קינוחים בכוסות

מוס דבש חגיגי1

מוס דבש חגיגי

אנחנו אוהבים קינוחי דבש וזה אחד טעים במיוחד! מוס דבש במרקם מושלם שימתיק לכם את השנה כולה
קינוח בכוס: שוקולד לבן, גבינה ופירורים

קינוח בכוס: שוקולד לבן, גבינה ופירורים

יש דברים שפשוט לא בא לנו לחלוק, קינוח בכוס הוא לגמרי אחד מהם. תהנו ממתכון מרשים וטעים בקומות, קרם שוקולד לבן וגבינה יחד עם פירורים. מושלם!
קינוח קרם לימון1

קינוח קרם לימון

קינוח קיצי ולימוני שמוגש בכוס עם שברי עוגיות בתחתית שיאזנו את החמיצות ויוסיפו עוד טקסטורה של מרקם וטעם לקינוח
קינוח כוסות קרם מסקרפונה קפה וקראמבל קקאו1

קינוח כוסות קרם מסקרפונה קפה וקראמבל קקאו

יש לנו מלא מתכונים של קינוחי כוסות אבל קינוח כוסות כזה לא אכלתם. מתכון קל, מהמם והכי חשוב טעים בטירוף. חג שמח!
קינוח פרווה לפסח: מלבי קרמל1.

קינוח פרווה לפסח: מלבי קרמל

מחפשים קינוח פרווה לפסח? הנה לכם מתכון למלבי קרמל מושלם בעשר דקות של הכנה, קינוח מהמם, קליל והכי חשוב – טעים!
עוגת גבינה במיקרוגל עם קינדר

עוגת גבינה במיקרוגל במילוי אצבעות קינדר

קינוח לעצלנים ומושחתים בלבד: עוגת גבינה של קרין גורן במיקרוגל. מתכון קליל וטעים בטירוף במינימום מרכיבים. תכינו כמות כפולה כי העוגה הזו הולכת להיאכל בשניות
סורבה עם קצפת ומרנג. צילום: יעל רבינוביץ

סורבה פירות עם טוויסט למנה אחרונה מפתיעה

קינוח של סורבה פירות מרענן וטעים שישדרג את הארוחה שלכם. מנה חגיגית ומהממת שעושה חשק לארח - עם תוספות מפנקות של קצפת ונשיקות מרנג
גלידת מלבי1

גלידה ביתית בטעם מלבי שמכינים בקלות בנינג’ה קרימי

גלידה ביתית בטעם מלבי עם כל התוספות האהובות! גלידת שמנת מעולה עם מי ורדים, סירופ, קוקוס טחון ופיסטוק קצוץ קראנצ'י
מוס שוקולד לבן ורימון

מוס שוקולד לבן מטריף עם רימונים במינימום מאמץ

אלגנטי ולא מתאמץ - מוס שוקולד לבן יפהפה עם קישוטי גרגירי רימון אדומים בוהקים, כמה דקות ויש לכם קינוח אישי מושלם

מרענן ומיוחד: קינוח פניני טפיוקה ופירות צבעוניים

קינוח בכוסות אישיות שלא צריך לחלוק בכלל - פניני טפיוקה קטנות עם קרם קוקוס קרמי ומתקתק ופירות העונה לבחירתכם!
פודינג צ'יה שוקולד בננה

קינוח אישי ומפנק: פודינג צ’יה שוקולד עם בננה, קוקוס ושבבי שקדים

גם טבעוני, גם שוקולדי וגם קל כל כך להכנה - מה צריך יותר מזה? פודינג צ'יה שוקולד בניחוח עדין של קוקוס עם בננה ושקדים
מוס שוקולד ומייפל1
0:28

אוורירי ומטריף: מוס שוקולד ומייפל עם פיסטוקים ורימונים

מתכון נפלא עם תוספות מפתיעות! מוס שוקולד מתוק ואוורירי שמכינים עם מייפל ומגישים עם גרגירי רימון ופיסטוקים קצוצים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

קינוחים בכוסות

קינוחים בכוסות הם קינוחים שתמיד ירשימו את האורחים שלכם. לא רק שהם מאוד יפים ומעוצבים, במיוחד אם משקיעים גם בסט כוסות יפה ומיוחד, הם גם אישיים, כך שכל אחד אוכל את הקינוח שלו לבד, בלי לשתף אחרים. מכיוון שהם אישיים אפשר גם להתאים אותם אישית לכל אורח ואורח. לשים לאורח אחד קישוט שהוא אוהב במיוחד, או אולי אפילו צבע שהוא אוהב במיוחד, כדי להפוך את הקינוחים בכוסות לאישיים אפילו יותר. אם אחד האורחים לא אוהב רכיב מסוים, אפשר להשמיט את הרכיב מהכוס המיועדת לו.

קינוחים בכוסות יכולים להיות כמעט כל קינוח אפשרי. יש קינוחים בכוסות שהם ייחודיים ויש גם כאלה שהם גרסאות לקינוחים מוכרים כמו עוגות גבינה, מילקי, עוגות שוקולד, טירמיסו, עוגות ביסקוויטים ועוד סוגים רבים.

איך מרכיבים קינוחים בכוסות?

הסוד של קינוחים בכוסות הוא הרכבה שלהם בשכבות. חשוב מאוד שהכוסות יהיו שקופות, כדי שאפשר יהיה לראות דרכן את כל השכבות היפות של הקינוחים. בדרך כלל השכבות מסודרות כך שתהיה שכבה אחת פריכה, שכבה של קרם או מוס ואז שוב חוזר חלילה: שכבה פריכה ועוד שכבת קרם וכן הלאה. אם מכינים את הקינוחים מראש, כדאי להוסיף את השכבה הפריכה העליונה ממש לפני ההגשה, כדי שהיא לא תתרכך מהקרם ותאבד את הפריכות שלה. השכבה הפריכה היא בדרך כלל פירורי קראמבל או בצק פריך, ואפילו עוגיות מפוררות. שכבת הקרם יכולה להיות בטעם שוקולד, וניל, גבינה, קרמל או בכל טעם אחר.

מעל כל השכבות נהוג להוסיף קישוטים מסוגים שונים. החל מפירות טריים כמו תותים או בננות ועד מקרונים, נשיקות מרנג, שוקולד מגורר, קוקוס או אגוזים קלויים. ככל שהתוספות יהיו מגוונות יותר ויתאימו לקינוח עצמו, כך הוא ייראה אסתטי ומרשים יותר.