מתכוני עוף

עוף קיץ לימון אורגנו שום דבש נעמה פלד

שוקי עוף בתנור עם דבש, לימון, אורגנו ודברים טובים

מה מכינים לארוחת ערב שישי? עוף ב-5 דקות הכנה ומקסימום רושם וטעם. פולקעות (שוקיים) של עוף עם דבש, אורגנו, לימון, דבש ושום והטעם? בלי עין הרע, מושלם!
נאגטס אפויים שמכינים בבית

במקום מקדונלדס – נאגטס עוף אפויים בתנור

מי אמר שנאגטס אפשר לאכול רק במקדונלדס? מתכון של נאגטס עוף אפויים בתנור - ארוחה מאוזנת וטעימה שכל הילדים אוהבים (ואפילו מבוגרים)
עוף בגריל עם ירקות

ארוחה שלמה, טעימה, מזינה וזולה או בשתי מילים: עוף בגריל!

עוף בגריל! ארוחה שלמה, מהירה, זולה וטעימה ברמות של קלאסיקה אלמותית! כמה דקות עבודה, עוד קצת בתנור וקיבלתם מנה מזינה עם מלא ירקות שורש שעושה נעים
שניצל
2:36

יסודות המטבח: איך מכינים את השניצל המושלם? וגם שניצל בגרסה בריאה!

נטע לויה מלמדת אותנו את השיטה המושלמת להכנת שניצל ביתי, סופר קראנצ'י עם ציפוי מושלם! וגם איך מכינים שניצל אפוי בתנור ואיזה חלק מומלץ להשתמש לאפייה
פאי עוף בבצק פילו 1

פאי עוף בבצק פילו: אותו הטעם רק בלי כל הבלאגן

בא לכם להכין פאי עוף, אבל אין לכם כוח להכין בצק? רון יוחננוב עושה לכם חיים קלים, עם פטנט חוסך זמן - החליפו את הבצק בעלי פילו מוכנים!
טוסט עם עוף ושומשום 1

טוסט עם עוף ושומשום: פריך ומפתיע!

כבר טעמתם טוסט עם עוף ושומשום? תזכרו איפה שמעתם על זה לראשונה! טוסטים קראנצ'יים בטעמים אסיאתיים לנשנוש עם מיונז ספייסי
סלסת אבוקדו עם עוף

מה עושים עם שאריות עוף בתנור?

הכנתם עוף בתנור ונותרו לכם חלקי עוף צלויים קרים? יש לכם ארוחת ערב מושלמת! קבלו 3 רעיונות נפלאים מה לעשות עם שאריות העוף
שוקי עוף במעטפה3

ירוק עולה – למה חשוב לקנות עוף עם סימון ירוק?

מה הדבר החשוב לבדוק כשאתם קונים עוף טרי? סימון ירוק! עוף עם סימון ירוק הוא עוף המכיל פחות מלח ואפשר להשתמש בו ישירות מהאריזה למחבת, בלי לשטוף את העוף
ארוחת עוף מקסיקנית2

מדוע חשוב לצרוך עוף ללא אנטיביוטיקה?

חשבתם פעם מה יש בעוף שאנחנו מכניסים לגוף שלנו? ישנם חיידקים העמידים לאנטיביוטיקה ולכן חשוב לקנות עוף עם סימון של "גידול ללא אנטיביוטיקה"!
חזה עוף אסיאתי1

חזה עוף אסיאתי זריז במחבת

חזה עוף אסיאתי שכולם ישתגעו עליו, פשוט כי הוא נראה כל כך טוב! וכל זה עוד כלום לעומת הטעמים המתוקים-מלוחים-חריפים שהוא מקבל מהרוטב
עוף פריך ברוטב טריאקי2

קוביות עוף פריך ברוטב טריאקי על מצע אורז לבן

עוד מנה משובחת שמכינים מחזה עוף פשוט. קוביות עוף פריך ברוטב טריאקי משודרג, שהולך מצויין עם אורז לבן מעוטר בשומשום לארוחה זוגית נפלאה!
חמין מקרוני ועוף2
0:33

חמין מקרוני ועוף של העולמות!

