רקע סימנס

ארוחה שלמה בסיר אחד – מרק ירקות עם קציצות הודו

מרק עשיר בירקות ובתוכו קציצות הודו רכות ומנחמות. אם כל זה לא הספיק לכם אז יש בפנים גם אטריות ובעצם ארוחה שלמה ומושלמת בסיר אחד לצהריים או ערב קרירים וביתיים
Loading...
הוספה למועדפים
כשר
  • זמן הכנה
    30 דקות
  • זמן כולל
    שעה ו-30 דקות
  • רמת קושי
    בסיסי
  • מרכיבים
    23

מצרכים

מרק

קציצות

תוספות

אופן הכנה

  1. מכינים את המרק: קולפים, שוטפים וחותכים לחתיכות גסות את הירקות.
  2. מחממים סיר גדול על כיריים מניחים את עשבי התיבול בתחתית, על עשבי התיבול מניחים את כל הירקות וגרגרי החומוס ומכסים במים.
  3. מוסיפים לסיר את המלח, הפפריקה, הכורכום, רסק העגבניות והטבסקו ומביאים לרתיחה.
  4. מכינים את הקציצות: מערבבים בקערה (בידיים) את הבשר, הבצל, תפוח האדמה, הביצה, הפתיתים (אם נשארו) המלח, הפלפל והפפריקה. מכדררים לקציצות ומוסיפים לסיר המרק.
  5. מבשלים ברתיחה עדינה, עם מכסה, 45 דקות. מוסיפים את מיץ הלימון. מערבבים, טועמים ומתקנים תיבול.
  6. מוסיפים לסיר אטריות, ממשיכים בבישול עד שהאטריות מוכנות ומסירים מהאש.
  7. אחרי שהמרק התקרר, אפשר להוציא ממנו את עשבי התיבול (יוצאים כצרור אחד גדול). מומלץ מאד לסחוט אותם היטב בידיים נקיות לתוך סיר המרק (הרבה טעם טוב נסחט מהם).

תוכן נוסף

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 7 מנות
קלוריות 235.9 קק״ל 1651.4 קק״ל
פחמימות 45.3 גרם 317.4 גרם
שומן 2.3 גרם 15.8 גרם
נתרן 1675.1 מ״ג 11726.0 מ״ג
חלבון 9.6 גרם 67.1 גרם
סיבים תזונתיים 8.6 גרם 60.0 גרם
שומן רווי 0.4 גרם 2.8 גרם
כולסטרול 36.2 מ״ג 253.6 מ״ג
סידן 127.3 מ״ג 891.2 מ״ג
ברזל 4.1 מ״ג 28.5 מ״ג
אשלגן 1197.1 מ״ג 8379.5 מ״ג
אבץ 0.9 מ״ג 6.1 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תגיות

תראו מה יצא לי (0)

הצג עוד

תגובות (17)

Avatar

    Avatar
    שולה דן

    ממש מרגישה שחזרתי לילדות. מתכון מעולה תודה

      Avatar
      Foody Foody

      בשמחה! איזה כיף לשמוע!

      Avatar
      Foody Foody

      משמח לשמוע! יש טעמים שקשה לשכוח…

    Avatar
    אןרית

    הכנסתי את הלימון בהתחלה למים… זה יהרוס?

      Avatar
      Foody Foody

      לא יהרוס בכלל. אפשר תמיד להוסיף עוד לפי הטעם בהמשך הבישול. ספרי איך יצא (:

הצג עוד