’אי ופסח