מתכוני עוף

שוקי עוף בתנור עם דבש, לימון ואורגנו

מחפשים מתכון של שוקי עוף בקלי קלות? הנה אחד כזה, כל מה שאתם צריכים זה חמש דקות וחמישה מרכיבים שיש לרובנו בבית ויש לכם שוקי עוף טעימים ומרשימים ברמות. בתיאבון
נאגטס אפויים שמכינים בבית

במקום מקדונלדס – נאגטס עוף אפויים בתנור

מי אמר שנאגטס אפשר לאכול רק במקדונלדס? מתכון של נאגטס עוף אפויים בתנור - ארוחה מאוזנת וטעימה שכל הילדים אוהבים (ואפילו מבוגרים)
עוף בגריל עם ירקות

ארוחה שלמה, טעימה, מזינה וזולה או בשתי מילים: עוף בגריל!

עוף בגריל! ארוחה שלמה, מהירה, זולה וטעימה ברמות של קלאסיקה אלמותית! כמה דקות עבודה, עוד קצת בתנור וקיבלתם מנה מזינה עם מלא ירקות שורש שעושה נעים
שניצל

יסודות המטבח: איך מכינים את השניצל המושלם? וגם שניצל בגרסה בריאה!

נטע לויה מלמדת אותנו את השיטה המושלמת להכנת שניצל ביתי, סופר קראנצ'י עם ציפוי מושלם! וגם איך מכינים שניצל אפוי בתנור ואיזה חלק מומלץ להשתמש לאפייה
פילאף פרגיות ותפוחים

פילאף פרגיות ותפוחים

פילאף פרגיות עם תפוחי פינק ליידי, אורז וגזר ועוד שלל דברים טובים וטעימים. התבשיל שישדרג לכם את שולחן השבת או שולחן החג
כנפיים ברוטב טריאקי וצ׳ילי מתוק

כנפיים ברוטב טריאקי וצ׳ילי מתוק

כנפיים ברוטב טריאקי, עם צ'ילי מתוק, שומשום ועירית קצוצה. עם טעמים אסיתיים שכולם אוהבים, מתקתק וחמוץ ועם קראנץ' שמתפצפץ בפה
ערב נקניקיות מהסרטים

ערב נקניקיות מהסרטים של עומר לוי

הסוד לכריך נקניקיה בלחמנייה טמון בכלל ברוטב! נקניקייה עסיסית בלחמנייה עם מיונז הפתעות פיקנטי וסלט כרוב מוחמץ
מתכון לנודלס עם חזה עוף ברוטב קארי אדום1

מתכון לנודלס עם חזה עוף ברוטב קארי אדום

זה לא עוד מתכון לנודלס עם עוף - זה מתכון עם שילוב טעמים מושלם שיוצר חגיגה בפה! מתכון לנודלס אטריות ביצים עם חזה עוף ורוטב קארי אדום מעולה
קאראגה עוף מטוגן בצ׳ילי מתוק2

קאראגה – עוף מטוגן בצ׳ילי מתוק

קאראגה - עוף מטוגן בצ'ילי מתוק - עוף יפני בציפוי קריספי, עם רוטב צ'ילי מתוק, שקל להכין ואי אפשר להפסיק לאכול, מבטיחים לכם
מבשלים עם המפונים: עוף שלם בתנור של שלומי אלמישלי
1:14

מבשלים עם המפונים: עוף שלם בתנור של שלומי אלמישלי

שלומי אלמישלי שפונה מקרית שמונה למלון סטאי כנרת מכין ביחד עם שף המלון עוף שלם בתנור עם רטבים מפתיעים - אתם חייבים להכין
אושפלאו בתבנית אחת1

אושפלאו בתבנית אחת

אושפלאו בתבנית אחת של רחלי קרוט עם קיצור משמעותי בזמני ההכנה - כשרוצים להכין מנה טעימה ומשביעה עשירה בטעמים נפלאים
תבשיל קארי פרגיות בסיר אחד

תבשיל קארי פרגיות בסיר אחד

כשאין כוח לבשל אבל רוצים ארוחה מעולה ארוחות בסיר אחד הן הפתרון המושלם! קארי פרגיות משגע עם אטריות אורז
עוף מוקפץ עם ירקות ונודלס של נופר בן דוד
1:06

