אורז אדום כמו של סבתא עירקית

לא כולנו בורכנו בסבתא עירקית שלתבשילים שלה ניתן רק להתגעגע. כדי שגם אתם תתגעגעו הבאנו לכם אורז אדום משגע, מתכון פשוט, יד ראשונה מסבתא נג'ימה העירקית
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    10 דקות
  • זמן כולל
    40 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    9

מצרכים

אופן הכנה

  1. בוררים את האורז היטב, מכניסים את האורז למסננת ושוטפים היטב תחת מים זורמים.
  2. בקערה משרים את האורז במים כ-15 דקות, מסננים שוב את האורז מהמים.
  3. שמים סיר על האש ולתוכו יוצקים 1/2 כוס מים, רסק עגבניות, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, שמן, מלח ופלפל.
  4. מביאים לרתיחה תוך כדי ערבוב בערך 5 דקות.
  5. מוסיפים לסיר את יתרת המים ומביאים לרתיחה.
  6. מוסיפים את האורז לסיר, מערבבים ומכסים את הסיר עם מכסה.
  7. מבשלים את האורז על אש בינונית בערך 6-7 דקות עד שרוב המים מתאדים והאורז נשאר טיפה רטוב. תנו לו עירבוב והעבירו לאש הכי הכי קטנה.
  8. מבשלים על אש קטנה עם סיר מכוסה 10 דקות, מערבבים את האורז אחרי 10 דקות בתנועות של הפיכה עדינה, סוגרים את הסיר ומבשלים עוד 5 דקות.
  9. מכבים את הסיר ולא פותחים (!!!) עשר דקות.
  10. בינתיים אפשר לטגן קוביות קטנות של בצל עד להזהבה ולערבב ממש לפני ההגשה, לא חובה, זה סתם פינוק כייפי של סבתות.

    מחפשים מתכונים לחג הפסח וליל הסדר? כל המתכונים הכי שווים כאן!

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 6 מנות
קלוריות 295.9 קק״ל 1775.6 קק״ל
פחמימות 56.6 גרם 339.5 גרם
שומן 6.0 גרם 36.1 גרם
נתרן 962.2 מ״ג 5773.4 מ״ג
חלבון 6.1 גרם 36.3 גרם
סיבים תזונתיים 2.0 גרם 12.2 גרם
שומן רווי 0.6 גרם 3.5 גרם
כולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״ג
סידן 57.3 מ״ג 343.9 מ״ג
ברזל 1.4 מ״ג 8.5 מ״ג
אשלגן 406.0 מ״ג 2436.1 מ״ג
אבץ 0.9 מ״ג 5.3 מ״ג

קטגוריות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (15)

Avatar

    Avatar
    aviva

    בסיר רחב אני מחממת שמן מלח ו2 כפות רסק עגבניות מוסיפה את האורז מערבבת מוסיפה מים והכל על אש קטנה מדי פעם מערבבת טוב כוס אורז 2 כוסות מים רותחים הכל על אש קטנה בתום הבישול סוגרת את הגאז שמה מגבת מתחת למיכסה של הסיר עד שמתקרר האורז יוצא 10 הכל על אש נמוכה בהתאהם לזמן שלו מדי פעם פותחת מערבבת וסוגרת הסיר

      Avatar
      Foody Foody

      נשמע נהדר. תודה רבה על השיתוף!

הצג עוד