אוכל איטלקי

קנלוני גבינות ובטטה נעמה צילום: גלית יערי

קנלוני גבינות ובטטות – כי מתכון מנצח לא מחליפים בחיים!

לנעמה פלד יש מתכון מנצח (ומושחת במיוחד) - זה שמצליח תמיד וגורף מחמאות ובמקרה גם מתאים לחג השבועות! קנלוני במילוי בטטה וגבינות משובחות שהאורחים שלכם לא ישכחו

קלאסיקה מושלמת ב-10 דקות: פסטה פסטו! מאמה מיה!

פסטה פסטו היא קלאסיקה שכל המשפחה אוהבת! הניחוח של הבזיליקום והטעם הרענן יוצרים מנת פסטה מפנקת, מנחמת אבל בכלל לא כבדה, 10 דקות ויש לכם ארוחה שלמה!
לזניה על בסיס ספגטי. צילום: שניר גואטה

לא צריך לבחור! לזניה על בסיס ספגטי

לזניה שילדים אוהבים מספגטי קלאסי! לזניה המורכבת משכבות של ספגטי, רוטב עגבניות, גבינות ובזיליקום, בהכנה פשוטה וקצרה שמתאימה בול לארוחת צהריים או ערב משפחתית
טירמיסו. צילום: נמרוד סונדרס.
1:00

לא לחלוקה: טירמיסו בכוסות אישיות

פירוש השם טירמיסו באיטלקית הוא "הרם אותי למעלה" וכשמו כן הוא, קינוח זה מרומם כל מצב רוח ומעלה חיוך על הפנים. המתכון המשודרג שלנו לקינוח האיטלקי המפורסם
פסטה אליו אוליו יד מרדכי

לטרוף אותה: פסטה אליו אוליו מתובלת לשלמות

הגעתם למתכון של הפסטה המושלמת! פסטה אליו אוליו איטלקית - עטופה בשמן זית חזק, עשבי תיבול, שום בשפע וצ'ילי בועט!
פריטטה נינג'ה

ארוחת הבוקר האיטלקית המושלמת: פריטטה תפוחי אדמה ואפונה

מתכון מעולה של פריטטה עם תפוחי אדמה, אפונה ותוספות נוספות. בלי טיגון ועם מינימום של שמן! טעימה ונהדרת לכל המשפחה
פיצה לבנה. צילום: נמרוד סונדרס. סטיילינג: נעמה רן

קוראים לה ביאנקה: פיצה לבנה עם תרד ובצל סגול

פיצה מהממת ללא רוטב עגבניות במתכון קליל שאחרי שתכינו אותו, תבינו שאין על פיצה ביתית! קדימה, הביאו את איטליה למטבח שלכם
פסטה מוקרמת טבעונית 2

פסטה מוקרמת טבעונית עם פטריות יער – מי צריך יותר מזה?

מנת פסטה מוקרמת קלאסית בשמנת ופטריות - הפעם בגרסה הטבעונית פרווה! פסטה טבעונית עם פטריות יער ואורגנו, עם סויה לבישול שמייצרת את הקסם
רביולי

תראו כמה יופי: סוכריות רביולי במילוי גבינות של שרית נובק

כפית אחת מהתבלין הזהוב המשגע הזה תעשה את ההבדל - סוכריות רביולי כורכום צהבהב במילוי גבינות עשירות ברוטב שמן זית ושום. עונג צרוף!
פיצה כשרה לפסח נינג'ה1

טעימה ומפתיעה במיוחד: פיצה כשרה לפסח שכיף להכין

יש מה לעשות עם כל המצות שקניתם! פיצה כשרה לפסח שמכינים ממצות, רוטב עגבניות, גבינת מוצרלה נמתחת ועגבניות שרי טריות
ג'לטו קרמל מלוח 1
0:22

גלידה ביתית מטריפה וקרירה בטעם קרמל מלוח

גלידה ביתית למבינים: גלידת קרמל מלוח עם מתיקות מטריפה וקיק של מליחות מעודנת זה בדיוק מה שאתם רוצים ביום קיץ חמים!
ארנצ'יני 1

ארנצ’יני טבעוני: כדורי אורז מטוגנים מאיטליה

ארנצ'יני או סופלי? כך או כך מדובר במנת דגל של המטבח האיטלקי, כדורי אורז מטוגנים בתוספת פטריות והפעם, על טהרת מוצרים מהצומח

פיצה קראש: הפיצריות הכי טובות בישראל מצפון ועד דרום

לכבוד היום החגיגי, בו סוף סוף נפתחות המסעדות, יצאנו לתור את הארץ ולחפש את הפיצריות הכי טובות מעמק הירדן ועל אילת. כי איזו דרך טובה יותר אתם מכירים לחגוג מאשר בפיצה משובחת ובירה קרה? קבלו רשימה שכדאי לשמור במועדפים, ולהשתדל לעשות על כולה וי! תרבחו ותסעדו!
פרצוף פיצה

קרין גורן מפרצפת פרצופים – פרצופיצה שאפשר להכין עם הילדים

פרצופיצה - איזה שם מצחיק! קרין גורן מכינה פיצות אישיות קטנות ומקושטות בצורת פרצופים, עם תוספות לפי הטעם האישי של כל ילד
מרק פטריות מוקרם2

מרק פטריות מוקרם ומפנק עם ארומה משגעת

מרק פטריות מוקרם ועשיר, עם פטריות שמפיניון, טוסטים של לחם מחמצת ושמנת שמסמיכה את הכל. למרק טעם אדמתי עמוק ואם תוסיפו כמה טיפות של שמן כמהין תעופו לשמיים
פיצה משפחתית מבצק כוסמין777

ארוחה משפחתית טעימה ובריאה – פיצה מבצק כוסמין

מתכון נהדר של פיצה מבצק כוסמין שיתאים לכל המשפחה ולמי שנמנע מקמח לבן. בצק הפיצה גם קריספי וגם אוורירי ולא תאמינו שעשוי מכוסמין. התוספות לפיצה? מה שבא לכם!
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים