קרין גורן מכינה סוכריות בקלאווה במלית אגוזים
מאפי בקלאווה אישיים טעימים בטירוף בצורת סוכריות, מבצק פילו במלית אגוזים וקינמון, שאחרי האפייה טובלים בסירופ מתוק ורותח של מי סוכר, דבש ותפוזים
מאפי בקלאווה אישיים טעימים בטירוף בצורת סוכריות, מבצק פילו במלית אגוזים וקינמון, שאחרי האפייה טובלים בסירופ מתוק ורותח של מי סוכר, דבש ותפוזים
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים9 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-5 דק׳ -
קלוריות310
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 309.9 קק״ל 6506.9 קק״לפחמימות 43.2 גרם 907.0 גרםשומן 15.2 גרם 319.5 גרםנתרן 67.1 מ״ג 1409.8 מ״גחלבון 1.6 גרם 33.9 גרםסיבים תזונתיים 0.5 גרם 11.2 גרםשומן רווי 6.5 גרם 136.5 גרםכולסטרול 15.4 מ״ג 322.5 מ״גסידן 7.7 מ״ג 161.0 מ״גברזל 0.3 מ״ג 5.4 מ״גאשלגן 29.3 מ״ג 614.4 מ״גאבץ 66.1 מ״ג 1387.6 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-5 דק׳ -
קלוריות310 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 309.9 קק״ל 6506.9 קק״לפחמימות 43.2 גרם 907.0 גרםשומן 15.2 גרם 319.5 גרםנתרן 67.1 מ״ג 1409.8 מ״גחלבון 1.6 גרם 33.9 גרםסיבים תזונתיים 0.5 גרם 11.2 גרםשומן רווי 6.5 גרם 136.5 גרםכולסטרול 15.4 מ״ג 322.5 מ״גסידן 7.7 מ״ג 161.0 מ״גברזל 0.3 מ״ג 5.4 מ״גאשלגן 29.3 מ״ג 614.4 מ״גאבץ 66.1 מ״ג 1387.6 מ״גסגור
לחצו לקבלת עדכונים על מתכונים בנושא
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-5 דק׳ | קלוריות 310 | כמות מנות 21 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
מלית
-
1כוס או 200 גרם סוכר לבן
-
1 כפית קינמון טחון
-
2כוסות או 200 גרם אגוזי מלך
אופן הכנה
- מכינים את מלית האגוזים: בקערת מעבד המזון מניחים את האגוזים, הסוכר והקינמון וטוחנים בלחיצות קצרות עד לקבלת תערובת פירורית גסה. מעבירים לקערה ושומרים בצד.
- מניחים דף פילו על משטח העבודה (כשהחלק הקצר יותר של הדף לכיווננו) ומכסים את שאר הערימה במגבת לחה, למניעת התייבשות.
- מברישים דף פילו בחמאה מומסת וחותכים ל-3 מלבנים צרים.
- מניחים כפית מלית בתחתית כל מלבן, מגלגלים לסיגר ומברישים בחמאה. צובטים את הקצוות לסגירה לקבלת צורת סוכרייה.
- מניחים את סוכריות הבקלאווה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 15-10 דקות, עד להזהבה.
- מכינים את הסירופ: בסיר מחממים על אש בינונית את המים, הסוכר והדבש, תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים פרוסות תפוז ומבשלים ברתיחה כ-10 דקות, עד לקבלת סירופ סמיך.
- טובלים כל בקלאווה בסירופ הרותח למשך 3 שניות.
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומצננים.
אופן הכנה
- מכינים את מלית האגוזים: בקערת מעבד המזון מניחים את האגוזים, הסוכר והקינמון וטוחנים בלחיצות קצרות עד לקבלת תערובת פירורית גסה. מעבירים לקערה ושומרים בצד.
- מניחים דף פילו על משטח העבודה (כשהחלק הקצר יותר של הדף לכיווננו) ומכסים את שאר הערימה במגבת לחה, למניעת התייבשות.
- מברישים דף פילו בחמאה מומסת וחותכים ל-3 מלבנים צרים.
- מניחים כפית מלית בתחתית כל מלבן, מגלגלים לסיגר ומברישים בחמאה. צובטים את הקצוות לסגירה לקבלת צורת סוכרייה.
- מניחים את סוכריות הבקלאווה על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור בחום של 180 מעלות במשך 15-10 דקות, עד להזהבה.
- מכינים את הסירופ: בסיר מחממים על אש בינונית את המים, הסוכר והדבש, תוך כדי ערבוב, עד שהסוכר נמס.
- מוסיפים פרוסות תפוז ומבשלים ברתיחה כ-10 דקות, עד לקבלת סירופ סמיך.
- טובלים כל בקלאווה בסירופ הרותח למשך 3 שניות.
- מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומצננים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (0)
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
הקינוח הקלאסי מהמטבח האוסטרי עם השם שהכי מתגלגל על הלשון - השטרודל! מאפה מעלי פילו, ממולאים בתפוחי עץ מקורמלים בסוכר, חמאה וקינמון -
מגולגלות במבה וממרח שוקולד אגוזים ששומרים הרחק מהעין - כי הן יגמרו בתוך יום אחד. מתכון טעים ומושחת לפניכם - חובה להכין -
אוהבים סינבון? אוהבים תפוחים? אז יש לנו בשבילכם את המאפה המושלם! סינבון ריחני בתוספת תפוחים אפויים שמעניקים טוויסט מגניב לפחמימה המוכרת
