רקע סימנס

רון יוחננוב מגיש: גלידה וניל אפוגטו כמו במסעדה

אפוגטו הוא קינוח איטלקי שבו שופכים אספרסו לוהט על כדור גלידה וניל, והיא נמסה לאט ומטפטפת בסקסיות כמו שהאיטלקים יודעים. בקיצור פרפקטו!
אפוגטו הוא קינוח איטלקי שבו שופכים אספרסו לוהט על כדור גלידה וניל, והיא נמסה לאט ומטפטפת בסקסיות כמו שהאיטלקים יודעים. בקיצור פרפקטו!
  • רון יוחננוב
שמרו
כשר
4 דירגו [ציון 2]
  • מרכיבים
    5
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 8 שעות ו-10 דק׳
  • קלוריות
    311
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 311.3 קק״ל 1556.4 קק״ל
    פחמימות 23.2 גרם 116.1 גרם
    שומן 22.6 גרם 113.0 גרם
    נתרן 62.9 מ״ג 314.5 מ״ג
    חלבון 4.2 גרם 20.8 גרם
    סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם
    שומן רווי 13.5 גרם 67.5 גרם
    כולסטרול 70.6 מ״ג 353.0 מ״ג
    סידן 146.2 מ״ג 731.1 מ״ג
    ברזל 0.1 מ״ג 0.4 מ״ג
    אשלגן 187.9 מ״ג 939.4 מ״ג
    אבץ 0.5 מ״ג 2.6 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    5
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 8 שעות ו-10 דק׳
  • קלוריות
    311
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 311.3 קק״ל 1556.4 קק״ל
    פחמימות 23.2 גרם 116.1 גרם
    שומן 22.6 גרם 113.0 גרם
    נתרן 62.9 מ״ג 314.5 מ״ג
    חלבון 4.2 גרם 20.8 גרם
    סיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.0 גרם
    שומן רווי 13.5 גרם 67.5 גרם
    כולסטרול 70.6 מ״ג 353.0 מ״ג
    סידן 146.2 מ״ג 731.1 מ״ג
    ברזל 0.1 מ״ג 0.4 מ״ג
    אשלגן 187.9 מ״ג 939.4 מ״ג
    אבץ 0.5 מ״ג 2.6 מ״ג
    סגור
כבר הכנתם?
שתפו אותנו
4 דירגו [ציון 2]

מצרכים

מצרכים


plus minus

גלידה

ציפוי


אופן הכנה

  1. מקציפים את השמנת המתוקה יחד עם תמצית הוניל עד לקבלת קצף יציב.
  2. מקפלים לתוך הקצפת פנימה בעדינות את החלב המרוכז.

    גלידה וניל אפוגטו 3
    מניחים כדור אחד של גלידת וניל בתוך כוס

  3. מעבירים לקופסא ללילה במקפיא.
  4. לפני ההגשה מכינים כוס אספרסו רותח.

    גלידה וניל אפוגטו 5
    מפזרים שברי בוטנים מסוכרים

  5. מעבירים כדור גלידה לתוך כוס יפה ושופכים מעל את האספרסו החם.
  6. מפזרים מעל לקינוח שברי בוטנים מסוכרים ומגישים.

    גלידה וניל אפוגטו 7
    גלידה וניל אפוגטו אלגנטית כמו באיטליה. צילום: רון יוחננוב

יש לנו עוד כמה מתכונים שאתם חייבים להכין:
רון יוחננוב מגיש: גלידה וניל אפוגטו כמו במסעדה

הכנתם את המתכון?

כן

תגובות (2)

Avatar

    Avatar
    דור

    מה הכוונה 1 תמצית וניל, כמה גרם, כפיות…

      Avatar
      Foody Foody

      1 כפית תמצית וניל, המתכון עודכן.

קטגוריות

אביזרים

טכניקות