קיש תרד, גבינות ועגבניות מיובשות – ארוחת ערב נפלאה!
מתכון קל להכנה של קיש צבעוני ומרשים עם תרד, גבינות ועגבניות מיובשות. זה כל כך טעים שאם תכננתם שישאר מהקיש הזה לצהריים למשרד כנראה תצטרכו להכין עוד אחד
מתכון קל להכנה של קיש צבעוני ומרשים עם תרד, גבינות ועגבניות מיובשות. זה כל כך טעים שאם תכננתם שישאר מהקיש הזה לצהריים למשרד כנראה תצטרכו להכין עוד אחד
- מערכת Foody
שמרו
כשר
-
מרכיבים15 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות314
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 314.0 קק״ל 2511.7 קק״לפחמימות 37.5 גרם 300.0 גרםשומן 18.2 גרם 145.7 גרםנתרן 871.7 מ״ג 6973.6 מ״גחלבון 10.6 גרם 85.1 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 15.3 גרםשומן רווי 10.6 גרם 84.9 גרםכולסטרול 125.1 מ״ג 1001.0 מ״גסידן 110.4 מ״ג 882.9 מ״גברזל 1.9 מ״ג 15.1 מ״גאשלגן 412.4 מ״ג 3299.4 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 7.7 מ״גסגור
-
מרכיבים15 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה ו-10 דק׳ -
קלוריות314 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 314.0 קק״ל 2511.7 קק״לפחמימות 37.5 גרם 300.0 גרםשומן 18.2 גרם 145.7 גרםנתרן 871.7 מ״ג 6973.6 מ״גחלבון 10.6 גרם 85.1 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 15.3 גרםשומן רווי 10.6 גרם 84.9 גרםכולסטרול 125.1 מ״ג 1001.0 מ״גסידן 110.4 מ״ג 882.9 מ״גברזל 1.9 מ״ג 15.1 מ״גאשלגן 412.4 מ״ג 3299.4 מ״גאבץ 1.0 מ״ג 7.7 מ״גסגור
מרכיבים 15 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה ו-10 דק׳ | קלוריות 314 | כמות מנות 8 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
לבצק
-
100 גרם חמאה רכה
-
1 1/2כוסות או 180 גרם קמח לבן
-
1 כפית שטוחה מלח דק
-
1 חלמון L
-
2 כפות מים פושרים
למלית
-
1 חבילה עלי תרד
-
1/2 כוס גבינת פטה 5%מגוררת
-
1/2 כוס גבינת עיזיםקשה, תום למשל מגוררת (או פרמזן)
-
3/4 כוס גבינת מוצרלהמגוררת
-
2 ביצים M
-
250מ"ל או 1 מיכל שמנת לבישול יטבתה 9%
-
1 כפית שטוחה מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוסאו כמה שאוהבים
-
1 קורט אגוז מוסקט
-
1 כוס עגבניות מיובשותקצוצות גס
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: בקערת המיקסר עם וו גיטרה לשים את החמאה עם הקמח, המלח, החלמון והמים עד שהחומרים מתאחדים לבצק.
- מוציאים מהקערה ולשים עוד קצת בידיים. מכניסים למקרר לכחצי שעה.
- מקמחים מעט את משטח העבודה, מרדדים את הבצק ומעבירים לתבנית. מרפדים את תחתית התבנית והדפנות בבצק (מהדקים היטב עם הידיים, הבצק לא צריך להיות עבה). מחזירים למקרר עד שמסיימים להכין את המלית.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מכינים את המלית: במחבת גדולה מחממים את עלי התרד ומקפיצים מדי פעם, עד שהעלים משנים את צבעם ומאבדים מנפחם. מסננים את העלים מהנוזלים, מצננים מעט וקוצצים גס. מעבירים לקערה.
- מוסיפים לקערה את הגבינות, הביצים, השמנת המתוקה והתבלינים ומערבבים היטב לתערובת אחידה. מוסיפים את העגבניות המיובשות ומערבבים רק שייטמעו בתערובת.
- מוציאים את התבנית עם הבצק מהמקרר, מוזגים לתוכה את המלית מהקערה ומכניסים לתנור ל-40 דקות (עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה יפה מלמעלה).
קיש עגבניות ותרד - מלא בצבעים ובטעם!
אופן הכנה
- מכינים את הבצק: בקערת המיקסר עם וו גיטרה לשים את החמאה עם הקמח, המלח, החלמון והמים עד שהחומרים מתאחדים לבצק.
- מוציאים מהקערה ולשים עוד קצת בידיים. מכניסים למקרר לכחצי שעה.
- מקמחים מעט את משטח העבודה, מרדדים את הבצק ומעבירים לתבנית. מרפדים את תחתית התבנית והדפנות בבצק (מהדקים היטב עם הידיים, הבצק לא צריך להיות עבה). מחזירים למקרר עד שמסיימים להכין את המלית.
- מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מכינים את המלית: במחבת גדולה מחממים את עלי התרד ומקפיצים מדי פעם, עד שהעלים משנים את צבעם ומאבדים מנפחם. מסננים את העלים מהנוזלים, מצננים מעט וקוצצים גס. מעבירים לקערה.
- מוסיפים לקערה את הגבינות, הביצים, השמנת המתוקה והתבלינים ומערבבים היטב לתערובת אחידה. מוסיפים את העגבניות המיובשות ומערבבים רק שייטמעו בתערובת.
- מוציאים את התבנית עם הבצק מהמקרר, מוזגים לתוכה את המלית מהקערה ומכניסים לתנור ל-40 דקות (עד שהפשטידה מתייצבת ומזהיבה יפה מלמעלה).
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תראו מה יצא לי
שמתי בטטה במקום העגבניות. יצא מושלם !!
תגובות (11)
היי, תבנית טארט 24 ס”מ
אפשר להמיר את הקמח בקמח כוסמין מלא אך ללוש למשך זמן ארוך יותר ולקחת בחשבון שהבצק עלול להיות מאד עדין ושברירי. בהצלחה!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אין כמו חתיכה של קיש גבינתי ועשיר עם ירקות כתומים ובצק פריך! קבלו מתכון מהיר למאפה שאולי עדיין לא העזתם לנסות -
תמרה וישראל אהרוני מלמדים להכין טארט סלמון עם תרד וקרם פרש - מאפה משגע, פריך מבחוץ ונימוח מבפנים שמכינים בקלי קלות ומגישים באהבה -
מאפינס תירס טבעוניים פשוטים וקלים להכנה, והטעם מושלם! מתכון משפחתי שכיף להכין ביחד והכי כיף לאכול ביחד. מבטיחים שכל המשפחה תאהב
