פילה דג קייצי ובריא של סקיי בן מלך מ”סרדיניה” בקרית טבעון

אופן הכנה

1. מורחים את פילה הדג בשמן זית מלח ופלפל.
2. במחבת חם צורבים את נתח הדג מ-2 הצדדים, 2 דקות לכל צד.
3. קוצצים את העגבניות והבצל הירוק דק, את הגמבה לקוביות קטנות.
4. מערבבים יחד את הקינואה (לוודא שהיא לא חמה) הגמבה, הבצל הירוק, הכוסברה והשום.
5. בקערה נפרדת מערבבים יחד את מיץ הלימון, החרדל, הדבש, ממליחים ומפלפלים לפי הטעם ושופכים על הקינואה.
6. מסדרים את הקינואה על צלחת ומעל מניחים את הדג הצלוי.

   

רוצים לשמוע עוד על ברמונדי ישראלי? כנסו לאתר שלנו >>