הבית של שי-לי 3

קרטיב אבטיח מפירות אמיתיים שעושים בבית, טבעי ובריא ללא צבעי מאכל, בטעמי אבטיח וקיווי. גם המבוגרים וגם הילדים יהנו מפינוק מתוק ומרענן

מתכננים ארוחה אסייתית? אתם חייבים להוסיף את הסלט הזה לתפריט! סלט מלפפונים חריף מתובל בסויה, שמן שומשום ואבקת אפונת וואסאבי

סלט קוסקוס עם סלק הוא סלט צבעוני יפייפה וכייפי שיתאים לכל ארוחה או פיקניק. שובר שגרה מהסלטים הקלאסיים וטעים לא פחות. 10 דקות והוא מוכן.

במקום אורז לבן נקי, כדאי להכין אורז מלא עם גרגירי חומוס. תבשיל פשוט וטעים שיכול לשמש כתוספת מזינה ובריאה לכל ארוחה ולא מצריך הרבה התעסקות

קציצות כאלה עוד לא טעמתם: קציצות דגים קטנות ומטריפות, מתובלות בג'ינג'ר, תבלין קארי, ופלפל חריף. מוסיפים לתערובת קוסקוס ומקבלים קציצות שהן ארוחה שלמה

עוגיות עם מרכיב מאוד לא שגרתי: תפתיעו את האורחים שלכם עם עוגיות קוסקוס ואגוזי פקאן פריכות, מתוקות שאפשר להמשיך ולנשנש לאורך כל היום

תפוחי אדמה בתנור הם התוספת הקלאסית לכל ארוחה. אם תרצו לגוון מעט את המסורת, שי-לי ליפא מציעה מתכון לטפנד זיתים טעים בטירוף שמשדרג את המנה

עוגת שמנת ופירות יער היא עוגה פשוטה, טעימה וקלילה להכנה ששומרת על רעננות בזכות פירות היער החמצמצים. רק לערבב את כל המצרכים בקערה ולהכניס לתנור

מיני המבורגרים קטנים שיתאימו בול לילדים או כפינגר פוד באירוע הבא שלכם. פשוט מערבבים את כל חומרי הקציצה בקערה וצולים על מחבת.

נקניק שוקולד איטלקי, כמו של פעם, עם שדרוג קל של עוגיות לוטוס בטעם קרמל. זהו אחד הקינוחים הקלים להכנה, ואחד כזה שאפשר לשמור במקפיא ולנשנש כל פעם שמתחשק

מרדומה או מרמומה הוא למעשה סלט מבושל, בדומה למטבוחה ובמתכון הזה שי-לי ליפא מכינה אותו בגירסתו הטירפולטית כבסיס נפלא לשקשוקה

מתכון של שי-לי ליפא לספגטי ברוטב בולונז טבעוני מפטריות, טעים במיוחד. המנה הקלאסית עכשיו בגירסא טבעונית ונהדרת שלא מתפשרת על הטעם

קלאסיקה שלעולם לא נמאסת: פסטה ברוטב ראגו בקר, מבושל ביין אדום, עגבניות ותבלינים שמעלים ניחוחות של איטליה. מתכון פשוט וקל לארוחת ערב משפחתית

הגיע הזמן שלכם להפשיל שרוולים ולהתמודד עם הפחד מעוגות שמרים: עוגת שמרים שושנים מלאה בממרח לוטוס קרמי שעושה ריח מטריף בכל הבית

קרם מסקרפונה מתוק ואוורירי שמעליו פירורים של עוגיות לוטוס בטעם קרמלי. קינוח קל להכנה שמגישים בתוך כוסות הגשה או כלי גדול גדול ויפה למקסימום רושם

לא עוד צ'יפס ספוג בשמן ומשעמם, תתכוננו לשדרוג שאתם הולכים להתמכר אליו: צ'יפס מתובל עם רוזמרין ושום. אחרי שמכינים פעם אחת, אי אפשר לחזור לאכול צ'יפס רגיל

קרם פולנטה מהירה להכנה, במרקם חלומי שמתקבל הודות לחמאה חלב וגבינת פיקורינו שגם נותנת לקרם טעם משגע. פינוק אמיתי ב10 דקות עבודה

חורף חם מביא איתו מרקים סמיכים, טעימים ומלאים כל טוב. מרק בטטה פיקנטי הוא בדיוק מרק כזה, טעים להפליא, קטיפתי ומלא בריאות.

אתם הולכים להתמכר כבר מהביס הראשון: מתכון טבעוני, קל להכנה, של קציצות עדשים ירוקות וזוקיני שמשלב בתוכו קוסקוס ועשבי תיבול

לא חייבים בשר בשביל להנות מתבשיל חם, מהביל ומנחם: תבשיל קדירה של ירקות וטופו הוא תבשיל טבעוני, בריא והכי חשוב טעים בטירוף

סלט קולורבי פריך ומרענן עם עלי קורט מלאי טעים, שקדים פרוסים קראנצ'ים וגבינה בולגרית, כל זה עטוף ברוטב יוגורט קליל וכייפי. סלט פשוט ונפלא.

שידרוג רציני של סלט חסה עם גבינת עיזים ותאנים שצולים בתנור ויוצאות מתוקות וטעימות ומשתלבות נפלא בסלט שמקבל תיבול של רוטב ויניגרט חרדל ודבש

לא עוד חביתה עם עשבי תיבול: ארוחת בוקר ספרדית משודרגת של פריטטה ים תיכונית עם עגבניות שרי, זיתים וגבינה בולגרית שכל המשפחה יכולה להנות ממנה

לימים הפכפכים שלא יודעים אם חם או קר, צריך מנה שמתאימה לכל מזג אוויר. כזה הוא מרק עגבניות בלקני של שי לי ליפא, שמשלב בתוכו קוסקוס, תרד וגבינה בולגרית

קציצות כרישה או פרסה, איך שלא תקראו להן הן הקציצות הבייתיות הכי טעימות בעולם. שי לי ליפא מכינה את הקציצות לפי מתכון של אמא והתוצאה פשוט ממכרת

ריזוטו טבעוני שמכינים בחצי שעה, עם פתיתים, פטריות שמפיניון וציר פטריות מיובשות. הריזוטו שומר על מרקם קרמי וקטיפתי וטעם אומאמי משגע

סלט פסטה ירוק עם מרכיבים מפתיעים כמו ברוקולי מיני, ורוטב פסטו ותרד. בוודאות סלט הפסטה הטעים ביותר והמפתיע ביותר שיצא לכם להכין

הארוחה הבאה שלכם היא סטייק אנטריקוט משובח ועסיסי שמוסיפים לו רוטב עגבניות איטלקי עם שום ואורגנו ריחני. עכשיו כל שנותר לכם הוא לעקוב אחרי המתכון ולהנות

מוס שוקולד חלבה הוא למעשה השילוב הכי ישראלי והכי טעים שיש בקינוח קל ומהיר להכנה שאין שום סיבה שלא תכינו כל סוף שבוע לכל המשפחה

שיפודי סינטה עסיסיים, צלויים על הפלאנצ'ה עם פלפלים ובצל וכדי לשדרג לטעמים שלא הכרתם: תוספת של מלח שמכינים לבד מפטריות פורצ'יני מיובשות

שי לי ליפא משדרגת את הארוחה של שבת בבוקר עם שקשוקה עם טונה. כל מה שתצטרכו זה לצרף אליה חלה רכה וטעימה לניגוב ואתם מסודרים

לפעמים העוגה הפשוטה ביותר היא העוגה הטובה ביותר. בלי הרבה מאמץ, בתוך 45 דקות תוכל להיות לכם עוגת שוקולד פרווה מתוקה, נימוחה ועסיסית

הגירסה הישראלית לפיש אנד צ'יפס: שניצל דג בציפוי קוסקוס, שנותן לו מרקם אקסטרה קראנצ'י, שמגישים ביחיד עם מיונז לימון נהדר. לא לשכוח להגיש עם צ'יפס בצד

זה הולך להיות מושחת וזה הולך להיות טעים בטירוף. קינוחים אישיים של פונדנט שוקולד וממרח קרמל שיוצאים חמים מהתנור ומפוצצים בשוקולד עשיר ונמס

ארוחת צהריים מהירה ומזינה שמכינים בקלי קלות - תבשיל עדשים כתומות וחזה עוף בתיבול סויה וסילאן, טעים בטירוף שגם הילדים יזללו בהנאה

כל מה שטוב בעולם נמצא בעוגה מדהימה אחת: בסיס עוגיות לוטוס קרמל ועליו עוגת ריקוטה עם מערבולת חלבה. תתכוננו להתמכר כי היא טעימה באופן לא רגיל