אורז אדום כמו של סבתא עירקית

לא כולנו בורכנו בסבתא עירקית שלתבשילים שלה ניתן רק להתגעגע. כדי שגם אתם תתגעגעו הבאנו לכם אורז אדום משגע, מתכון פשוט, יד ראשונה מסבתא נג'ימה העירקית
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    10 דקות
  • זמן כולל
    40 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    9

מצרכים

אופן הכנה

  1. בוררים את האורז היטב, מכניסים את האורז למסננת ושוטפים היטב תחת מים זורמים.
  2. בקערה משרים את האורז במים כ-15 דקות, מסננים שוב את האורז מהמים.
  3. שמים סיר על האש ולתוכו יוצקים 1/2 כוס מים, רסק עגבניות, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, שמן, מלח ופלפל.
  4. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב בערך 5 דקות.
  5. מוסיפים לסיר את יתרת המים ומביאים לרתיחה.
  6. מוסיפים את האורז לסיר, מערבבים ומכסים את הסיר עם מכסה.
  7. מבשלים את האורז על אש בינונית בערך 6-7 דקות עד שרוב המים מתאדים והאורז נשאר טיפה רטוב. תנו לו עירבוב והעבירו לאש הכי הכי קטנה.
  8. מבשלים על אש קטנה עם סיר מכוסה 10 דקות, מערבבים את האורז אחרי 10 דקות בתנועות של הפיכה עדינה, סוגרים את הסיר ומבשלים עוד 5 דקות.
  9. מכבים את הסיר ולא פותחים (!!!) עשר דקות.
  10. בינתיים אפשר לטגן קוביות קטנות של בצל עד להזהבה ולערבב ממש לפני ההגשה, לא חובה, זה סתם פינוק כייפי של סבתות.
תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 6 מנות
קלוריות 295.9 קק״ל 1775.6 קק״ל
פחמימות 56.6 גרם 339.5 גרם
שומן 6.0 גרם 36.1 גרם
נתרן 962.2 מ״ג 5773.4 מ״ג
חלבון 6.1 גרם 36.3 גרם
סיבים תזונתיים 2.0 גרם 12.2 גרם
שומן רווי 0.6 גרם 3.5 גרם
כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
סידן 57.3 מ״ג 343.9 מ״ג
ברזל 1.4 מ״ג 8.5 מ״ג
אשלגן 406.0 מ״ג 2436.1 מ״ג
אבץ 0.9 מ״ג 5.3 מ״ג

קטגוריות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (12)

    Avatar
    יואב

    האורז אדום יצא טעים אבל יצא כמו עיסא

      Avatar
      Foody Foody

      היי, כדאי לנסות לבשל על להבה מעט יותר גבוהה כך שהמים ירתחו ויתאדו קצת יותר מהר (יכול להיות שהמים התאדו לאט מדי והאורז התבשל יתר על המידה). בהצלחה לפעם הבאה, נשמח לשמוע איך יצא ((:

    Avatar
    קורין בטאי

    מתה על אורז אדום של עירקים תודה!!! 💕💕💕💕

    Avatar
    קובי yaskil

    במה ניתן להחליף את רסק העגבניות?

      Avatar
      Foody Foody

      בעגבניות מגוררות אדומות מאוד.

הצג עוד
תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody