ארטיק חורף: עוגות שיש אישיות בציפוי קריספי של קרין גורן
אם זאת לא ההגדרה לפינוק אנחנו לא יודעים מה כן! עוגות שיש אישיות בציפוי שוקולד חלב, מריר או לבן. הקינוח המושלם לילדים וגם למבוגרים, מרשים וטעים בטירוף
אם זאת לא ההגדרה לפינוק אנחנו לא יודעים מה כן! עוגות שיש אישיות בציפוי שוקולד חלב, מריר או לבן. הקינוח המושלם לילדים וגם למבוגרים, מרשים וטעים בטירוף
- קרין גורן
שמרו
כשר
-
מרכיבים8 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות229
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 229.2 קק״ל 2291.6 קק״לפחמימות 27.9 גרם 278.7 גרםשומן 11.6 גרם 116.0 גרםנתרן 246.8 מ״ג 2468.3 מ״גחלבון 4.4 גרם 44.4 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 5.6 גרםשומן רווי 6.4 גרם 64.4 גרםכולסטרול 88.1 מ״ג 881.2 מ״גסידן 33.8 מ״ג 337.7 מ״גברזל 0.6 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 85.9 מ״ג 858.7 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 4.4 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 45 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות229 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 229.2 קק״ל 2291.6 קק״לפחמימות 27.9 גרם 278.7 גרםשומן 11.6 גרם 116.0 גרםנתרן 246.8 מ״ג 2468.3 מ״גחלבון 4.4 גרם 44.4 גרםסיבים תזונתיים 0.6 גרם 5.6 גרםשומן רווי 6.4 גרם 64.4 גרםכולסטרול 88.1 מ״ג 881.2 מ״גסידן 33.8 מ״ג 337.7 מ״גברזל 0.6 מ״ג 5.9 מ״גאשלגן 85.9 מ״ג 858.7 מ״גאבץ 0.4 מ״ג 4.4 מ״גסגור
מרכיבים 8 | זמן הכנה 45 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 229 | כמות מנות 10 |
|---|
שתפו אותנו
לחצו כאן
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מכינים את העוגות: מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
- מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה ומוסיפים את הביצים, הסוכר, סוכר הוניל והקמח התופח.
- מכינים את בלילת השוקולד: מערבבים את הקקאו עם החלב ומוסיפים לשליש מהתערובת המוקצפת.
- משטחים את התערובות יחד בתבנית מגנום משומנת היטב. מערבבים קלות לדוגמת שיש. אפשר להכין גם בתבנית תנור שטוחה לקבלת עוגה שטוחה ממנה נקרוץ ארטיקים עם חותכן עגול שנעצב קצת לצורת אליפסה.
- מכניסים לתנור ואופים 20 דקות.
- מצננים לגמרי ומקררים קצרות במקפיא או במקרר להתייצבות (רק לצורך נוחות העבודה).
- מכינים את הארטיקים: אם אפיתם בתבנית מגנום, משחררים מהתבנית ומניחים על מגש מרופד בנייר אפייה (בגודל שנכנס למקפיא). אם אפיתם בתבנית תנור, קורצים אליפסות (בעזרת חותכן עוגיות בקוטר של כ-6 ס”מ שמעקמים בלחיצה על משטח העבודה).
- טובלים קצה של מקל ארטיק בזפירו המומס (בתור ‘דבק’) ונועצים בעוגות.
- מעבירים למקפיא להתקשות כדי שהעוגה לא תתפרק במהלך הציפוי.
- ממיסים זפירו במיקרוגל ומעבירים לכלי צר וגבוה להקל על הטבילה.
- טובלים את העוגות הקפואות בציפוי (מחזיקים במקל) מניחים על נייר אפייה להתקשות. מפשירים ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים את העוגות: מחממים את התנור לחום של 180 מעלות.
- מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה ומוסיפים את הביצים, הסוכר, סוכר הוניל והקמח התופח.
- מכינים את בלילת השוקולד: מערבבים את הקקאו עם החלב ומוסיפים לשליש מהתערובת המוקצפת.
- משטחים את התערובות יחד בתבנית מגנום משומנת היטב. מערבבים קלות לדוגמת שיש. אפשר להכין גם בתבנית תנור שטוחה לקבלת עוגה שטוחה ממנה נקרוץ ארטיקים עם חותכן עגול שנעצב קצת לצורת אליפסה.
- מכניסים לתנור ואופים 20 דקות.
- מצננים לגמרי ומקררים קצרות במקפיא או במקרר להתייצבות (רק לצורך נוחות העבודה).
- מכינים את הארטיקים: אם אפיתם בתבנית מגנום, משחררים מהתבנית ומניחים על מגש מרופד בנייר אפייה (בגודל שנכנס למקפיא). אם אפיתם בתבנית תנור, קורצים אליפסות (בעזרת חותכן עוגיות בקוטר של כ-6 ס”מ שמעקמים בלחיצה על משטח העבודה).
- טובלים קצה של מקל ארטיק בזפירו המומס (בתור ‘דבק’) ונועצים בעוגות.
- מעבירים למקפיא להתקשות כדי שהעוגה לא תתפרק במהלך הציפוי.
- ממיסים זפירו במיקרוגל ומעבירים לכלי צר וגבוה להקל על הטבילה.
- טובלים את העוגות הקפואות בציפוי (מחזיקים במקל) מניחים על נייר אפייה להתקשות. מפשירים ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
הכנתם את המתכון?
כן
תראו מה יצא לי
תגובות (5)
שמנת אחת של 250 מ”ל.
המתכון הכתוב הוא עבור 10 אנשים, בסרטון קרין פשוט הכפילה כמויות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אור בן אוליאל מלמד כיצד להכין את הקינוח הכי ממכר של הקיץ: גלידוניות חמאת בוטנים בציפוי של שוקולד מריר. שומרים במקפיא ושולפים בכל פעם כשמתחשק משהו קטן וטוב -
אור בן אוליאל מלמד כיצד להכין את אחד מקינוחי הקיץ הכי טעימים שיש: קוקילידה ביתית. שתי עוגיות שוקולד רכות במיוחד עם מלית של הגלידה האהובה עליכם -
תכניסו קצת טוויסט לגלידה שלכם! גלידה ביתית משגעת ומרעננת עם קוקוס וקרמל מיסו מלוח שאפילו הילדים ירצו לזלול