הגיע הזמן לגוון את השבת עם חמין מקרוני ועוף! חמין שממלא את הבית בריח מטריף, ויש בו גם ביצים קשות ותפוחי אדמה. אל תתפלאו אם תמצאו את עצמכם כבר בשמונה בבוקר זוללים אותו
מרק עוף קלאסי3

תרופת סבתא: מרק עוף קלאסי שתמיד מצליח

עם שקדי מרק או בלי, מרק עוף קלאסי הוא מלך המטבח וכולם אוהבים לאכול אותו בכל עונות השנה. קבלו את תרופת סבתא הכי טעימה שצריך להכניס לסל הבריאות!
מרק צלול עם כיסוני עוף3
0:31

סיפור של חורף: מרק צלול עם כיסוני עוף ופטריות

כיסונים מדפי אורז במילוי עוף קצוץ ופטריות פורטובלו בתיבול אסייתי משגע, צפים במרק מלא בטעם. מרק צלול עם כיסוני עוף לחורף מושלם!
בראנץ' לחמניות תלושותי 1

לחמניות תלושותי במילוי מדליק של פסטרמה מעושנת

לחמניות תלושותי יפהפיות שמרוקנים וממלאים ברצועות פסטרמה. רוצים להביא מגש מרשים לבראנץ' בשבת? הכינו את הלחמניות האלו ואנחנו מבטיחים שייחטפו
ארוחת עוף מקסיקנית1

עוד להיט של הטרנד הכי מדובר: ארוחת עוף מקסיקנית בסיר אחד בלבד

טרנד ארוחה בסיר אחד והפעם במקסיקו: ארוחת עוף שלמה שמבשלים עם פסטה, פלפלים צבעוניים, תירס וקרם קוקוס לחגיגה לטינית אקזוטית!
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכוני עוף

מצד אחד הוא מאוד פשוט, אבל גם מאוד מגוון. תוכלו לבשל איתו לא מעט תבשילים ומטעמים. זו הסיבה שקיימים שפע של מתכוני עוף מעולים בדרגות קושי שונות של הכנה. עוף, במגוון אפשרויות ההכנה שלו, נחשב לאחד המאכלים האהובים בארץ. יש כל כך הרבה מתכוני עוף מעולים שמאפשרים להגיש אותו כחלק בלתי נפרד מהתפריט היום יומי שלנו וגם מתכונים חגיגיים לעוף עבור אירועים מיוחדים. בין אם מדובר בעוף בתנור בצורתו הפשוטה, כרעיים, עוף במילוי משתנה או בתבשילי עוף ביתיים, תמיד העוף תהייה אפשרות מזינה וטעימה לארוחה. לצד העוף, התוספות הקלאסיות יהיו תפוחי אדמה או פירה. אבל אפשר להגיש אותו גם עם שורה של תוספות עשירות כמו בורגול, קטניות ועוד ועוד.

בישראל נפוץ מאוד בשר העוף, וישראלים רבים נוהגים לשלב אותו בתפריט. מתכוני עוף יכולים להיות קצת מעבר לעוף בתנור, ולכלול גם שניצל, מרק עוף, חזה עוף במגוון צורות הכנה וכן הלאה.

איך להכין עוף מעולה?

אחד מאותם מתכוני עוף מוכרים ואהובים הוא עוף בתנור, ויש מספר דרכים שיכולות להפוך אותו למצוין ועסיסי. ראשית, בחירת התבלינים והשריה במרינדה הם חשובים לטעמו הסופי של העוף. לפני הבישול תבלו את העוף או צפו אותו במרינדה באופן יסודי. על מנת שהעוף יספוג את טעמי המרינדה כדאי להניח לו להימצא בתוך המרינדה לפחות כשעה. תוכלו למצוא כאן מתכוני עוף ומגוון רעיונות למרינדות טעימות במיוחד. צורת החימום בתנור תלויה בסוג העוף שאנו מעוניינים לאכול: פריך או רך? על מנת לקבל עוף פריך בתנור, יש לבשל אותו בבישול מהיר בטמפרטורה גבוהה - ולהיפך: בישול איטי בטמפרטורה נמוכה מאפשר לקבל עוף רך. ניתן גם לטגן את העוף בשלמותו, להכין רק חלקים ממנו כמו כרעיים או כנפיים או לאכול אותו בצורה יותר מעובדת כמו למשל שניצל עוף.

איזה עוף אתם מעוניינים להכין? רק תבחרו מתוך מגוון מתכוני עוף. וזה לא משנה אם אתם מגדירים את עצמכם בתור חובבי השניצל והצ’יפס, או דווקא אלה שאוהבים את העוף בתנור שמזכיר לכם את הבית, עם תפוחי אדמה וירקות שורש שונים.