תמרה אהרוני עושה שוק

קולרבי ממולא ברוטב לימון

מהשוק אל הצלחת – קולרבי ממולא ברוטב לימון

תמרה אהרוני מצליחה להכין מנה ותיקה ואהובה, אבל גם לשכלל אותה ולהפוך אותה למנה חדשה לגמרי: קולרבי ממולא ברוטב לימון. מנה משגעת של ממולאים
תבשיל שפונדרה וירקות שורש

שפונדרה עם ירקות שורש – תבשיל שיש בו את כל מה שצריך

תמרה אהרוני מכינה תבשיל מחמם ומנחם שמתאים לימים קרירים וגשומים: תבשיל שפונדרה וירקות שורש שמכינים בתבנית אחת, עם טריק שמקצר תהליכים ומשפר טעמים
מרק ערמונים ופטריות. צילום: שי נייבורג
אבאלה איזה מרק!

איך חוגגים במשפחת אהרוני את העונה הקרה? מרק ערמונים, פטריות ואור גדול

תמרה אהרוני משתפת אותנו עם מתכון מסורתי שהיא מכינה בכל חנוכה: מרק ערמונים ופטריות. מרק סמיך, עשיר וטעים שאין מושלם ממנו לצד הסופגניות המסורתיות
סופגניות שמרים וריקוטה

סופגניות א-לה תמרה – סופגניות ריקוטה בנוסח איטלקי

תמרה אהרוני משדכת בין סופגניות השמרים המסורתיות לבין סופגניות ריקוטה איטלקיות ומכינה סופגניות שמרים וריקוטה. סופגניות נהדרות, רכות מבפנים ופריכות מבחוץ
רושטי

סוף עונת הטיגונים – רושטי של תמרה אהרוני

נשארו לכם כמה תפוחי אדמה במקרר מחנוכה? תמרה אהרוני מכינה רושטי: לביבה שוויצרית ענקית, חסכונית בזמן ובעבודה ויחד עם זאת חגיגית ומרשימה. ארוחת ערב קלילה, בקטנה
טירמיסו

טירמיסו – כזה שמיישרים ומיישרים… ומיישרים

מי לא אוהב טירמיסו? הקינוח האיטלקי המפורסם המורכב משכבות של בישקוטי טבולים בקפה, קרם מסקרפונה עשיר ומעוטר בשכבה דקיקה של קקאו
סלמון קארי ירוק

סלמון קארי ירוק של תמרה אהרוני

כמי שגדלה על אוכל אסיאתי, תמרה אהרוני אוהבת מאוד קארי על כל צורותיו ובעיקר קארי שמכינים לבד. ומה משדכים לקארי? סלמון קארי ירוק שעושה שמח בבטן
מרק דלעת ערמונים ומרווה

תמרה אהרוני מזמנת את הסתיו עם מתכון של מרק דלעת ערמונים ומרווה

הביאו את הסתיו ואת השקט: תמרה אהרוני מאמינה שמחשבה יוצרת מציאות ואולי אם תכין מרק דלעת ערמונים ומרווה הסתיו יגיע. מרק דל קלוריות וקל הכנה
סלט ירוקים שובב

קצת אחדות לא תזיק – סלט ירוקים עם ירקות טריים וירקות אפויים

תמרה אהרוני מכינה סלט ירוקים שובב. סלט שמכיל גם ירקות ועשבי תיבול טריים ורעננים, וגם ירקות אפויים. לכל אלו מצטרף רוטב ויניגרט הכי טעים בעולם
פנקייק דלעת
יצאת פמפקין

פנקייק דלעת לזכרו של ליל כל הקדושים (כי אף פעם לא מאוחר…)

רוצים להוסיף קצת טעם של חו״ל לארוחת הבוקר שלכם? תמרה אהרוני מכינה פנקייק דלעת בהשראת מתכוני הדלעת של ליל כל הקדושים. פנקייקס רכים, אווריריים ומתקתקים
קציצות בשר עם זוקיני ברוטב לימוני

קציצות בשר עם זוקיני ברוטב לימוני ו… ויטמין ה-C כבר בפנים!

מה עושים כשיש המון זוקיני? תמר אהרוני מנצלת את הזוקיני שנותר לה מיום צילום ומכינה קציצות בשר עם זוקיני ברוטב לימוני. קציצות חמצמצות, שמנמנות ומתובלות
קראמבל רוברבר ותותים
עכשיו העונה!

לגלות את השוק מחדש עם מתכון של קראמבל רוברב ותותים

הוא אולי דומה לסלרי אבל טעמו חמצמץ והוא משתלב נהדר בקינוחים שונים. בעולם כבר אימצו אותו מזמן וגם תמרה אהרוני מכינה איתו קראמבל רוברב ותותים
לעוד מתכונים
לעוד מתכונים