קינוחים בכוסות

מלבי על בסיס חלב (או מים)

רוצים שינוי? מלבי דל שומן של שר פיטנס

בקיץ החם כולנו מחפשים קינוח קר, קליל ומרענן. שר פיטנס מכינה מלבי דל שומן במרקם קטיפתי שאוכלים בכיף עם אפס רגשות אשם
שושנת תפוחים ושקדים. צילום: אור בן אוליאל

שושנת תפוחים ושקדים: אור בן אוליאל חוגג את ראש השנה!

שושנת תפוחים ושקדים בכלים אישיים יפהפיים ומושלמים לראש השנה, כמו שאור בן אוליאל יודע להפתיע. כי הכי כיף לזלול את הקינוח לבד בלי כיבודים!
ביסקוויטים, מסקרפונה ותאנים בדבש

5 מתכונים של קינוחי כוסות לראש השנה

מחפשים מתכון מפתיע לקינוח הארוחה של ערב ראש השנה? ליקטנו עבורכם 5 מתכונים נפלאים של קינוחי כוסות טעימים, קלילים ולא מתוקים מדי. שנה מתוקה!
פאי תפוחים בכוס 1
0:46

קינוח בכוס: פאי תפוחים משגע ללא אפייה!

לכל אוהבי הקינוחים האישיים, קבלו מתכון טריק לפאי תפוחים ללא אפייה שמורכב משכבות מתוקות ומוגש בכוסות אישיות ומפנקות. שנה טובה, טעימה ומתוקה!
קרם יוגורט דבש עם מקלות פיצוחים 1

קרם יוגורט דבש עם מקלות פיצוחים למקסימום רושם!

קינוח מרשים וטעים שמוגש בכוסות אישיות: קרם יוגורט דבש עם מקלות פיצוחים טריים ופריכים, שאפשר להגיש גם כנשנוש בריא!
ביסקוויטים, מסקרפונה ותאנים בדבש

קינוח כוסות לראש השנה – ביסקוויטים, מסקרפונה ותאנים בדבש

קינוחים אישיים וחגיגיים, קלים ומהירים להכנה! שכבות של פירורי עוגיות עם דבש ושקדים, קרם מסקרפונה רך וקטיפתי, עם תאנים טריות ושקדים. מתכון ב-10 דקות!
מוס שוקולד 2
0:45

מוס שוקולד פשוט וקל להכנה

קינוח אוורירי, נמס בפה, מרשים ביותר והכי חשוב - עשוי משוקולד. קבלו את הקינוח שאף אחד לא יסרב לו, מוס שוקולד פשוט, קל להכנה ומענג!
גולאב ג'אמון

גולאב ג’אמון: סופגניות הודיות מטריפות!

אחד הממתקים הפופולריים ביותר בעולם מהמטבח ההודי - סופגניות משגעות מאבקת חלב, טבולים בסירופ סוכר עם נגיעות קריספי פיסטוק. בוליווד זה כאן!
איך מקציפים נכון 76786
0:39

הקצפת לא יציבה? קרין גורן מלמדת איך להקציף נכון!

קרין גורן מלמדת אתכם איך מקציפים קצפת כמו שצריך עד שהיא יציבה והעוגה לא קורסת. כל הטיפים הכי טובים לעוגות שירשימו את האורחים יד ראשונה מקרין!
איך מקציפים קצפת?
0:39

קרין גורן מלמדת – איך מקציפים קצפת?

אתם בטח תוהים מה הסוד של קרין גורן לקצפת מושלמת, רכה, חלומית, עם המרקם הנכון שניתן לזלף איתה בקלות. קרין גורן בסרטון הדרכה לאיך מקציפים קצפת
מלבי קפה ליום העצמאות

מלבי קפה ליום העצמאות של רון יוחננוב. חגיגה!

מלבי קפה מדליק ליום העצמאות של רון יוחננוב - מלבי קלאסי עם טוויסט של קפה שמאזן את המתיקות, ונותן ארומה נהדרת. קינוח שיבטיח יום עצמאות מתוק במיוחד
תחרות פינק ליידי

לשחק עם הגברת הוורודה, תפוח פינק ליידי®

רוצים להשתתף במשחק ותחרות מתכונים מגניבה של תפוח פינק ליידי®? תוכלו לזכות במיקסרים שווים ואפילו לנסוע לארוחת גורמה חלומית בצרפת. בואו גלו איך
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

קינוחים בכוסות

קינוחים בכוסות הם קינוחים שתמיד ירשימו את האורחים שלכם. לא רק שהם מאוד יפים ומעוצבים, במיוחד אם משקיעים גם בסט כוסות יפה ומיוחד, הם גם אישיים, כך שכל אחד אוכל את הקינוח שלו לבד, בלי לשתף אחרים. מכיוון שהם אישיים אפשר גם להתאים אותם אישית לכל אורח ואורח. לשים לאורח אחד קישוט שהוא אוהב במיוחד, או אולי אפילו צבע שהוא אוהב במיוחד, כדי להפוך את הקינוחים בכוסות לאישיים אפילו יותר. אם אחד האורחים לא אוהב רכיב מסוים, אפשר להשמיט את הרכיב מהכוס המיועדת לו.

קינוחים בכוסות יכולים להיות כמעט כל קינוח אפשרי. יש קינוחים בכוסות שהם ייחודיים ויש גם כאלה שהם גרסאות לקינוחים מוכרים כמו עוגות גבינה, מילקי, עוגות שוקולד, טירמיסו, עוגות ביסקוויטים ועוד סוגים רבים.

איך מרכיבים קינוחים בכוסות?

הסוד של קינוחים בכוסות הוא הרכבה שלהם בשכבות. חשוב מאוד שהכוסות יהיו שקופות, כדי שאפשר יהיה לראות דרכן את כל השכבות היפות של הקינוחים. בדרך כלל השכבות מסודרות כך שתהיה שכבה אחת פריכה, שכבה של קרם או מוס ואז שוב חוזר חלילה: שכבה פריכה ועוד שכבת קרם וכן הלאה. אם מכינים את הקינוחים מראש, כדאי להוסיף את השכבה הפריכה העליונה ממש לפני ההגשה, כדי שהיא לא תתרכך מהקרם ותאבד את הפריכות שלה. השכבה הפריכה היא בדרך כלל פירורי קראמבל או בצק פריך, ואפילו עוגיות מפוררות. שכבת הקרם יכולה להיות בטעם שוקולד, וניל, גבינה, קרמל או בכל טעם אחר.

מעל כל השכבות נהוג להוסיף קישוטים מסוגים שונים. החל מפירות טריים כמו תותים או בננות ועד מקרונים, נשיקות מרנג, שוקולד מגורר, קוקוס או אגוזים קלויים. ככל שהתוספות יהיו מגוונות יותר ויתאימו לקינוח עצמו, כך הוא ייראה אסתטי ומרשים יותר.