
-
זמן הכנה15 דקות
-
זמן כולל30 דקות
-
רמת קושיבסיסי
-
מרכיבים10
כמה עוגיות יכול בנאדם להכין בשבוע?
מגש ביום. נשמע הגיוני?
איך זה קורה? לא יודעת. כי נתתי שקית עוגיות לדוור שפגשתי הבוקר, הבאתי צנצנת מלאה עוגיות לקוסמטיקאית, החברות של הילדה היו פה ונשנשו קצת, בעלי חיסל שתיים ליד הקפה והופ…עוד מגש נגמר.
ושוב אני מכינה עוגיות.
עוד מגש. או שלושה. שיהיה מספיק לחלק גם מחר.
אין, אין כיף גדול יותר מלהכין עוגיות.
וכשמדובר על עוגיות טחינה טעימות טעימות עם שוקולד צ’אנקס אז בכלל…..
מצרכים
-
100 גרם חמאה רכהבטמפרטורת החדר
-
1/2 כוס טחינה גולמית
-
3/4 כוס סוכר לבן
-
3/4 כוס סוכר חום בהיר דמררה
-
1 כפית תמצית וניל
-
2 ביצים L
-
2 כוסות קמח לבן
-
1 כפית אבקת סודה לשתייה
-
1 כפית מלח דק
-
2 כוסות שוקולד מרירקצוץ גס
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-170 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפיה או משטח אפייה סיליקוני רב שימושי.
- במיקסר עם וו גיטרה מערבלים ביחד טחינה וחמאה, סוכר לבן וסוכר חום עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מוסיפים וניל וביצים ומערבבים היטב.
- מערבבים בקערה נפרדת קמח, סודה לשתייה ומלח ומוסיפים לתערובת. מערבבים בעדינות רק עד להטמעה של הקמח.
- מוסיפים את השוקולד ומערבבים קלות.
- יוצרים כדורים בגודל פינג-פונג ומניחים על התבנית במרווחים גדולים (העוגיות מתפשטות במהלך האפיה).
- מכניסים לתנור ואופים כ-10 דקות, עד שהשוליים מתחילים להזהיב מעט.
- מוציאים ומניחים להצטננות על רשת (העוגיות רכות כשהן יוצאות מהתנור ומתקשות במהלך הקירור).
- מומלץ לשמור בצנצנת עוגיות אטומה.

תוכן נוסף
ערכים תזונתיים
לפי מנה
לפי
20
מנות
קלוריות
174.8
קק״ל
3495.5
קק״ל
פחמימות
28.5
גרם
570.9
גרם
שומן
7.4
גרם
148.5
גרם
נתרן
174.5
מ״ג
3489.1
מ״ג
חלבון
2.7
גרם
54.4
גרם
סיבים תזונתיים
0.8
גרם
15.0
גרם
שומן רווי
3.0
גרם
60.1
גרם
כולסטרול
37.6
מ״ג
752.4
מ״ג
סידן
14.8
מ״ג
295.5
מ״ג
ברזל
0.6
מ״ג
11.7
מ״ג
אשלגן
46.5
מ״ג
930.9
מ״ג
אבץ
0.4
מ״ג
7.1
מ״ג
תגובות (14)
יצא מעולה ממש!
האם ניתן להחליף את הקמח בקמח ללא גלוטן? הכמויות משתנות?
אפשר להכין עם קמח ללא גלוטן או עם קמח שקדים. לגבי הכמויות רצוי להתחיל עם כוס וחצי, לערבב עם שאר הרכיבים ולמשיך להוסיף קמח לפי הצורך עד שמתקבל בצק יציב שניתן לכדרר או להניח עם כף/כפית על נייר האפייה. בהצלחה!
האם להשתמש קמח תופח?
ניתן להשתמש בקמח תופח.
יופי של עוגיות