מבשלים עם המפונים: עוף מוקפץ עם ירקות ונודלס של נופר בן דוד

נופר בן דוד שפונתה משדרות למלון הרברט סמואל בירושלים מכינה ביחד עם שף המלון מוקפץ עוף עם ירקות ונודלס - מנה קלה ומהירה, מושלמת לילדים
מרק עוף צח

מרק עוף צח

כולם צריכים מתכון אחד מנצח של מרק עוף צח. הוא מעולה כציר לתבשילים, כבסיס למרק קניידלך או אפילו כשרוצים מרק עוף מנחם ועדין בלי העוף והירקות
טריק להכנת משה בתיבה מהיר בנינג'ה גריל

טריק להכנת משה בתיבה מהיר בנינג’ה גריל

איך מכינים המון משה בתיבה בלי לעבוד קשה? בדיוק ככה - מניחים בצק על תבנית ביצים, משבצים נקניקיות, מכסים בבצק נוסף ואופים בנינג'ה גריל
פרגיות ממולאות בשר, אורז ופירות יבשים ברוטב סילאן2

פרגיות ממולאות בשר, אורז ופירות יבשים ברוטב סילאן

מנה חגיגית שהיא הצגה גם לאורחים וגם למארחים! פרגיות ממולאות בכל טוב - אורז, בשר טחון, משמשים, צנוברים ברוטב סילאן משגע
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכוני עוף

מצד אחד הוא מאוד פשוט, אבל גם מאוד מגוון. תוכלו לבשל איתו לא מעט תבשילים ומטעמים. זו הסיבה שקיימים שפע של מתכוני עוף מעולים בדרגות קושי שונות של הכנה. עוף, במגוון אפשרויות ההכנה שלו, נחשב לאחד המאכלים האהובים בארץ. יש כל כך הרבה מתכוני עוף מעולים שמאפשרים להגיש אותו כחלק בלתי נפרד מהתפריט היום יומי שלנו וגם מתכונים חגיגיים לעוף עבור אירועים מיוחדים. בין אם מדובר בעוף בתנור בצורתו הפשוטה, כרעיים, עוף במילוי משתנה או בתבשילי עוף ביתיים, תמיד העוף תהייה אפשרות מזינה וטעימה לארוחה. לצד העוף, התוספות הקלאסיות יהיו תפוחי אדמה או פירה. אבל אפשר להגיש אותו גם עם שורה של תוספות עשירות כמו בורגול, קטניות ועוד ועוד.

בישראל נפוץ מאוד בשר העוף, וישראלים רבים נוהגים לשלב אותו בתפריט. מתכוני עוף יכולים להיות קצת מעבר לעוף בתנור, ולכלול גם שניצל, מרק עוף, חזה עוף במגוון צורות הכנה וכן הלאה.

איך להכין עוף מעולה?

אחד מאותם מתכוני עוף מוכרים ואהובים הוא עוף בתנור, ויש מספר דרכים שיכולות להפוך אותו למצוין ועסיסי. ראשית, בחירת התבלינים והשריה במרינדה הם חשובים לטעמו הסופי של העוף. לפני הבישול תבלו את העוף או צפו אותו במרינדה באופן יסודי. על מנת שהעוף יספוג את טעמי המרינדה כדאי להניח לו להימצא בתוך המרינדה לפחות כשעה. תוכלו למצוא כאן מתכוני עוף ומגוון רעיונות למרינדות טעימות במיוחד. צורת החימום בתנור תלויה בסוג העוף שאנו מעוניינים לאכול: פריך או רך? על מנת לקבל עוף פריך בתנור, יש לבשל אותו בבישול מהיר בטמפרטורה גבוהה - ולהיפך: בישול איטי בטמפרטורה נמוכה מאפשר לקבל עוף רך. ניתן גם לטגן את העוף בשלמותו, להכין רק חלקים ממנו כמו כרעיים או כנפיים או לאכול אותו בצורה יותר מעובדת כמו למשל שניצל עוף.

איזה עוף אתם מעוניינים להכין? רק תבחרו מתוך מגוון מתכוני עוף. וזה לא משנה אם אתם מגדירים את עצמכם בתור חובבי השניצל והצ’יפס, או דווקא אלה שאוהבים את העוף בתנור שמזכיר לכם את הבית, עם תפוחי אדמה וירקות שורש שונים.