ארטיק בנופי פאי בטעם בננה, טופי ושוקולד

אודי ואושר עושים מחווה לקינוח בנופי פאי ויוצרים ארטיקים בטעם בננות, שוקולד וטופי. מצטיידים מראש בתבניות ארטיקים ונהנים מקינוח קריר
Loading...
הוספה למועדפים
  • זמן הכנה
    15 דקות
  • זמן כולל
    4 שעות ו-15 דקות
  • רמת קושי
    בינונית
  • מרכיבים
    10

מצרכים

חלק עליון

  • 1/2
    קופסת שימורים או 200 גרם חלב מרוכז
  • 2
    כוסות או 500 מ"ל שמנת מתוקה 38%
  • 3 בננות גדולות

מילוי

  • 1 בננה בינונית
  • 100 גרם שוקולד מריר

חלק תחתון

  • 200 גרם פתי בר וניל
  • 15 גרם חמאה
  • 1/4 כפית הל טחון
  • 1 כף סוכר חום בהיר – דמררה

קישוט

  • 2 כפות ריבת חלב

אופן הכנה

  1. שמים את העוגיות בשקית גדולה וסוגרים היטב. בעזרת מערוך או פטיש שניצלים, כותשים את העוגיות.
  2. ממיסים את החמאה במיקרוגל.
  3. מועכים במזלג את הבננות של החלק העליון, ופורסים לפרוסות בעובי 1/2 ס”מ את הבננה של המילוי.
  4. מכינים את החלק העליון: בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים את החלב המרוכז והשמנת עד שהקרם מתייצב, וניתן לצייר את הספרה 8 על פני התערובת. מוסיפים את הבננות המעוכות ומקפלים עם מרית. משאירים בצד.
  5. מכינים את החלק התחתון: מערבבים את שברי העוגיות עם החמאה, ההל והסוכר. מצמידים לחלק התחתון של תבנית הארטיק.
  6. מניחים 3 פרוסות בננה בטור בתבנית הארטיק. מפזרים מעל קוביות שוקולד. חוזרים על כך בשאר התבניות.
  7. יוצקים את התערובת של החלק העליון לתבניות ומקפיאים לשעתיים לפחות.
  8. מחממים במיקרוגל את ריבת החלב במשך 30 שניות ומערבבים לקבלת מרקם נוזלי. מוציאים את תבנית הארטיקים למשטח עבודה, מזלפים את ריבת החלב ומקפיאים בשנית לשעתיים.

ערכים תזונתיים מידע נוסף מידע נוסף

לפי מנה לפי 6 מנות
קלוריות 502.1 קק״ל 3012.3 קק״ל
פחמימות 83.8 גרם 502.6 גרם
שומן 15.0 גרם 90.2 גרם
נתרן 154.5 מ״ג 926.8 מ״ג
חלבון 7.7 גרם 46.1 גרם
סיבים תזונתיים 3.7 גרם 21.9 גרם
שומן רווי 8.7 גרם 51.9 גרם
כולסטרול 21.5 מ״ג 129.0 מ״ג
סידן 157.4 מ״ג 944.4 מ״ג
ברזל 2.3 מ״ג 13.8 מ״ג
אשלגן 627.6 מ״ג 3765.4 מ״ג
אבץ 1.1 מ״ג 6.7 מ״ג

קטגוריות

אביזרים

טכניקות

תראו מה יצא לי (0)

תגובות (0)

תוכן קולינרי ישראלי איכותי
powered by foody