איזה מעצבן זה לפקשש עם ביצה רכה? אתם מתכננים על מנה רבת רושם או סתם בא לכם חלמון נוזלי נשפך לארוחת ערב, ואז מקלפים את הביצה ומגלים שהחלמון התקשה כבר, או שאולי החלבון רוטט מידי ולא טעים? אז הנה, קבלו מתכון מדוייק לביצה רכה שתמיד מצליחה: קודם כל מביאים מים לרתיחה, כשהמים רותחים מכניסים את הביצה ומפעילים טיימר לשמונה דקות בדיוק. בתום הזמן, מוציאים את הביצה למי קרח ונותנים לה דקה להתקרר. זהו, עכשיו מקלפים וחותכים. החלמון ינזל בדיוק כפי שחלמתם עליו!
קבלו כמה מתכונים שילכו מושלם עם ביצה רכה ונוזלית:
סנדוויץ’ טונה וביצה של מאיר אדוני
הצג מתכון
יאמי! פולנטה עם תבשיל פטריות
הצג מתכון
קיצ’רי עירקי - התבשיל שכולם מחכים לו כל השבוע!
הצג מתכון
סלט ניסואז מאזן של שר פיטנס
הצג מתכון
תגובות (0)