אוכל הונגרי

1:07

גולאש של סבתות

רוצים להכין גולאש של סבתות עם בשר רך במיוחד ומבלי לעבוד שעות? רחלי קרוט עם מתכון שמכינים במכשיר אחד שמצריך מעט מאוד עבודה
קורטוש קולאץ' (''קיורטוש'') תוצרת בית. צילום: שאטרסטוק

קורטוש קולאץ’ (”קיורטוש”) תוצרת בית

קורטוש קולאץ' (''קיורטוש'') תוצרת בית זה עוגה הונגרית מפורסמת שמורכבת מצמידים ענקיים של שמרים ושוקולד, שמקלפים חתיכה אחרי חתיכה
גולאש עוף

גולאש עוף הונגרי עם תפוחי אדמה

ארוחת שישי מתקרבת ולא יודעים מה לבשל? נסו להכין גולאש עוף הונגרי, תבשיל עוף עסיסי ופיקנטי עם תפוחי אדמה, ירקות והמון פפריקה מתוקה
ג'רבו – עוגת שכבות הונגרית
13:55

ג’רבו – עוגת שכבות הונגרית עם אגוזים וריבה

תכירו את ג'רבו – עוגת שכבות הונגרית עם אגוזים וריבה שמורכבת משכבות דקות של בצק שמרים וביניהן מילוי אגוזים וריבה. עוגה מושקעת, מיוחדת וסופר טעימה

פפריקש עוף הונגרי של שי-לי ליפא

אחת המנות הכי פופולריות מהמטבח ההונגרי היא פפריקש עוף - תבשיל עוף ברוטב עגבניות ופלפלים עשיר עם המון פפריקה מתוקה. מומלץ להגיש עם אורז לספיגת הרוטב
בלינצ'ס מקמח כוסמין במילוי גבינה ודובדבנים
4:41

בלינצ’ס במילוי גבינה ודובדבנים מקמח כוסמין

שר פיטנס משדרגת את הבלינצ'ס הקלאסי ומשתמשת בקמח כוסמין ובגבינה רזה. התוצאה? בלינצ'ס במילוי גבינה קלים להכנה, בריאים ובמינימום קלוריות
בצקניות (נוקדלי) ברוטב עגבניות
5:10

נוקדלי – בצקניות ברוטב עגבניות של רחלי קרוט

רחלי קרוט מגישה מתכון מנצח של קלאסיקה הונגרית: נוקדלי, בצקניות ברוטב עגבניות, טעימות בטירוף וקלות להכנה. אוכל מנחם שמחמם את הבטן
פלפלים ממולאים ללא בשר
1:03

פלפלים ממולאים טבעוניים בקלי קלות

מי אמר שפלפלים ממולאים חייבים להיות עם בשר? קבלו מתכון של פלפלים ממולאים טבעוניים ברוטב עגבניות וקוקוס שממש קל להכין ויותר קל לאכול
פפריקש עוף הונגרי עם פלפלים קלויים. צילום-נועם-פריסמן-31
11:32

פפריקש – תבשיל בשר הונגרי עם פלפלים קלויים

אוהבים אוכל הונגרי? את המנה הזו אתם חייבים להכין! פפריקש הונגרי אמיתי עם בשר, המון פפריקה ופלפלים קלויים. ישראל אהרוני עם מתכון לקלאסיקה הונגרית
פניני הקיסר - פירורי סולת מטוגנים עם דובדבנים ושמנת חמוצה. צילום-נועם-פריסמן-113
9:37

פניני הקיסר – פירורי סולת מטוגנים עם דובדבנים ושמנת חמוצה

ישראל אהרוני עושה כבוד למטבח ההונגרי ומכין קינוח מזרח אירופי - פניני הקיסר, פירורי סולת מטוגנים עם דובדבנים ושמנת חמוצה. מנה נפלאה לסיום ארוחה
מרק דובדבנים קר עם שמנת חמוצה. צילום-נועם-פריסמן-35
5:59

מרק דובדבנים קר עם שמנת חמוצה

מרק קר? יש דבר כזה, וזה ממש טעים! ישראל אהרוני מכין מנה נפלאה מהמטבח ההונגרי - מרק דובדבנים קר עם שמנת חמוצה שמגישים כמנה ראשונה או קינוח
כרוב ממולא באורז ובשר ברוטב עגבניות. צילום-נועם-פריסמן-1

כרוב ממולא באורז ובשר ברוטב עגבניות

שי-לי ליפא מכינה מנה מנחמת ומשביעה של כרוב ממולא בתערובת אורז ובשר. מבשלים את הכרוב ברוטב עגבניות ונהנים מארוחה שלמה בסיר אחד