תמרה אהרוני
תמרה אהרוני - שפית, בתו של השף ישראל אהרוני. נשואה לסימון ואמא ליולי ולשוש הכלבה. בוגרת לימודי אדריכלות באוניברסיטת תל אביב. תמרה אהרוני מבשלת מגיל צעיר. אוהבת לבשל (ולאכול) הכול מהכול, מבישול ביתי בסיסי טעים ופשוט ועד מתכוני גורמה שווייצרים ומוגזמים.
הפינוק הכתום לסוף הארוחה: עוגת גזר מפוארת
עוגת גזר מושלמת לרגישים לגלוטן ולמי שסתם נמנע מקמח. עשירה ועסיסית בתוספת צימוקים ואגוזים עם ציפוי גבינת שמנת כמו באמריקה!
כבד קצוץ קלאסי עם ריבת בצל של תמרה אהרוני
כבד קצוץ בליווי ריבת בצל זו פשוט מנת פתיחה שאף אחד לא יכול לסרב לה! כאן תמרה אהרוני מביאה לכם גרסה פשוטה וקלילה להכנה!
רוסטביף ותפוחי אדמה עם מטבל חזרת
רוסטביף עסיסי בליווי תפוחי אדמה קטנים שנהנו מצלייה עסיסית במיצי הבשר. מנה חגיגית ומפוארת עם מטבל הולם. נפלא גם קר בפיקניק למחרת!
קיץ אקזוטי ומרענן: סלט עוף של תמרה אהרוני עם אטריות אורז פריכות
סלט עוף מהמם! בואו לפתוח את הקיץ עם שילוב טעמים נועז ומקפיץ את החיך, בסלט שהוא סעודת מלכים אמיתית יפה וטעימה ברמות
1:10
מה עושים עם שאריות עוף בתנור?
הכנתם עוף בתנור ונותרו לכם חלקי עוף צלויים קרים? יש לכם ארוחת ערב מושלמת! קבלו 3 רעיונות נפלאים מה לעשות עם שאריות העוף
0:52
ירוק עולה – למה חשוב לקנות עוף עם סימון ירוק?
מה הדבר החשוב לבדוק כשאתם קונים עוף טרי? סימון ירוק! עוף עם סימון ירוק הוא עוף המכיל פחות מלח ואפשר להשתמש בו ישירות מהאריזה למחבת, בלי לשטוף את העוף
1:05
מדוע חשוב לצרוך עוף ללא אנטיביוטיקה?
חשבתם פעם מה יש בעוף שאנחנו מכניסים לגוף שלנו? ישנם חיידקים העמידים לאנטיביוטיקה ולכן חשוב לקנות עוף עם סימון של "גידול ללא אנטיביוטיקה"!
2:19
טיפים למרק עוף מושלם
החורף כבר כאן, אז תרשו לנו לשתף אתכם במספר כללי זהב להכנת מרק עוף מושלם! נלמד אתכם באיזה חלקי עוף להשתמש, מהו זמן הבישול ואיזה ירקות להוסיף
1:12
תמרה אהרוני מגלה את כל הסודות לציר עוף מושלם
ציר עוף אמיתי הוא אחד מיסודות הבישול הטובים ביותר: אז קבלו טיפ להכנת ציר עוף מושלם וטיפ עוד יותר מגניב לשימור שלו!
1:18
הטיפ של תמרה למרינדות מושלמות לעוף
מרינדה היא תערובת תיבול המוסיפה לעוף טעמים, ומרככת אותו. התוצאה היא עוף טעים, מתובל, רך ועסיסי. נותר רק לשדך לה עוף איכותי שיקפיץ את המנה!
1:35
מה היא הדרך הנכונה להפשיר עוף?
מתכננים להקפיא עוף טרי שקניתם? עדיף לקנות עוף קפוא ללא אנטיביוטיקה ולהפשירו טרם הבישול! והדרך הטובה מכולן להפשיר עוף? תמיד במקרר
איך אומרים חורף בויאטנם? מרק פו
מרק פו ויאטנמי הוא הגרסה הויאטנמית למרק העוף היהודי: ציר עז טעמים, שפע ירקות ועשבי תיבול, אטריות דקות ורצועות בשר עסיסיות. והכי כיף? מכינים ממש בקלות
לעוד מתכונים
מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך
מי אמר בית ולא קיבל? מרק קוסקוס כמו שצריך
אין משהו יותר מנחם ובריא ממרק קוסקוס, תמרה אהרוני ועומר מילר מכינים לכם מתכון למרק קוסקוס משגע וטעים עם מלא ירקות שיחזקו אתכם וישאירו אתכם בריאים וחזקים
2:23
ארוחת צהריים מושלמת: רצועות סינטה עם שומשום על אטריות אורז
בשר בקר פריך מרצועות סינטה דקיקות ובצל ירוק, מונחים על אטריות אורז רחבות העטופות בארומה של שומשום, עם רוטב עשיר בטעמים מהמזרח הרחוק!
המלכה והמלך: עוגה בחושה וניל עם אגוזי מלך
מתכון לעוגה בחושה וניל עם אגוזי מלך מהירה וקלה להכנה בקערה אחת ויש לכם את הביס הנימוח, המתוק והכי כיפי לקפה של אחרי הצהריים
איך מכינים מרק אפונה טבעוני מושלם לחורף חם
נטע לויה אוהבת מרקי קטניות סמיכים ועשירים, על הגבול שבין מרק לנזיד, ומכינה מרק אפונה טבעוני, עשיר ומשביע ללא כל צורך בתוספת של מוצרים מהחי
