רות אופק

רות אופק - בלוגרית, בעלת בלוג המתכונים המצליח "שמח במטבח של רות אופק", בו היא משתפת מתכוני אפייה קלים להכנה שכיף להכין למשפחה ובעיקר לילדים. בשנת 2018 השתתפה בתוכנית הבישול המצליחה "מתכון מנצח" בערוץ פודי. רות היא אימא לשלושה ילדים, עורכת דין בשעות היום (והלילה) וחובבת אפייה מושבעת בכל שעות היממה. בין מתכוניה האהובים ביותר: צמת שמרים שוקולד קוקוס ופיצה ללא שמרים

עוגת הביסקוויטים של אמא

ככה עושים את זה: עוגת ביסקוויטים של אמא

רות אופק חוזרת לילדות ומכינה עוגת ביסקוויטים של אמא, עם קרם וניל וציפוי ג'לי פטל שמעוטר בפירות יער. מגישים בשמחה למשפחה ולילדים
חיתוכיות ריבה ופירורים. צילום: רות אופק

קלאסיקה של פעם בחיים: חיתוכיות ריבה ופירורים

השילוב הקלאסי של ריבועי בצק פריכים וממכרים עם ריבה ופירורי קראמבל, מתכון נוסטלגי שאין לו תחליפים. קבלו מתכון מושלם לחיתוכיות ריבה ופירורים של רות אופק
מאפינס פיצה
3:19

מה מכינים ליום הראשון ללימודים? מאפינס פיצה שילדים אוהבים!

הילדים רעבים אבל בררנים? רות אופק עם מתכון מושלם למאפינס פיצה - מאפים מלוחים אישיים שכיף לנשנש בין הארוחות או לקחת לבית הספר ולפיקניק
עוגת שיש שלא מפסיקים ליישר
5:35

עוגת שיש שלא מפסיקים ליישר

לפעמים כל מה שצריך בחיים זו עוגה בחושה נהדרת. כזו היא עוגת השיש של רות אופק בטעמי וניל ושוקולד, אוורירית ורכה כמו עננים
עוגת מוס של רות אופק. צילום: שני הלוי

עוגת מוס ריבת חלב שקוצרת מחמאות

רות אופק רק רצתה להכין עוגה קלה להכנה במהירות כדי להרשים את האורחים. כך נולדה לה עוגת מוס ריבת חלב משגעת שהפכה למתכון מתוק במיוחד
עוגת שמרים עם מילוי שוקולד
6:06

עוגת שמרים במילוי שוקולד של רות אופק

אין מישהו שלא אוהב עוגות שמרים, במיוחד כאלה שיצאו הרגע מהתנור. רות אופק מלמדת איך מכינים עוגת שמרים במילוי שוקולד שאי אפשר להפסיק ליישר
בראוניז עם סוכריות צבעוניות
5:26

בראוניז עם סוכריות צבעוניות שילדים מאוד אוהבים

עוגת שוקולד שמכינים ב-10 דקות בקערה אחת? כן, בבקשה! רות אופק מכינה בראוניז עם סוכריות צבעוניות שישמחו את כל המשפחה
עוגיות סנדוויץ' עם ריבה
6:13

עוגיות סנדוויץ’ במילוי ריבה של רות אופק

המתכון האהוב על הבן של רות אופק הוא עוגיות סנדוויץ' במילוי ריבה - עוגיות חמאה נימוחות שבתוכן מסתתרת ריבה אדומה. זהירות, זה ממכר
שבלולי שמרים. צילום: רות אופק

שושני שמרים במילוי וזיגוג פררו של רות אופק

תמיד חלמתם על השילוב של עוגת שמרים והשוקולד המושלם פררו רושה? רות אופק תגשים לכם את החלום עם המתכון שלה לשושני שמרים במילוי פררו שוקולד ובזיגוג פררו לבן
קיש ברוקולי וגבינות. צילום: אפיק גבאי
6:15

קיש ברוקולי וגבינות מנצח

השילוב המושלם בין בצק פריך, מלית גבינות עשירה אבל לא שמנה מדי וברוקולי שמוסיף המון בריאות. הקיש המושלם הזה יככב בכל בופה, בראנץ' או ארוחת ערב
עוף בתנור עם תפוחי אדמה. צילום: אפיק גבאי
4:43

עוף בתנור עם תפוחי אדמה ובטטות ברוטב מתקתק של רות אופק

כזה עוף בתנור עוד לא טעמתם. שילוב של תבלינים ואפייה ארוכה הופכים אותו לטעים במיוחד, עם תפוחי אדמה ובטטות ממכרים. רק 10 דקות עבודה וקצת סבלנות
פבלובה ברוטב טופי. צילום: אפיק גבאי
6:46

פבלובה ברוטב טופי

במקום עוד פבלובה ברוטב תותים או פירות יער כמו שכולם מכינים, קבלו פבלובה יפהפייה עם רוטב טופי קרמל ממכר שמכינים ממש בקלות
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים

מתכונים נוספים שעשויים לעניין אותך

מרק קרם תפוחי אדמה עם קרוטוני מספרים. צילום-נועם-פריסמן-12
4:05

מרק קרם תפוחי אדמה עם קרוטוני מספרים

רוצים להפתיע את הילדים בארוחת צהריים מדליקה? שי-לי ליפא מכינה מרק קרם תפוחי אדמה שמגישים עם קורטונים קריספיים בצורת מספרים
כבדים עם פתיתים והמון בצל
7:12

שגב מכין לכם ארוחת צהריים – כבדי עוף עם פתיתים ובצל מטוגן

משה שגב מכין ארוחת צהריים שאי אפשר לעמוד בפניה: כבדי עוף עם פתיתים שחומים והמון בצל מטוגן. מנה מושלמת לארוחה משפחתית שגם הילדים יאהבו
כדורי אנרגיה. צילום: הילה סער

כדורי אנרגיה קטנטנים: גם מספקים את החשקים וגם בריאים!

הילה סער מצאה עבורכם את הנשנוש המתוק המושלם! כדורי אנרגיה מתקתקים המספקים את החשק למתוק ועדיין לא פוגעים בתזונה המאוזנת של היום. בונוס: הילדים גם אוהבים את זה מאוד!
עוגת לב גבינה ממולאת בלב נוגט. צילום: שאטרסטוק

עוגת לב גבינה ממולאת בלב נוגט

עוגת לב גבינה ממולאת בלב נוגט זו עוגת גבינה אפויה מיוחדת במינה עם תוספת טעם אגוזי של נוגט ובצורת לב. מתאימה גם בתור קינוח שבועות